猪肉蛋可以做什么美食，猪肉鸡蛋做法大全家常
大家好，关于猪肉蛋可以做什么美食很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于猪肉鸡蛋做法大全家常的知识，希望对各位有所帮助！
鸡蛋猪肉怎么做好吃
主料
鸡蛋
1个
瘦肉
50克
红枣
8颗
辅料
枸杞
少许
料酒
少许
生姜
1片
步骤
1.新鲜肉，切块切片切条任意。
2.新鲜鸡蛋一枚。
3.大红枣
4.枸杞
5.猪肉，红枣，枸杞放入电炖锅煮1个小时。最后放去鸡蛋，5分钟后关火。
6.成品
猪肉加鸡蛋怎么做好吃
猪肉是我们生活中很常见的肉食，营养好吃又实惠。今天用猪肉和大家分享一道特色硬菜，做法简单，色香味俱全，年夜饭家宴或春节待客都不错，下面一起看看怎么做的吧。

1、首先准备适量的五花肉，我准备了2斤，这道菜可以提前多做一些半成品放起来，吃的时候再简单蒸一下即可，会非常方便，所以我家一次都会做很多。

2、猪肉洗净之后，先切成薄片，再切成筷子头粗细的条状。

3、肉条切好后放入盆中，加入10g盐、2g胡椒粉、2g鸡精、2g十三香或五香粉，充分抓均匀，可以多抓一会，这样猪肉在相互摩擦中会更入味。

4、准备2个鸡蛋，打入小碗中，充分搅散之后，倒入猪肉里。

5、再加入5g料酒去腥，5g老抽上色，20g红薯淀粉（其他淀粉也可以），20g面粉，充分抓均匀，抓到黏糊糊的状态，腌制40分钟。各种调料和面粉的用量都可以酌情调整。

6、腌猪肉的时候，准备一些喜欢吃的配菜，我准备的是干黄花菜、木耳，用热水泡发，又准备了一些黄豆芽，也可以用梅干菜、干豆角、干菜等，都非常不错。

7、锅里多加一些食用油，油温烧到放入筷子冒气泡就可以了，放入腌好的猪肉，用筷子打散防止粘连，中小火炸至肉条金黄色浮起，大概4分钟，捞出控油。一次多炸些，吃不完的密封冷冻保存，放两月也不会坏，下次做菜方便又省时。

8、锅里加少许油，放入葱片、姜片、蒜片、干辣椒圈、1个八角、1小勺花椒粒，煸炒出香味，再加一碗水大火烧开，加入盐、鸡精、老抽、蚝油、胡椒粉调味。

9、准备一个大碗，放入8分满炸好的小酥肉，上面铺上黄豆芽和泡好的黄花菜、木耳，用手压结实一下，再浇上煮好的料汁，开水上锅，中火蒸20分钟。

10、出锅后盖上一个盘子，趁盘子不注意快速翻过来，再去掉大碗，撒上葱花点缀，香喷喷的河南小酥肉就做好了。色香味俱全，看着就馋，闻着就香。这样炸的小酥肉，肉里的油脂都被炸出来了，吃着一点都不油腻。

