瘦肉豆腐能做什么美食视频，瘦肉豆腐能做什么美食视频教程

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做法：将新鲜的猪肉，用清水冲洗干净后，放在案板上，用刀切成末放入碗中。在碗中加入少许的盐，料酒，老抽，胡椒粉，搅拌均匀，腌制入味，腌制的时间越久越好。

1）将猪肉洗净切成段放入锅中，加入适量清水，开火煮。2）倒入料酒。3）放入盐和味精。4）盖上盖子。5）煮至有白沫溢出时撇去。6）将豆腐切成块。7）放入肉已变白的汤中。8）放入老抽。

主料：豆腐（北）250克，猪肉（肥瘦）150克，白菜150克。调料：花生油50克，大葱5克，料酒10克，白砂糖15克，酱油25克，盐4克，味精2克。

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