黑芝麻糊怎么做「黑米黑豆黑芝麻糊怎么做」
本篇文章给大家谈谈黑芝麻糊怎么做，以及黑米黑豆黑芝麻糊怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、自己怎么做黑芝麻糊
- 2、自己在家怎么做黑芝麻糊
- 3、黑芝麻糊自己在家怎么做
- 4、黑芝麻糊怎样做？
自己怎么做黑芝麻糊
黑芝麻糊味道十分香浓，很多人都是喜欢吃的。现在市面上我们也可以轻松的买到黑芝麻糊，只要自己在家开水冲一下就可以喝。但是，我们买到的黑芝麻糊中往往添加了不少的糖分，有的人是比较忌讳的，害怕吃了长胖。别担心，下面就教大家在家自制好喝又营养的五谷养生黑芝麻糊，最重要是不会长胖哦!
做法
主要原料
1、主料：黑芝麻、糯米粉
2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮
3、调料：白糖(可放可不放，根据自身需要)
4、工具：烘箱或炒锅，粉碎机(或石磨、酒瓶子只要能压碎也可)、储存罐
制作方法
1、炒制黑芝麻粉：将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右(没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的)，烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状，放入储存罐中密封保存。
2、炒制糯米粉：糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用(一次炒多一点放入密封容器保存就好)。
3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水冲调即可，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。也可以铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以。
4、同样方法也可以将辅料烘烤至熟后打磨成粉，随自己喜好适量添加，即调制出自己独家秘制的黑芝麻糊啦。这可是营养丰富的秘制黑芝麻糊了，其中黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜，富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。
自己在家怎么做黑芝麻糊
1、首先，我们需要准备好食材：黑芝麻、红枣、核桃、糯米粉、白糖以及厨房常用的调味品和器具。
2、先将黑芝麻、红枣以及核桃都用清洗清洗干净，然后放在一边沥干水分备用，起锅烧干里面的水分，这个时候，不要往里面放入油，直接将黑芝麻放在锅中开始开大火煸炒，直到将黑芝麻里面的水份都煸炒干之后，将大火转成小火，继续煸炒，炒出黑芝麻的香味，有明显香味之后，再将黑芝麻盛出来放凉。
3、然后这个时候我们就将红枣、核桃都切成小碎块儿，放在烤箱里面，开始烤熟，如果没有烤箱的话，大家也可以直接放入锅中，开始炒熟或炒香，使得它的香味更加浓郁就可以了。如果放进烤箱的话，我们可能需要烤上一个小时左右就可以取出来了。
4、然后我们同时起锅开始烧炒糯米粉，将糯米粉放入锅中，开小火慢慢炒干炒熟，然后将其炒至变色之后或者香味之后，盛出来备用。
5、准备一个料理机，将这些食材都放在料理机里面打成细粉儿，也就是我们刚刚准备好的黑芝麻、红枣以及核桃都分别打成粉末，千万不要放在一起打成粉末。因为放在一起的话，会导致食材变质的一个情况，而且不易保存，分开的话我们吃多少可以加多少。
6、打好之后呢，这个时候食材就已经准备好了，我们这个时候只需要准备一个干净的小碗，碗里面加入适量的芝麻粉、核桃粉、红枣粉以及糯米粉、白糖，加入开水，搅拌冲泡就可以了。
黑芝麻糊自己在家怎么做
天冷了，我家早餐三天两头吃这碗糊糊，驱寒暖胃，补钙健脑，做一次能吃上一个月。
一到冬天，早上起床就成了一件难事，但是孩子要上学，老公要上班，一家子人等着吃早餐，一年四季我都是那个起床最早，上传最晚的家庭主妇。家里有长身体的娃，我家的一日三餐从来不敢马虎，既要简单快手，又要营养健康，今天就和大家分享我家常吃的早餐之一“黑芝麻糊”。
很多人都吃过黑芝麻糊，但是大多数是超市买的成品芝麻糊粉，其实我们自己在家做起来也不难，而且用料十足，绝对称得上是营养健康不含任何添加剂，做一次能喝上一个月。
【自制黑芝麻糊】
【所需食材】黑芝麻400g，糯米粉300g，花生200g，核桃仁200g
【制作步骤】
1.黑芝麻用清水清洗一遍表面的杂质，用筛网沥干水分，直接放到炒锅中炒，有两三分钟就能把表面的水分炒干，炒到能听到芝麻噼里啪啦的响就是熟了，盛出来备用。
2.糯米粉300g，也放到炒锅中炒熟，炒糯米粉一定要小火，翻动的时候要翻到底，不然容易糊，炒到微微变黄盛出来备用。
3.我准备了点核桃和花生，也放到锅中炒熟，小朋友多吃核桃有利于大脑发育，再加上花生和黑芝麻就更有营养了，炒熟后盛出来，搓掉花生和核桃的皮。
4.把花生和核桃仁放到破壁机中打碎，用铲子翻动一下，再加入黑芝麻打，中间再翻拌几下，这样打的更细腻。
5.打好的花生核桃和黑芝麻会有点出油，变得湿湿的，加入炒熟的糯米粉中，用手边搓边把黑芝麻和糯米粉搓匀，想要更加细腻一点在这一步可以过一下筛，要求不高像这样就可以了。
这个是原味的没有加糖，吃的时候根据个人口味加糖，每天早上舀上两勺，加点白砂糖用开水冲泡，简单又营养，老少皆宜，不含任何添加剂，尤其是给小孩子喝能促进身体和智力的发育，可以一次性多做一点，放到密封袋中保存可以喝上一个冬天，喜欢您也试试吧。
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黑芝麻糊配料表
黑芝麻糊怎样做？
食材
黑芝麻糊 150克
糯米 80克
糖 适量
方法/步骤
1
将糯米洗净，倒入锅中炒至微黄。
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2
将黑芝麻糊洗净，倒入锅中炒香。
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3
将炒好的芝麻和糯米加糖一起打粉。
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4
将打好的粉放入小碗中，加开水冲泡搅匀即可。
文章到此结束，希望可以帮助到大家。
