章鱼骨可以做什么美食图片（章鱼骨有什么用）
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鱼骨架在油炸后做成酥鱼很好吃,该如何进行烹饪?
首先我们要选择适合做酥鱼的工具。如果有条件的话，我们可以选用那种老式的砂锅，俗称沙谷子。锅壁可以透气，空间足可以放下鱼和配菜，不会挤压。其次再去选择做酥鱼的鱼。
先用大火堆石锅煮沸至燃烧后，调配小火慢炖烧五小时；慢炖的情况下上边无需盖盖子。待料汁收缩到外露鱼身时，而且鱼骨头酥面烂熟才行，晾凉后服用味儿更好。制作酥鱼应釆用巴掌大的草鱼最好。
可以先把鱼裹上淀粉，用油炸一遍，然后用高压锅炖，这样鱼刺会变软。
★这道秘制酥鱼的食用特点是：鱼骨酥烂，鱼肉软烂，酸甜适口，鲜而不腥。①制作酥鱼时，要保持大火炸制，只需一次油炸成型即可，不需要二次复炸了，这样完全可以将鱼刺炸酥。
烹饪技巧 腌一天一夜炸，味道进得透。入油锅时，油温不要过高，以免外面炸好后里面的鱼骨还未熟。吃的时候可以依自己口味配点酱 方法三 先腌制，再裹淀粉。
烤鱼骨的做法,烤鱼骨怎么做好吃,需要放孜然吗?
用把鱼清水养24小时，吐净泥沙味。把鱼去鳞抠腮，从背部杀开，去内脏刮尽黑膜，鱼身剜浅花刀，用刀将鲫鱼的脊骨轻轻斩断。
方法及配料如下：准备好配料：大蒜、干辣椒、姜、泡椒、花椒、豆瓣酱、酱油、盐、糖、孜然粉、料酒和油。
一般来说，可以先将鱼煮熟后再放入烤箱中烤制，这样可以确保烤出来的鱼肉口感更加细腻、肉质更加鲜美。此外，烤的时间和温度也要适当控制，不要烤过了或者烤不熟。
将装好配菜的烤鱼放进烤箱~200度烤5~10分钟。
常吃鱼骨对我们身体好处多多,鱼骨可以怎么做呢?
1、鱼骨煲冬瓜鱼骨切成适中大小，用油盐腌拌，冬瓜稍微大块，煲水，放姜片，鱼骨稍微煎一下，水翻滚以后，鱼骨下锅，再滚一次，下瓜块，再煲20分钟，熄火即可。鱼骨莼菜粥用葱姜蒜油将鱼骨先腌制一会儿。放在旁边备用。
2、鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素，经常吃可以防止骨质疏松，对于处于生长期的青少年和骨骼开始衰老的中老年人来讲，都非常有益处。而且，经过适当软化处理的鱼骨，营养成分都成为水溶性物质，很容易被人体吸收。
3、黑鱼骨洗干净。沥干水。鱼骨入油锅煎制后盛出。煎好的鱼骨放到电饭煲内胆 香菇，连同浸泡香菇的水倒入电饭煲内胆，再添加适量水，将内胆放入电饭煲，通电煲。冬瓜去皮去瓤洗干净。
4、做法 1：鱼骨一包是300g，因为鱼骨本身较重，又是五个人吃，所以开了两包，共600g（一台斤），看起来部位都是头部居多。2：准备的食材：老姜、蒜头、蒜苗、辣椒、九层塔。调味料：米酒、麻油、酱油、酱油膏。
鱼骨头汤怎么做好吃
1、做法：1鱼骨刚剔除时，粘上干面粉，过油炸一下，这样容易保存。鱼骨、鱼头放入锅中，番茄切块放入锅中，再放葱姜。2添足清水，中间尽量不再添水，这样味道会更好。3大火烧开，转中火煮大概十几分钟，就会煮出浓浓白汤。
2、锅中加水，放入姜片，蒜头，大火烧开。鱼骨切小段，豆腐切小块，西红柿切小片备用。锅中水开时，先放入鱼骨加盖中火煮十分钟，再放入豆腐和西红柿，大火煮开，转中火煮5分钟。
3、热锅，用姜片擦锅，加入冷油，放鱼，加点五花肉或者用猪油。鱼必须煎成两面定型，然后加少许料酒，姜片，胡椒粉，然后一定要加开水，水开后，加提前用盐水泡过的豆腐，大火烧开，小火慢熬，最后加盐，鸡精。
4、挑选中等大小的鲫鱼2条洗净待用，如果大点的话1条也可以，鱼身不需要抹盐。骨头和红枣枸杞洗净待用！把备好的材料全部放入加水的锅里大火烧开，转小火慢炖1小时至汤颜色呈乳白色就可以了。
5、想要把鱼骨头的汤炖白而浓其实也不是很难。1把净鱼骨用料酒少许盐搓洗干净，再用清水冲洗两遍待用。
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