11、小酥肉香而不腻，里面的配菜也充分吸收了酥肉的香气，吃起来特别入味。一大盘上桌瞬间就扫光了，家人客人都赞不绝口。做法也很简单，可以收藏起来试一下哦
鸡蛋和猪肉怎么煮好吃
鸡蛋和猪肉都是我们熟悉的食物，也是每天都会去吃到的食材，这两种食物本身都是很有营养的，而且吃起来对我们健康也有好处，所以大家对鸡蛋和猪肉会比较喜爱，但是要说具体鸡蛋和猪肉搭配在一起吃怎么样，特别是鸡蛋和猪肉怎么煮着吃比较好大家不清楚，一起跟着来看看吧。
猪肉和鸡蛋能一起煮吗
猪肉和鸡蛋是完全可以一起煮着吃的，首先猪肉是我们在餐桌上可以说最重要的一种动物性的食品，而且因为其中的纤维是比较细软的，同时其中结缔组织也比较少，再加上肌肉组织中是含有比较多的肌间脂肪存在，所以说经过烹调和加工之后，猪肉的肉味是非常鲜美的。
但是吃猪肉的时候要注意，是一定不能多吃的，尤其是对于肥肉来说就更是如此了。吃多了之后就会助热，容易导致我们人体脂肪蓄积，同时身体肥胖，或者是血脂升高，容易导致动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等问题。所以肥胖、血脂过高、冠心病、高血压的人群是应该小心对待的。
鸡蛋中的蛋白质的氨基酸比例，是非常适合我们人体的生理需要，还容易被机体所吸收，其中利用率是非常高的，而且营养价值也比较高，所以很适合给我们吃，猪肉和鸡蛋搭配起来吃的滋补效果的很强的。
鸡蛋和猪肉怎么煮好吃
鸡蛋和猪肉煮着吃是不错的选择，需要准备好瘦肉50g、菠菜50g、鸡蛋两个，还需要盐2g、鸡精1g、油适量、蒜3瓣。我们把瘦肉洗净之后剁成末备用。菠菜需要洗净之后去头切成段，也需要备用。我们把蒜剥好之后需要剁成末备用。在热锅中需要放油，然后加入适量的生粉、盐，这时候需要煎荷包蛋备用。在热锅中放油，放入蒜末之后就可以爆香。然后倒入瘦肉末，加盐之后炒到变色。之后再锅中倒入水一起煮开。这时候我们选择放入菠菜和油，我们把菠菜煮到变软就可以了，这时候我们再放入煎好的荷包蛋，滚煮上1分钟。之后我们按照个人口味倒入盐和鸡精，搅匀就可以出锅吃了。
吃鸡蛋的注意事项
吃鸡蛋虽然很不错，但是也有一定的注意事项存在，首先鸡蛋是不能和糖一起吃的，因为鸡蛋和糖一起煮着吃，会因为高温的作用而生成一种物质，叫做糖基赖氨酸的物质，这种物质会破坏掉鸡蛋中对我们人体有益的氨基酸成分，而且因为这种物质会有一种凝血的作用存在，所以在进入到人体之后，会造成很大的危害。所以如果需要在煮鸡蛋的时候加糖，我们应该等到稍凉之后再放入其中搅拌，让味道不减的同时也比较健康。
如果选择炒鸡蛋吃，那么是不需要放味精的，因为本身鸡蛋中就含有大量的氯化钠和大量的谷氨酸存在，而实际上这两种成分在加热之后会生成一种谷氨酸钠的物质，所以说鸡蛋本身就有鲜味。而对味精来说，其中主要的成分也是谷氨酸钠，如果我们在炒鸡蛋的时候选择放入味精，这时候就会大大影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠的效率，还会破坏掉鸡蛋的鲜味，因此吃鸡蛋的时候我们应该尽量避免这样的吃法，是会影响我们健康吃鸡蛋的。
鸡蛋瘦肉汤怎么做好吃
鸡蛋瘦肉汤是一道家常菜，吃起来的味道很不错，对我们健康也有好处，这时候我们再把瘦肉切成片状，在其中放入一点淀粉抓匀之后，再选择放入淀粉，这时候瘦肉就会变得更滑更嫩。之后我们在碗中需要打入两个鸡蛋，还需要放入一点盐，同时需要切上一些葱段备用。起锅之后就可以倒油，油只需要加入一点可以了，等到油热之后放入肉片进行煸炒。等到我们把肉片微微炒干之后就可以加入清水，然后用大火烧开，在其中倒入打散的鸡蛋之后，边倒的同时需要边搅拌，最后再撒上一些葱段和一点盐，鸡蛋瘦肉汤就制作完成了。
上面给大家介绍了鸡蛋和猪肉的情况，能够发现鸡蛋和猪肉是很适合搭配在一起吃的，而且我们一起吃对我们健康也有帮助，并且这两种食物搭配起来烹饪吃的味道也不错，所以上面介绍的这些鸡蛋和猪肉吃法大家应该有所了解，可以制作出美味的滋补食物。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
