煮失败的西米做什么美食（煮坏了的西米能做什么）
大家好，今天小编来为大家解答煮失败的西米做什么美食这个问题，煮坏了的西米能做什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
西米煮成糊了能用来干嘛???
1、糊了只能重新再煮了。首先把西米放在一个碗里，把水烧开倒入碗里搅拌一下不能结成团状放4个小时。而后用水冲洗至透明状。加入清水放入微波炉至17分钟即可，不能多一分钟也不能少一分钟的。
2、西米并不是真正的大米，而是用淀粉做出来的，所以西米不能长时间的煮，会被煮成糊糊的。西米正确的做法是，开水下锅，中小火煮到中间的小白点刚刚消失，呈半透明，或者咬一下，能够咬动，没有硬芯了，就立即捞出来，放到凉开水或者冰水中。这样就可以随时吃，随时放了。
3、西米露煮糊了也是可以吃了，只不过味道不是特别好，勉强能吃。制作过程注意事项：西米一般煮制之前不需要浸泡，直接是干的就可以。
4、西米煮成了浆糊一般是不能补救了。西米是用淀粉制成的，如果加热时间过长，煮成糊状，只会越来越粘稠，一般是不能够再恢复成颗粒状，还是可以食用的，只不过口感欠佳。煮西米的时间不宜过长，先将它放在开水里煮，外表呈半透明状后，再放进凉开水中即可。
5、西米煮成浆糊一般还是可以吃的，只是味道会稍差一些。西米本身的主要成分是淀粉，因此在烹煮的过程中是比较容易糊底的，建议在烹煮西米的时候多注意搅动，同时可以添加适量的清水防止水过度沸腾。
西米露如果煮成糊了怎么办?
1、西米煮成了浆糊一般是不能补救了。西米是用淀粉制成的，如果加热时间过长，煮成糊状，只会越来越粘稠，一般是不能够再恢复成颗粒状，还是可以食用的，只不过口感欠佳。西米煮成了浆糊还能补救吗 煮西米的时间不宜过长，先将它放在开水里煮，外表呈半透明状后，再放进凉开水中即可。
2、西米煮成了浆糊不能补救了，西米是用淀粉制成的，不能长时间煮，否则会成糊状。关于西米的正确做法是将它先放在开水里煮，半熟后，再放进凉开水中。西米它的营养价值比较高，常见的食品有杨枝甘露、芒果西米露以及其他各种水果西米露等。
3、西米露煮糊了也是可以吃了，只不过味道不是特别好，勉强能吃。制作过程注意事项：西米一般煮制之前不需要浸泡，直接是干的就可以。
西米可以做成什么美食?
1、西米冰沙：将煮熟的西米与冰淇淋、水果、牛奶等食材一起搅拌成冰沙，口感清凉，适合夏天食用。西米糖水：将西米煮熟后，加入红糖、姜片、枸杞等食材，煮成糖水，既可以解渴，又有一定的药用价值。西米月饼：将西米与糯米粉、糖、水混合，包入豆沙、莲蓉等馅料，制成月饼形状，烘烤而成。
2、西米，又称珍珠粉圆、木薯淀粉珠，是一种由木薯淀粉加工而成的圆形小颗粒，常用于制作甜品和一些热带地区的传统美食。西米的质地Q弹，能够吸收周围的汤汁或糖浆，使其变得甜美滑嫩。以下是一些可以用西米制作的家常美食：西米露：这是一道经典的甜品，通常由西米、椰汁和水果制成。
3、西米汤怎么做 芒果椰汁西米露 夏日炎炎来一道芒果椰汁西米露，酸酸甜甜的，加上冰冰的口感，绝对是女生们的大爱。
4、西米露是一种受到广泛欢迎的甜点，由于其神奇的口感和透明的外观，它成为了许多人心目中的美食之一。许多家庭都会选择在家里制作这种甜点，而且这种做法非常简单。在这篇文章中，我们将详细介绍如何制作这道西米露甜品，让你也可以轻松地品尝到这道可口的美味。
5、西米银耳羹 原料：西米（150克），银耳（干）（25克），白砂糖（250克），糖桂花（10克）。制作：锅内放清水，大旺火上烧沸，将大西米放入沸水锅中煮，用筷子搅拌，待水发腻后捞出大西米，再换清水煮沸，将大西米倒入煮沸。见大西米中间十分之六是白心时，离火待其自然冷却。
6、可以做西米粥。材料：西米50克，粳米50克，白糖适量。做法：西米洗净，泡软后沥干待用；粳米淘洗干净放入沙锅，加入开水800毫升煮粥，粥将熟时加入西米和白糖，搅匀稍煮即可。早晚两次服用。西米粥特点：适用于老年人脾胃虚弱、消化不良、食少乏力、体虚消瘦患者。
我煮西米老融化,要不就稠稠的,怎么办呢??
