饺子用鸡蛋可以做什么美食，饺子用鸡蛋可以做什么美食呢

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蛋饺配什么菜好吃?

1、蛋饺肉馅最好吃的调法如下：食材：姜，葱，八角，花椒，清水，肉（三分肥七分瘦），盐，生抽，蚝油，胡椒粉，芝麻香油，鸡蛋，食用油。首先调制葱姜水。

2、第九步 第九步 蛋饺做好了，一次可以多做点，随吃随拿，可以放在炖菜中炖，也可以下到火锅中 烹饪技巧 摊蛋饼的时候一定要小火慢慢摊。而且纯蛋皮容易碎，翻动的时候要小心。

3、蒸蛋饺这是我们这里家家户户过年必备的菜肴。这个菜就是用鸡蛋液在锅里先摊成一个大约10厘米左右的圆形，和卷烤鸭的面饼差不多大小。然后放一些肉馅在里面，最好合成半圆形就完成了，然后上锅蒸熟就完成了。

4、香菜鸡蛋饺子馅步骤：主料：香菜500克、肉馅350克、鸡蛋1个。辅料：盐适量、五香粉少许、白胡椒粉少许、蚝油1大勺、生抽1大勺、葱油1大勺、香油适量。香菜摘去老叶洗净控水，切成细碎。大葱也剁成碎粒，姜切成蓉。

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