海胆有毒吗，海胆有毒吗怎么吃
很多朋友对于海胆有毒吗和海胆有毒吗怎么吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录一览：
- 1、怎样分辨海胆是否有毒
- 2、海胆有毒吗
- 3、黑色海胆有毒吗?
- 4、海胆有毒吗？
- 5、海胆刺有毒吗？
怎样分辨海胆是否有毒
并不是所有的海胆都可以吃，有不少种类是有毒的。这些海胆看上去要比无毒的海胆漂亮得多。例如，生长在南海珊瑚礁间的环刺海胆，它的粗刺上有黑白条纹，细刺为黄色。幼小的环刺海胆的刺上有白色、绿色的彩带，闪闪发光，在细刺的尖端生长着一个倒钩。它一旦刺进皮肤，毒汁就会注入人体，细刺也就断在皮肉中，使皮肤局部红肿疼痛，有的甚至出现心跳加快、全身痉挛等中毒症状。
海胆有毒吗
你好，海胆的种类很多，但其中大部分都是有毒的，一般靠棘刺或生殖腺来分泌毒液，如果人被蛰到以后可能就会中毒，一般海胆毒素的作用各不相同，有的对动物可引起呼吸困难、肌肉麻痹、抽搐以至死亡；有的对动物红细胞有溶解作用，并能引起心脏的激活和使肌肉对非直接性刺激不起反应，具有潜在的药用价值。
黑色海胆有毒吗?
无毒。
通常色彩斑斓的就是有毒的，商店里的那些食用海胆都是黑色，那种就是无毒的，海胆最为显著的特征就是身上的棘刺，海胆用这个来抵御外来敌人，大多呈紫红色，海胆顶端的萼片上有很多毒囊，毒囊里的毒素可以将细小的动物和微生物进行麻醉或者杀害，所以海胆身体上是含有毒素存在的。
海胆是否好吃是根据个人的口味来决定的，海胆里面有海胆卵黄，肥美丰腴的卵黄入口即化，留下那细滑鲜香的质感让人回味悠长。
扩展资料：
注意事项：
1、不能与啤酒、红葡萄酒同食：食用海胆饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
2、皮肤病不能吃海胆是因为海胆中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。
3、海胆煮不熟含有细菌，海胆中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。通常在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
参考资料来源：百度百科-海胆
海胆有毒吗？
海胆有毒，但并不是所有海胆都具有毒性。例如白棘三列海胆、球海胆、毒海胆、石笔海胆等数十种海胆都是有毒的。
热带的一种囊海胆刺的顶端有一上皮细胞形成的毒囊，它的分泌物对人也有很高的毒性，引起剧烈的疼痛。石笔海胆属海胆的一些种刺变成扁平的浆状。另外，整个胆壳及围口区均有叉棘，有柄。有的叉棘顶端有三至六个毒囊，对小型动物有很大的麻醉及毒杀作用。
扩展资料：
海胆毒的防治：
被海胆扎伤后要认真仔细患处有残留的海胆棘刺突，海胆刺进到皮肤处会变深蓝色，这有利于搜索海胆刺的部位。有时候用X线也可寻找海胆刺醋能够融解掉大部分插入浅部皮肤的刺。之后每天用醋侵泡创口几回，随后用浸醋的医用敷料盖在痘患就可以。
也可以被刺伤后先除去叉棘，然后用清水冲洗伤口去除毒液。伤口可用百分之五高锰酸钾溶液湿敷，并用普鲁卡因局部封闭，肌肉痉挛时可静脉百分之十葡萄糖酸钙十毫升。
参考资料来源：百度百科-海胆毒素
海胆刺有毒吗？
海胆分有毒和无毒，所以海胆刺有无毒要看海胆的种类，人被海胆的叉棘刺伤后，会发生剧痛、昏迷现象，有过死亡的记录。以下海胆都是有毒的：
喇叭毒棘海胆，毒腺发达，毒性很大，被它刺伤后，轻者疼痛难忍，重者会导致死亡。
环刺棘海胆，大棘末端有倒钩，具毒性，人碰到它立即被刺，棘断在皮肤内，患者剧痛，伤处红肿，约经一昼夜才能消退。
白棘三列海胆，大棘一般白色，也有橙黄或黑色，壳为黑紫色。白棘三列海胆的毒素能使人、牛、羊、兔及鱼的红细胞溶解。
预防：预防的方法非常简单，在我们进行劳作的时候，进行安全的劳动保护，可以穿戴有效的防护服，尽量不要让皮肤直接接触到海胆，以免发生海胆以及其他海洋动植物刺伤事件。在海区礁林间或较坚硬的泥沙质浅海地带游玩嬉戏的游客，也要做好个人防护，避免接触或触碰海胆。
海胆刺伤以后需要紧急的救助，如果出现了并发症可能会导致患者全身瘫痪或者威胁到生命的安全，所以在发生刺伤时，一定要马上寻找刺伤物，并且及时有效的进行清除残留在皮内的棘刺。
1、被刺后要仔细检查皮损内有无残留的棘刺突，必要时用手术方法取出。这点尤为重要，很多人被扎伤了不把断刺弄出来结果会在刺伤后1年内于局部出现圆形、约0.2~0.5cm大小的坚硬结节，单发或多发。结节表面呈疣状，质地坚硬，呈淡红色或青色，以后变黄褐色，表面角化，有的结节表面呈火山口状，一般不痛或有轻度压痛，多发生于手部。或者在刺伤皮肤后数月内，在局部出现弥漫性暗红色浸润块，多发生于手指，以后手指可出现梭状畸形，并有局限性骨破坏及邻近指关节滑膜炎的症状，使手指活动受限，这种症状经久不愈，少数可自然吸收。
2、外涂消炎、止痒、止痛的药水，以防继发感染。有结节性肉芽肿出现可用醋酸去炎松或泼尼松龙、曲安奈德A局部皮损内注射，每周1—2次可逐渐消退，必要时可采用手术切除。
3、不幸被有毒海胆刺伤了，出现中毒要及时进行抢救，迅速给予抗组胺药或皮质类固醇。
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