酵素的液体可以做什么美食，酵素液的做法
大家好，关于酵素的液体可以做什么美食很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于酵素液的做法的知识，希望对各位有所帮助！
葡萄酵素的正宗做法，葡萄酵素怎样做才好吃的做法步骤
1,葡萄洗净,尽量控干水分。
2,为了促进发酵，将葡萄切两半。
3,然后一层糖,一层葡萄码起来放在容器里。
4，一天以后，糖就开始把葡萄内部的水份和精华吸取出来。这时候用洗干净的手将未融化的糖搅拌开,促进慧腔融化。前乎衫其实用什么工具进行搅拌都可以,只不过手最方便，搅拌未融顷宏化的糖的时候，
工具有时候用不上力,糖很坚固,很不容易搅拌开,因此用手操作是最简单方便的方法。
5，一天搅拌大概两次就可以了.直到糖完全融化就行。
6，视室温而定,当葡萄漂浮在液体中,产生大量气体和气泡,就好啦。
7，滤出葡萄，保留液体装入干净的瓶子，放入冰箱内保存即可。
因为酵素在常温下会继续发酵，保存在冰箱内有利于酵素里的菌类活动的稳定性，所以建议存放在冰箱里慢慢饮用。
人喝的酵素怎么做?
以柠檬酵素为例：
材料：鲜柠檬适量；冰糖适量；酿造白醋适量；玻璃容器。
一、买来的柠檬和玻璃罐消毒干净晾干，注意一定不要存水。建议用盐搓干净柠檬表皮，然后拿着软毛刷刷一下，冲干净，但是也不用洗得很彻底，完全无菌会影响活性。
二、柠檬切片，尽量薄一些。
三、柠檬和冰糖按照1：1比例，一层柠檬一层冰糖码好，大概码到罐子八旦举成的位置，留下空间发酵，冰糖一定舍得放，冰糖是发酵的关键，糖少容易酒化。
四、加了醋的酵素别有一番风味，可以尝试一下。图中10斤的罐子码完柠檬冰糖后倒入1斤醋，醋要选择纯粮食酿造的，超市里欣和的原浆米醋闭团或者亨氏白醋都是很不错的选择。
五、酵素轿迟橘在装完瓶后制作过程并没有结束，还需要后期维护。放置一夜后，底层的柠檬开始晰出少量水分，这时候开始每天要开盖放气，用干净的搅拌棒搅合一下，让上层的柠檬片也能沾染到浸出的液体，等冰糖全部融化后就可以放心加大力度的搅拌。一个月后就可以兑水稀释后饮用。
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