1、把小西米倒在盘子中，过一下水。(注意：小西米过一下水就要马上倒掉水，不然小西米很容易融化掉的.)待会煮小西米时是会膨胀的哦，所以注意放的量，不要太多。
2、煮好后的西米如果是要即时进行下步加工的话，可以根据需要加入少量凉开水或者是放进冰箱进行降温。可以把自己喜欢的饮料、水果放进冰冻的西米露里，味道不错的。
3、1，西米过水，建议不要浸泡，目前西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了。 2，煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的3倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。 3，放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底。
4、西米怎么煮 平时在煮西米的时候要开水入锅，这样煮出的西米会更加好吃，而且在煮西米的时候要不断搅拌，用大火煮15分钟左右，然后要调小火力，再用中火慢慢煮15分钟，这时煮好的西米不要急着取出，关火，以后要让它在热水中浸泡10到15分钟。
5、西米一煮就散可能是因为在煮的过程中没有换水，直接煮，很容易让西米太糯，要想将西米煮的Q弹，必须在煮的过程中换水，这样可以让西米的口感更好。煮一锅开水，将水烧开之后放入小西米，水量是西米的两三倍，需要注意的是，西米不可以直接洗，必须是热水下锅，这样才可以煮的Q弹。
6、可以倒掉部分粘稠的西米水换水，具体操作时加入等量的热开水。煮到最后只剩下一点点白芯的时候，关火焖5分钟左右，基本就没有白芯了，这时候的西米呈现透明状。倒入筛网，用可食用净化水冲凉透即可。也可以用冰水来冲凉或者浸泡下，然后沥干水分，让它迅速变冷。
...里一煮,变成浆糊了,不好吃?求方法。吃西米有什么好处或坏处吗_百度...
1、还有一种西米是温的，比如银耳西米糖水之类的。就是将银耳先煮好，煮好后，上面做好的西米放进去稍微煮一会会，就是让西米更柔软就可以了。这样的糖水可以吃热的，也可以吃凉的。还有一种更简单的吃法，就是将上面做好的西米，再放入开水中，稍煮一会，汤汁粘稠，就可以了，放糖和桂花，或者米酒。
2、第六步：冬季的时候可以直接食用，而在夏季的时候可以冰镇后食用，味道更加美味。
3、健脾补肺：消化不良、脾胃虚弱的人群，吃些西米，可以帮助改善肠道功能，增进食欲，缓解消化不良的症状。增强体质：西米中几乎是纯淀粉，可以提供人体所需能量，多吃可以增强体质，提高免疫力，预防感冒。
过桥米线的食疗价值是什么？
过桥米线的话还是有一定的营养价值的，主食米线可以补充人体必须的能量的，和其他主食一样了，另外过桥米线里面的其他的辅菜的话也是很素搭配，营养价值还可以，也还是挺均衡的吧，所以还是不错的。
过桥米线的营养价值 补充能量 过桥米线富含淀粉等不同营养物质，具有补充能量的功效。减肥功效 过桥米线中的软骨素能增强细胞的活性，具有多种功效，增强记忆力是其中之一。过桥米线的烹饪技巧：干过桥米线先涨发后在使用。煮好的过桥米线加入不同调味料，具有不同的效果。
米线的食疗作用米线具有健胃消食功效，主治营养不良，胃纳差。提示：米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料，来增加营养。质量好的米线是有营养的。
健脾养胃 米粉可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。聪耳明目 补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
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