豌豆粉和鸡蛋能做什么美食（豌豆粉和鸡蛋能做什么美食呢）
大家好，今天小编来为大家解答豌豆粉和鸡蛋能做什么美食这个问题，豌豆粉和鸡蛋能做什么美食呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
米线有哪些分类？
1、干米线就是不泡在水里面的米线，水米线就是要泡在水里的米线。
2、番茄浓汤米线、番茄肥牛米粉。番茄浓汤米线：需要食材为米线、西红柿、洋葱、木耳、生菜、盐、生抽、糖、蕃茄酱、水，酸甜可口。番茄肥牛米粉：需要食材为江西干米粉、番茄、豌豆苗、肥牛、葱、姜、料酒、番茄酱、盐，口味浓郁。
3、[编辑本段]过桥米线馆共享文化品牌 云南米线的种类 云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线” 工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。
云南香酥的做法和配方
1、鸡胸肉切块。加入葱姜丝，黑胡椒粉，盐，白糖，鸡粉，生抽。抓匀腌制半小时左右，有时间可以多腌一会儿。挑出葱姜，加入淀粉抓匀。锅中热油，油温7成热放入鸡块，炸至金黄色即可。成品图。
2、颜色的话应该是金黄偏红的，可以尝试放点蜂蜜和少量的啤酒；外形一般是肉上面沾的面较少，样子不好看，也会影响口感，不酥，味道也不浓，这样的话火候和你选择翻搅的力度，间隔时常很重要，而且香酥出锅后要放置冷却口感才最好；至于味道方面你知道配料的比例后就得自己斟酌了。
3、过桥米线的做法 把鸡架洗净，放入锅中，倒入清水约1500ml，大火煮开后，撇去浮沫，然后转成中火，放入姜片，盖上盖子，熬煮2个小时后加入盐调味，把鸡架取出，只留鸡汤备用 把鸡油洗净，用厨房纸巾擦干。
4、做法：猪肉洗净切厚薄均匀的片儿，用料酒和盐略腌半个小时。淀粉加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和纯净水拌成糊，把腌好的猪肉片儿放糊里拌匀。油锅上火烧至八成热，下入挂匀糊的猪肉片炸至金黄，先用大火将表皮炸定型，再调成小火炸成金黄，待两面金黄捞出沥油即可。
豌豆粉怎么做水果布丁?
首先把豌豆淀粉里面倒入水搅拌成淀粉糊之后。然后把锅里面倒入水煮沸腾，然后慢慢地把淀粉糊给倒进去之后。我们需要用到小火，而且也是要慢慢的顺时针搅拌，然后是大约十分钟就可以关火了即可了的。
首先准备一个碗，在里面加入豌豆粉，并倒10克水搅拌均匀，放到一旁备用，在锅中倒水，加入20克白糖煮制沸腾，接着转小火熬制，将搅拌好的豌豆粉浆慢慢的倒进糖水里面，用锅铲顺时间不停搅拌。
豌豆果冻可以做成果冻。材料：白果冻50g，清水1250ml，冰糖50g，各种水果适量。你的果冻配白果冻|这里都做好了。
可以的，豌豆粉里面含有大量的维生素和高蛋白，用它来做水果冻，不但口味好，而且它的营养也是非常丰富的。
碗豆糕豌豆粉还可以用来做豌豆糕，在做的时候需要提前把豌豆粉放在干净的碗中，放适量白糖加适量清水调成浓稠的糊状，然后把它放到干净的模具中入锅蒸，等它完全凝固以后取出切成块放入冰箱冷藏几小时，就能得到好吃的豌豆糕。
云南酥肉的做法
1、五花肉随喜 豌豆粉随喜 小米面跟豌豆面一样多 鸡蛋4个 草果面2小勺 香菜籽面3小勺 盐 白酒 酱油 姜 云南酥肉的做法 步骤1 准备好所有用料。步骤2 豌豆粉一半，小米面（也就是汤圆粉）一半。如果没有汤圆粉可以直接放豌豆粉，鸡蛋打了搅拌。
2、鸡蛋 10个 小粉 1g 草果 3-5g 八角 3-5g 步骤 现把猪肉放在合适的盆中 鸡蛋准备好 肉，草果，八角，小粉放入盆中搅拌。
3、把鸡蛋打散倒进面粉上。瘦肉、五花肉切成小方块后也放进去，放入适量小粉，然后用手把他们弄均匀。放入适量八角粉、花椒粉、盐、鸡粉、料酒、生抽、白糖一起搅拌均匀。用筷子将沾有鸡蛋面的肉块夹进加热的油锅里。锅里倒适量油、烧至7成热，用筷子将沾有鸡蛋面的肉块夹进加热的油锅里。
好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
