槐茂酱菜（槐茂酱菜的做法）
俗话说：“春天孩儿脸，一天变三变”，虽然现在已是仲春时节，但天气变幻莫测，忽冷忽热，欲暖还寒。
此时湿寒交加，饮食也要随之调整，由厚重转向清爽，多吃一些健脾胃的食物，帮助体内的寒气散发。
今天为槐茂小编分享几道富含维生素、微量元素且易于消化的食物，让你活力满满迎接春天！
自制酱香饼
一日之计在于晨，早餐酱香饼配热粥，简单又养胃，酱香饼层叠的饼皮煎得金黄焦脆，刷上浓浓的酱汁，撒上鲜嫩的葱花和芝麻，吃上一口，喷香酥脆，微甜微辣，酱汁甜咸适中，咀嚼间还能吃到芝麻的焦香，一块接一块的，好吃到停不下来。
酱汁是好吃的秘诀，来分享个秘制酱料：锅里2勺豆瓣酱炒出红油，继续往锅里加1勺蚝油+1勺槐茂甜面酱+1勺白砂糖+加少许清水，炒匀，就能获得完美的酱。
五花肉酸萝卜烧粉条
春天气候多变，吃点萝卜能生津开胃，增强身体免疫力，李时珍曾赞赏过萝卜：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭”，是蔬菜中最有利益者。将酸萝卜切丝和猪肉、粉条一起炖， 炖得肉都糜烂了，一开锅，水汽四散而开，香味传得满屋都是，萝卜多汁入味、粉条充满韧性，每口都直呼过瘾。
萝卜的酸、粉条的滑、肉的鲜都融合得恰到好处，清爽开胃、让人吃了根本停下来！再淋点酱汁在米饭上，更是大快朵颐！
凉拌粉丝菠菜
菠菜是绿菜叶菜中佼佼者，被誉为"维生素宝库"，不仅营养价值高，且富含钾元素以及各种维生素，有润燥、滋阴平肝助消化的作用。与粉丝一起凉拌，清爽开胃，加个鸡蛋饼，营养翻倍，即使没有食欲的人，看到如此美味也会忍不住拿起筷子吃上几口。
菠菜翠绿入味，粉丝滑溜劲道，鸡蛋鲜嫩可口，配上槐茂香醋调配的料汁，提鲜、提香、提味，口感一级棒！
每年春天来时，人们就开始不怎么吃肉了，饮食转向清淡，以“春”入菜，尝鲜的同时调养身体，以此获取旺盛的身体和全新的活力。
槐茂传承三百多年的天然酿造工艺，真正实现“好面酱，自然甜”，不仅拥有诱人的色泽、变化万千的滋味，更是提升味觉层次不可缺少的灵魂，吃前有期待、吃后有回味， 醇香中带着自然的味道，烹饪随心搭配。
“保定有三宝，铁球、面酱、春不老”，槐茂甜面酱不仅是保定的特色特产，更是冀菜中的百变调味料，酱料相互组合搭配，达到口味的创新，使菜肴鲜上加鲜
槐茂创始于1671年（康熙十年），是拥有300多年历史的品牌， 作为国家首批认定的中华老字号，在国内享有盛誉。不仅有慈禧太后赐名“太平菜”的美誉，而且还有“保定有三宝，两宝在槐茂”的民谣传唱至今；槐茂产品多次获得优质产品奖，河北省文化厅认定槐茂酱菜制作技艺为“省级非物质文化遗产”。
