橄榄汁能做什么美食呢视频,橄榄可以做什么美食
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晒干的橄榄自己要怎么做才好吃
锅放旺火上,放入色拉油,下蒜末煸香,倒入橄榄菜炒香,加酱油上色,放入豆角、红椒末、加精盐、味精,炒拌入味,淋香油撒葱花,出锅装盘就可以吃啦。
最后加入白糖,同样用手反复把橄榄抓均匀,使每一块橄榄都能沾到白糖。加入适量的白糖可以使橄榄吃起来更加鲜甜有口感,喜欢吃甜一点的,可以加多点白糖。橄榄腌制好之后,进入最后一道工序,那就是晒干。
这是泡橄榄能否成功最关键的一步,我选用的是大颗粒海南海盐,泡菜专用,将适量的水在锅中烧开,关火,放盐,没有经验的,可以多次少量,边放边尝,微咸适口,将泡水自然冷却,这个步骤也不要粘油腥。
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