串子能做什么美食视频「串子能做什么美食视频教学」
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烧烤炸串有哪些创意的神仙吃法?
1、创意蘸酱：除了传统的烤肉酱，可以尝试制作花生酱、咖喱酱、芥末蜂蜜酱等不同的蘸酱，为烤肉增添不一样的风味。酒类腌渍：使用红酒、啤酒、清酒等酒类来腌渍肉类，不仅能使肉质更加柔软，还能带来独特的酒香。
2、串串烧：将各种食材切成小块，串在竹签或金属签上进行烧烤。这些食材可以是肉类、海鲜、蔬菜甚至是水果。串烧的好处是可以根据个人口味自由搭配，创造出无数种口味组合。
3、烤肉大餐最后可以用一些简单的甜点来收尾，比如烤香蕉、烤苹果或是烤棉花糖，这些甜品不仅操作简单，还能带来甜蜜的满足感。总之，烤肉的神仙吃法在于无限创意和个性化的调味。只要掌握了基本的烤肉技巧，并且勇于尝试不同的食材和调料组合，每个人都可以在自家的烧烤炉前，创造出属于自己的烤肉美食。
4、鸡肉串 在炸串界，鸡肉串是非常常见的，并且是有一席之地的，扮演着最重要的角色，基本上肉都采鸡肉，并且大部分的肉都是鸡胸肉。
5、炸火腿肠：火腿肠是很多人喜爱的美食，生吃也是可以的，煮汤也行，但是最让人难忘的吃法，可谓就是炸火腿肠了，炸火腿肠很受人们喜爱！火腿肠外层被炸的焦脆，内里软而香，再配上辣椒粉，让人吃了一份想要再点一份。
剩的烤羊肉串怎么做好吃
个人感觉不要再直接烤了，口感会发干。可以稍微蒸一下，再用烤炉，或者是微波炉加热一下，口感会比较嫩。
1，羊肉洗净切片，加入料酒、淀粉、孜然腌制20分钟；2，洋葱切丝，大蒜切片、姜切片；3，起油锅，炒香蒜片、姜片；4，倒入羊肉炒至肉片发白；5，倒入生抽、老抽翻炒均匀；6，下入洋葱，并调入盐、砂糖、孜然、黑胡椒、辣椒粉翻炒至洋葱断生；7，撒上芝麻翻炒均匀即可出锅。
做法一：首先用鲜嫩羊肉和尾部羊油切成拇指大小约3平方厘米见方的肉片，每一片有瘦有肥最好。然后将它们肥瘦搭配，一一平串在特制的铁钎上，每串约六七块肉。
将冷掉的烤串依次摆放在烤盘上，然后再将其放入微波炉中加热1-2分钟即可，但是这样加热烤串的口感吃起来可能会有一点点干。可以将冷掉的烤串重新放入油锅中稍微炸热一下，这样加热的烤串吃起来会更加脆。可以把签子撸下来，放入电饼铛煎一下或者放入空气炸锅炸5分钟。
一般人羊肉串烧好后，马上就吃比较香可口，如果当时没有顾上吃。可以在考热一下再吃。如果把烧的羊肉串放在冰箱里可以放两三天。拿出来时再加热吃。最好不要放时间太长，容易滋生细菌。或者变质。
串串香配方及做法
1、冷锅串串香商用技术配方：香料部分 山撞15克、陈皮15克、董者15克、香茅基50克、八角100克、香叶50克、毕拔50克、山亲35克、自度60克、老盘50克、香果40克、千里香40克、小菌香50克、甘校25克、草果35克、金秒仁60克、甘革10克虹建50克、白正25克、桂皮100克、杭幕片15克。
2、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。制主料。
3、秘制油炸串串香配料酱料，制作酱料主要用到的原料有：麻辣锅巴粉6勺、熟黄豆粉3勺、熟芝麻粉3勺、孜然粉1勺、花椒粉1勺、孜然颗粒1勺、细辣椒面3勺、麻辣鲜1勺。把所有原料依次放入干净的碗中，然后搅拌均匀，然后使用两勺鸡粉、适量盐，然后搅拌均匀后平摊在盘中备用。
4、原料配方：混合油5kg(红油和熟菜油各一半)，豆瓣酱5kg，干辣椒节500g，花椒100g，蒜瓣150g，老姜100g，香料300g，料酒30g，白酒50g；八角30g、山奈5g、小茴香60g、桂皮15g、香叶50g、孜然30g、草果20g、白扣15g、砂仁15g、丁香15g、香果5g、千里香40g。
5、如果你没有开店经验，只有这样你开的串串店才有可能进入一个良性循环。但却没有技术在手，固步自封；有的人是搜集流传在网络上的一些所谓的正宗串串香的配方和做法，这种流传的配方，通常参考价值非常低，今天我们就来讨论一下正宗串串香的配方极其做法。
关于串子能做什么美食视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
