棕片可以做什么美食,棕叶可以做什么吃
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云片糕吃不完可以怎么做美食
1、复蒸后,撒少许熟干面,趁热用铜镜把糕条上下及四边平整美化,即装入不透风的木箱内,用干净布盖严密,放置24小时,目的是为了使糕坯充分吸收水分,以保持质地柔润和防止污染霉变,隔日切片,随切随即包装。
2、加工江米粉:把江米洗净,掺拌砂制成熟江米,不能有生硬米心和变色的糊米粒。然后过箩,除尽砂子,进行磨粉。磨好的江米粉一般要贮藏半年左右(叫做陈化),以使江米粉吸潮,去其燥性,以达到制品松软爽口的要求。
3、云片糕原料繁多,工艺极为精细。主要原料有糯米、白糖、猪油、榄仁、芝麻、香料等十来种。每种原料都要挑选上品。就说糯米吧,糯米要碾去米皮,留下米心。
4、将装有糕粉的模具放入蒸锅隔水加热3~5分钟,看到糕四周有脱离模具的迹象表示可以取出。 完全放凉后可以切片了。说起这云片糕的来源,还要追溯乾隆时期。
5、云片糕是什么做的 将绵白糖,植物油,水和麦芽糖混合搅拌,静置过夜,放入糯米粉中,过筛成糕粉。核桃碎和松子仁加入少许麦芽糖拌匀,在模具中撒一半糕粉,加入核桃和松子,压实。
6、各种原料分别加工停妥,再掺合拌匀,压缩成形。最后由切片师傅执锋利的大方刀,切成片片,薄如书页。当你启封一块如小十六开书型的云片型的云片糕时,那雪白如云的颜色,清香扑鼻的气味,就会令你赞叹不止。
端午吃不完的粽子,还可以用来做哪些美食?
1、粽子豆沙包夏季大家都喜欢吃点豆沙包,营养成分好,又能清热去火。把小红豆或黑豆煮软,放糖拌成豆沙;随后把粽子切割成小块,和豆沙混和起来,就可以包豆沙包啦。趁热吃的情况下,别有奇特口味。最合适解决豆沙粽子。
2、冻蒸一下就可以吃了。如果吃腻了还可以变着花样吃,锅里放油煎一下或者放点腊肠和调味品变成咸味,用饺子皮包成烧麦也很好吃。无论怎么做还是尽快吃完,因为冻时间长了会串味。
3、蛋煎粽:粽子从冷藏或冷冻拿出来就直接切片,不要加热。鸡蛋打散,把粽子放进去泡一下,锅子烧热加油,把裹了蛋液的粽子放入油锅里,煎到两面金黄。
手抓饼皮还可以做什么美食
1、手抓饼做的酱香饼省时省力,是美食爱好者不可不试的小吃。二做馅饼 手抓饼可以用来做馅饼的饼皮,依据个人口味我们可以做好馅,在这里我以猪肉大葱馅为例,你也可以做其他口味的。
2、做法一:香蕉酥饼 推荐指数:材料:手抓饼,香蕉。做法:香蕉加糖搅碎成泥,包入手抓饼中压紧,平底锅刷油双面煎五分钟即可。这个非常简单又好吃,早餐值得必备。
3、手抓饼饼皮的吃法如下:第一种就是煎蛋香肠手抓饼,手抓饼皮在锅里煎好,抹上蛋黄酱和番茄酱,煎蛋加香肠和生菜。
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