蓝莓山药（饭店蓝莓山药的做法）

蓝莓山药不知什么时候火了起来，软糯的口感，配上蓝莓酱的甘甜，是纯天然的冰淇淋替代品，跟我一起试试看吧！

By 我有一个小马尾

1、将削皮的山药，切成薄片，浸泡在清水中，以防氧化，要戴手套哦！不然会过敏

2、用火星人集成灶，选择快速蒸模式，温度直达120摄氏度，时间设定15分钟，一键启动！

3、蒸好的山药倒入牛奶，和适量的砂糖

4、用铲子将其碾碎，碾制细腻状

5、将细腻的山药装入裱花袋中，接下来就可以做造型了。

6、在一个漂亮的盘子上，螺旋状的挤好三个花花。

7、接下来开始调蓝莓酱汁，干净的碗中，放入一勺蓝莓酱。

8、在放入适量的蜂蜜进行调味。

9、将稀释的蓝莓酱撒在挤好的山药表层，是不是超级好看

10、最后在加一点叶子和蓝莓进行点缀

11、一道大人和小孩都钟爱的蓝莓山药就做好了，超级好吃哦！

切山药一定要戴手套呦！不然会过敏哦！

山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

2.滋肾益精

强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3.降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

4.延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。

山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。

山药也不可与碱性药物同服。

忌甘遂同用。

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