半袋盐可以做什么美食，半袋盐可以做什么美食好吃
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盐焗鸡作为经典的客家美食,全国闻名,具体如何制作?
先往瓦煲底部洒入5袋粗海盐，放进包裹的鸡，再倒进5袋粗海盐遮住鸡身。盖紧瓦煲的外盖，铺平一块湿方巾，开文火煮60分钟上下。煮至湿方巾变干，表明鸡已熟，掀盖舀出鸡的身上的粗海盐。取下煮开的鸡，撕下厨房纸，将鸡嵌入碟中，放上香莱做装点，就可以上菜。
1 用白酒淋在鸡身上，并且内外抹匀。步骤step 2 把咖喱粉、精盐、胡椒粉、放入小碟子中拌匀成焗鸡粉。把盐焗鸡粉涂抹在鸡身上，鸡腹内也抹一层。步骤step 3 生姜切片，大葱切断放入鸡腹内。步骤step 4 把鸡爪也塞近鸡腹。步骤step 5 盖上保鲜膜青静置1小时以上，沥干水份。
鸡洗净抹油。均与涂抹沙姜粉、盐焗鸡粉。腌制半个小时。鸡先包油纸再包锡纸。烤盘铺盐放鸡。将剩余的盐盖在鸡上。烤箱210度，烤制40分钟。敲掉粗盐即可。
盐除了炒菜还有什么用?
食盐还可以腌制食物，还可以消毒、杀菌，还可以制成生理盐水（氯化钠注射液）。
咽喉炎患者，用淡盐水含漱咽部，有消炎止痛的作用。沙眼和眼结膜炎患者，每天清晨用淡盐水洗眼，有明目和治疗作用。用茄根加盐水洗脚，可治疗冻疮。被蜂、蝎、蜈蚣叮咬后，立即用浓盐水洗患处，可止痛消肿去毒。用盐水洗头，可减少头发脱落。
盐是我们日常生活中，必不可少的。炒菜、炖肉、拌凉菜都要用，是我们身体机制中很重要的一样东西。盐除了吃，还能做什么呢？1，去茶渍；相信有很大一部分人，都爱喝茶，可是泡茶用的杯子或茶壶，用了一段时较后，会有发黄变黑，残留很多茶渍，特别苦恼。
4盐能去新生毛，用盐抹在鸡皮上更易拔出新生毛。 4新买的瓷碗、瓷杯、瓷碟、玻璃杯、陶制沙锅，如先放入盐水中煮过，则不容易破裂。 4茶杯、茶壶上有茶垢后，如果用盐水浸泡10分钟，清洗起来就十分方便了；如果浸泡 几小时，茶垢则会自行脱落。碗碟有了积垢，用食盐和醋洗刷，很容易洗净。
做饭的时候我们通常都会用到盐，没有了盐菜将是没有味道的，那么小小的盐除了炒菜还有其他什么用处呢？今天我来给大家一一盘点下。
盐与我们的生活密不可分，也是我们炒菜时的重要调料，它还有很多的其它用途，简单的介绍一下，做甜食时，可以在食物用料中放入占糖用量1％的盐，食物的味道就会更加鲜美。炒菜前，用盐水浸泡买来的新鲜蔬菜30分钟，然后冲洗干净，可以去除蔬菜上残留的浓药，也能起到杀菌的效果。
酸菜鱼的食材
酸菜鱼的配料有酸菜、葱姜蒜、干辣椒、胡椒粉、鸡蛋清、还有味精盐。具体做法如下：用料：黑鱼1条、泡酸菜100g、姜10g、葱5g、蒜10g、干辣椒7个、蛋清1个、白胡椒少量、料酒10g、盐适量。步骤：准备食材。
酸菜鱼 食材主料：草鱼1条、四川泡菜400g。辅料：葱适量、泡姜适量、大蒜适量、泡椒适量、金针菇适量、料酒适量、水适量、鸡精适量、水、淀粉适量、蛋清适量、胡椒粉适量、盐适量、野山椒适量、糖适量。
酸菜鱼用料 主料：草鱼1条（1000~1250克）、泡酸菜250克 配料：泡辣椒末25克、色拉油40克、猪油20克、姜7克、蒜10克、葱花10克、大葱节50克、精盐4克、料酒20克、味精2克、胡椒粉2克、花椒10余粒、干细豆粉20克、鸡蛋1个。
酸菜鱼需要准备的食材有鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，姜片3克，蒜瓣7克。将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。
酸菜鱼 【所需食材】草鱼2斤、食盐适量、胡椒粉适量、鸡蛋清一个、红薯淀粉适量、植物油适量、猪油适量、姜蒜末适量、酸菜鱼酱料一包、白醋适量、葱花适量、白芝麻适量、花椒适量、干辣椒适量。
做法如下：将酸菜切丝，泡椒去根。葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒切小粒。片鱼，顺鱼脊骨下刀，片到鱼尾部时，把鱼翻过来，从尾部往前推。片鱼片，刀成45度，鱼片1厘米厚，鱼骨切寸段，用清水洗净。
过年腌制什么好吃
1、选好坛子，还要沏好泡盐水。洗净坛子，晾干生水，倒进凉开水，放进四川产的泡菜盐，摇摇晃晃，盐溶解后，再放进嫩姜、蒜、葱头、青花椒等调料菜，稍后再腌进鲜嫩的时令蔬菜。能找到质优的老腌水掺入些，更好更快。
2、辣椒去蒂、洗净、擦干水份。 切成圈。 加入食用盐，搅拌拌匀。 放入陶瓷大缸中。 上面用粽叶加木块盖住，加石头压住放置半月即可食用。青辣椒10千克，盐4千克，水5千克，大料25克，花椒30克，干生姜25克。 [1]腌制方法 将青辣椒洗净，晾干，扎眼，装缸。
3、腊牛肉做法：取料：选牛后腿，剔除筋络，油膜，按肉条纹切成长45厘米、厚1至5厘米、宽2至3厘米的肉条。腌制：将调料拌和，与肉坯混合均匀，入缸腌制5至7天，肉块大的，时间也要延长，并连续翻缸，使盐汁渗入肌肉深层。出缸后将肉条坯洗净，穿绳结扣，挂在竹竿上滴干汁水，晾去水分。
好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
