甜水面能做什么美食（甜水面好不好吃）
大家好，今天小编来为大家解答甜水面能做什么美食这个问题，甜水面好不好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
甜水面是怎样一种面?这种面又是怎样的做法?
1、做法：在面粉里加盐、水揉匀静置半小时，面杖擀成0.6厘米厚的面皮，切成0.6厘米宽的面条，然后两手抓住面条两头(每次5-6根)，用力扯长，待面条变为0.4厘米粗细时放入沸水锅中煮熟，捞出抖散晾冷。
2、用料：中筋面粉、红糖适量、豆芽、菜籽油、葱、蒜、生抽 一整瓶、大料、山奈、花椒一小撮、桂皮一支、香叶一片、草果、豆蔻、冰糖、姜、白芝麻。 做红糖浆：红糖加水进锅子小火熬到粘稠。
3、面条做好后捞出沥干水分放入熟油中冷却，混合均匀防止面条黏在一起。将面条放入碗中将复合酱油辣椒油蒜泥芝麻酱辣椒面芝麻油和芝麻混合均匀，倒在面条上即可开始食用。
甜水面是四川成都传统风味小吃,甜水面该怎么做?
第一步：熬制复制酱油 锅中烧水，将老抽，红糖，香料全部放入锅中煮沸，中小火再继续熬成浓稠一点的汁，期间要不停的搅拌防止糊底。熬好以后，尝一尝味道如果不够咸可以放点食盐。
煮法：面条放沸水中烫热，捞入碗中，淋味汁即成。特点；甜水面的面条较粗，具有筋力，风味独特 新型制作的方法小麦面粉里放少许盐，加适度的水合成面团，盖紧湿抹布备用。
用料：中筋面粉、红糖适量、豆芽、菜籽油、葱、蒜、生抽 一整瓶、大料、山奈、花椒一小撮、桂皮一支、香叶一片、草果、豆蔻、冰糖、姜、白芝麻。做红糖浆：红糖加水进锅子小火熬到粘稠。
独家四川的甜水面正宗做法： 面粉100克加水45克，盐巴一克揉匀。做甜水面，面粉一定要用北方的高筋粉，如古船，五得利均可。面揉好盖上醒三十分钟。
甜水面的做法窍门
1、熬好以后，尝一尝味道如果不够咸可以放点食盐。将渣滓过滤掉，取汤汁，盖上盖子放进冰箱冷藏一夜最好。第二步：擀面 正宗的甜水面是手工擀制而成的，这样吃起来才劲道，口感爽滑。
2、成都甜水面好吃，还包块制作甜水面的面条瓷实、筋道。 优质的面条和齐全的配料，就组成了美味的甜水面。 甜水面： 第一部分：制作甜水面： 500克高筋面粉，加上5克食盐，慢慢加入大致250ML的清水，将面揉成团。
3、一个鸡蛋、2克盐和面粉混合，用250ml的凉水和成面团，静置30分钟，然后再继续揉面5分钟，再静置30分钟。醒面的时候，制作甜水面的料汁。将食材称量好。
关于甜水面能做什么美食的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
