不用水能做什么美食，不用水可以做什么菜

今天给各位分享不用水能做什么美食的知识，其中也会对不用水可以做什么菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

如何让清汤寡水的面条变得好吃?

阳春面是江南地区很有名气的美食了，一碗阳春面看起来十分干净，卖相上来说就很不一样，并没有什么太浓郁的汤汁，只是干净的汤汁、细细的面条，看起来很是清汤寡水的样子。但是别看这碗面看起来简单，吃起来的味道却是令人惊艳的。

炒锅加入油，葱姜爆香，加入肉翻炒，加入豆芽继续翻炒，可以加入少许水，加入蒸熟的面，翻炒，加入调料拌匀(可以用筷子翻拌比较方便)，准备开吃，每次看到都好有食欲。小贴士 1)面条蒸半熟放入加了油的水中过一下水，可以使面条根根分明，不沾连2)炒的时候加点水，不然面会显得很干。

北方人爱吃面，善做面， 吃惯了滋味醇厚，大开大合的油泼面、炸酱面、臊子面之后，碰到“清汤寡水”的白水煮挂面，自然是有些感觉索然无味。即便旅行团里吃到的阳春面，远不能代表阳春面的真实味道，但这南方的面食，你若认为只有阳春面，可真是有些让人心生遗憾了。

面条的配料要丰富，毕竟面条属于米饭的主食，如果清汤寡水，那么吃起来索然无味，也感受不到其美味。因此，不管是卤面、炒面、炸酱面还是拌面，如果只有一两种配料，就不能称为美味的面条。

这就决定了那边的面食口感会比北方的面食缺少劲道感。但是面对这一缺憾，四川人民并不觉得影响什么。面缺少劲道感，可以后天弥补嘛！在和面的时候加上点碱，面条吃起来就劲道有嚼劲了，但是遗憾的是，也会带着一股浓郁的碱味。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人，因此内容不代表本站观点、本站不对文章中的任何观点负责，内容版权归原作者所有、内容只用于提供信息阅读，无任何商业用途。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站（文章、内容、图片、音频、视频）有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系本站管理员，一经查实，本站将立刻删除、维护您的正当权益。