用电子秤可以做什么美食（电子秤的做法）
今天给各位分享用电子秤可以做什么美食的知识，其中也会对电子秤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
水塔糕是宁波地区的传统美食,具体怎么制作的?
水 在破壁机内浸过米 1cm 籼米 250克 白糖或红糖，黑糖 50-150克(看自己口味) 酵母 2-3g 酒曲粉 2-3g 开水 150-200g 芝麻(点缀用) 若干 做法步骤 步骤 1 籼米洗净 泡一夜。(必须是籼米，因它无糯性，不粘。
将白糖、酒酿糊和酵母水均放入米粉中、150克水逐步加入、边加边搅拌成米糊状。温度40-50度，容器盖上毛巾，每30分钟搅拌一次，发三次，体积增加到2倍以上，有大量气孔说明发酵完成。最后一次完成后，不要搅拌。
制作步骤食材：大米300克、白砂糖50克、耐高糖酵母3克、酒酿300克、水适量，蔓越莓干、葡萄干把大米洗干净，提前浸泡一个晚上，也可以直接用大米粉，泡好的大米洗干净，放进料理机，倒入适量的水，水不用太多，和米平齐就差不多了，打成米糊。
原味戚风蛋糕怎样做好吃呢?
1、原味戚风蛋糕的做法步骤 首先，准备两个干净的，无油无水的干燥的盆子。打蛋白用的盆子必须是干净的无油无水的盆子，蛋白中如果掺杂了其他液体，包括蛋黄，那么整个蛋白都无法打发了。
2、步骤1 蛋黄和蛋白分离，蛋白放入冰箱冷藏。
3、食材：蛋清300G，低粉300G，蛋黄200G，塔塔粉5G，糖150G，色拉油50，液态油70G。先把鸡蛋打到一个盆里，盆里要无水无油，然后把蛋黄挑出来备用，把蛋清和糖，塔塔粉，先放在缸里。制作面糊，把色拉油和液态油准备好。然后加入低粉拌匀，加入蛋黄拌匀。
家常手搓冰粉的做法大全,手搓冰粉怎么做好吃,如何
1、把称好的冰粉籽用料包包起来。将包好的冰粉籽放入盆中，倒入称好的纯净水(凉的)，用手反复搓至起泡时就可以把冰粉籽包拿出来了。用过的冰粉籽就扔了，已经没有利用价值了。将石灰水倒入冰粉水里搅匀。把搓好的冰粉水盖上保鲜膜放入冰箱冷藏三小时以上就可以食用。
2、1500ml自来水烧开，一定要自来水，这样活性物质才够。放凉，冰箱冷藏2~3小时。全程用的容器注意别沾油，否则影响之后凝固。某宝能买到不需要加石灰的薜荔籽[bì lì zǐ]，取30g，放入纱布袋中扎紧。
3、制作手搓冰粉的步骤如下：手搓冰粉的用料：野生霹雳果500g、花生碎少许、葡萄干适量、熟芝麻少许、红糖姜适量。野生霹雳果把叶子摘掉。对半切开。取出霹雳果里的籽掰开晒干。晒干后装进纱布袋中绑紧，绑好后可以先冲洗一下比较干净。
水塔糕是怎么制作的?
1、中文名水塔糕别 名酒酿发糕主要原料大米粉，酒酿目录1 制作用料2 制作步骤制作用料编辑大米粉 200g水 200g酒酿 200g耐高糖酵母 3-5g白糖30g制作步骤编辑自酿酒酿：提前两天完成，过程省略将酒酿用打浆机打成糊状。耐糖酵母；3-5克，用30克温水化开。
2、老浆需要提前1~2天做。将25克水磨粘米粉、12克酒酿汁、13克水混合搅匀，然后盖好放在温暖的地方发酵一天，让米浆涨至最高点不再涨高或回落。这个时候也可以用来做米糕，但活性不强，需要多喂养几次。
3、做水塔糕很讲究气温，天冷了就不能做，所以一般每年5月底开始做到9月底，碰到天气热的年份，最晚也不会超过10月中旬。将白糖、酒酿糊和酵母水均放入米粉中、150克水逐步加入、边加边搅拌成米糊状。温度40-50度，容器盖上毛巾，每30分钟搅拌一次，发三次，体积增加到2倍以上，有大量气孔说明发酵完成。
4、水塔糕是怎么制作的，水塔糕就是用大米制作的，原料很简单，但是制作起来是非常的繁琐，水塔糕也是可以制作成各种口味的，像蔓越莓水塔糕，桂花水塔糕等，都非常的好吃，入口微甜，满口清香。
5、正宗水塔糕做法食材用料：大米东北珍珠米8斤、水适量、米酒80克、老酵100克、糖720克。
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