盐城酒席必吃美食推荐，盐城比较有特色的饭店
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盐城过年吃的股子是啥
题主是否想询问“盐城过年吃的坨子是啥”？糯米肉圆。盐城过年吃的坨子是糯米肉圆。盐城方言里的“肉坨子”，专指“糯米肉圆”。咬一口外脆里嫩，满口留香。
谷子指的是大米，在中国的大部分地区还是认为谷子指的就是水稻以及未剥壳的水稻叫做谷子。
盐城过年风俗有：糖瓜粘、掸尘扫房子、做豆腐接玉皇、炖大肉、宰鸡赶大集、贴花花、蒸馒头、守岁 糖瓜粘 习俗：话说灶神当天要上天庭面奏玉皇，汇报这家人一年来的善恶，因此要祭拜灶神，让他上天言好事。
谷子是粟，是黄的的，破壳后得到的是小米，与高粱不同的。高粱属于粗粮，而小米是细粮，因此谷子肯定高粱要好吃！而且长期吃小米对脾胃有很大的好处。
江苏盐城过年风俗2 苏州春节习俗 苏州人除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”，亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝“元宝茶”，恭喜发财。
在盐城过年，阜宁大糕是必不可少的，它意味着在新的一年步步高升，它还有一个重要的地位，那就是在大年初一早上，一睁开眼睛，首要的就是拿床头边前一天晚上放好的大糕吃一片，意味着来年能有好运气。
盐城有什么美食吗?
鱼汤面是江苏省东台市的传统小吃，因为东台市由盐城市代管，所以把东台的鱼汤面算在了盐城市下。东台鱼汤面是选用野生鲫鱼、鳝鱼和猪骨为原料，经过长时间熬煮成汤，然后以此汤下的面条，吃起来鲜美爽口，而且还营养丰富。
特色小吃有：烩素鱼皮、盐城奇园蟹黄包，野鸭灌汤包、首乌糕、盐城糖麻花、阜宁大糕、大纵湖醉蟹、东台鱼汤面、生炝条虾、弶港醉螺、富安酥儿饼、东台文蛤、板湖百叶、建阳米饭饼、青蒲簖蟹、建湖藕粉圆子、生炝条虾、白炖鲻鱼。
盐城草炉饼草炉烧饼那可是盐城的特色小吃。它酵料纯正，火碱适中，饼的下面是古铜的颜色，制作好的草炉饼子会变成金黄色。饼的边沿为白色，一点都不会糊。吃起来香甜酥脆。
盐城美食推荐：东台鱼汤面东台传统小吃，已有200多年的历史。这道汤面制作手艺不凡，驰名远近。它是选用鲜活鲫鱼、鳝骨为主要原料，辅以熟猪油、姜葱、虾子等佐料，精心制作成鱼汤。
盐城草炉饼 草炉饼，就是黄烧饼。杨五香肠 东台市传统名食。有100多年的历史。其特点是色泽鲜艳，美味可口。此品列入《中国名食指南》。东台鱼汤面 东台传统小吃，已有200多年的历史。
盐城八大碗是哪些菜盐城八大碗介绍
鸡丝烩粉丝 鸡汤鲜美，肉嫩味美，与其他地方的菜肴比较，同样是汤汤水水，同样是家常食材，却如此滋味奇妙。而盐城人也总那么实诚，一碗水粉鸡子，乃是鸡肉拆丝，与粉条烩成。涨蛋糕 盐城人摆宴席一定少不了这道菜。
盐城八大碗指的是烩土膘、大鸡抱小鸡、红烧糯米圆、卜烧淡菜、涨蛋糕、芋头虾米羹、红烧肉、红烧刀子鱼八道宴席菜品。
盐城八大碗菜分别是肉皮杂烩、红烧糯米肉圆、牛肉粉丝青菜、红烧肉、鸡肉丝粉丝、蚬子烧茶干、网鲜、虾米羮，菜系为淮扬菜，适宜家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩等。
第二道菜：肉圆。一桌8人，一碗25个，1人3个，碗里还余1个，富余之意。第三道菜：涨蛋糕。第四道菜：红烧肉。
盐城八大碗菜肴是淮扬菜系中的一支流派，具有半汤半水、半荤半素、人文关怀、健康养生的特点。
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