白面能做什么美食简单好做「白面能做什么零食」
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白面蒸肉的做法
将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。红薯去皮,切成约3厘米见方的块状。将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、郫县豆瓣、豆腐乳汁及小半块豆腐乳、花椒、姜米、葱米、胡椒粉,最后加少许水或鲜汤及米粉混合均匀,静置15分钟。
材料:蒸肉粉、五花肉、红薯、荷叶、香菜、葱 做法:五花肉切成薄片,红薯切成滚刀块,待用;葱。香菜切断待用;将蒸肉粉倒入切好的五花肉片内,调匀。蒸笼里放荷叶,将红薯摆在蒸笼四周,肉片马在中间,上锅蒸30分钟即可。
这个步骤很关键哦,粉条煮得时间太长会烂,黏成一团;煮得时间过短则嚼不动。建议你在家多操练几遍,控制一下火候。将粉条捞出控水;大葱切段。准备一个大盆,把粉条、葱段、炒好的肉片全部放入,撒入盐、味精、五香粉(可依个人口味添加),倒入甜面酱,搅拌均匀。
白面疙瘩汤怎么做
1、面疙瘩汤做法步骤:材料准备:鸡蛋2个、面粉适量、蘑菇5个、香菇5朵、西红柿1个、小青菜适量、色拉油适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、茭白2根等。在面粉中加入2个鸡蛋,适量温水搅拌均匀。揉成面团,盖上保鲜膜,然后准备切配菜。
2、疙瘩汤怎么做好吃 制作疙瘩汤的方法不困难,首先需要准备好普通面粉1小碗、西红柿2个、油菜2棵、鸡蛋2个、葱1段。我们在西红柿的顶部需要划上一个十字花刀,然后就可以直接放入开水锅中,需要泡一会,这样就可以方便去皮。
3、将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。 在等待水开过程中,准备面疙瘩。将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩,这很重要,疙瘩要小,比较好入味,可以将比较大的面疙瘩撕成小块。 水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底。
4、白面疙瘩汤是我们很多人都非常的喜欢的一道面食,主要的食材就是面粉,我们也是可以搭配着鸡蛋、肉类、蔬菜等多种食材来制作成各种各样的白面疙瘩汤,其实白面疙瘩汤的做法也是非常的简单的,下面我们就是给大家介绍几种白面疙瘩汤的做法。
5、怎样做疙瘩汤是清汤的 要想吃到清汤疙瘩,最重要的就是面疙瘩不能稀也不能稠,要刚刚好这样做出来的疙瘩汤看起来也好吃而且又营养。盆子里倒入干面,将鸡蛋打入,筷子不停地来来回回地在白面上扒拉鸡蛋液,直到扒拉出来一个个疙瘩。鸡蛋的用量大约是两个人份的面用一个鸡蛋。
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