用茄子可以做什么美食「用茄子可以做什么美食呢」
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茄子除了炒菜,你觉得还有哪些好吃的做法?
准备3根长茄子,做烤茄子,一定要用紫色的长茄子,口感是最好的。紫茄子放进清水里,加点食盐,用手搓洗一下,把表皮洗干净。茄子生长过程中,会发生一些病虫害,一般都会打农药,所以用这个方法洗,会比较干净。
蒜蓉酿茄子 原料:长茄子1000克、大蒜500克、盐20克、鸡精6克、香油适量、蒙古酱油30克。制作方法:长茄子洗净整根上锅蒸八分熟控净水份,中间开口待用。大蒜捣成蓉加入调味料夹入茄子即可。
酱焖茄子 材料:茄子 做法: 茄子去蒂洗净,两切成斜剞花刀,姜丝切末。 勺内放油,烧六七成热,下入茄子炸透,倒出沥油。
茄子深受大家喜爱,除了蒸茄子外,还有哪些好吃又简单的做法?
今天我给大家分享两种茄子的健康吃法。凉拌茄子的做法先把茄子洗干净,放在蒸锅里蒸。(看起来很软,有很多皱纹,用筷子轻轻地戳一下)在蒸茄子的这段时间里,把香菜洗干净,切成块。大蒜剁碎。辣椒切碎。
酱焖茄子 材料:茄子 做法: 茄子去蒂洗净,两切成斜剞花刀,姜丝切末。 勺内放油,烧六七成热,下入茄子炸透,倒出沥油。
红烧茄子。先把茄子洗干净,切成小块,放入少许盐沙沙水分,用适量的生抽、酱油和白醋调成汁,可以放一点白糖。锅里多放点油,油热后,爆香葱姜后倒入茄子,不停翻炒,让茄子表面有点干那种。
茄子怎么做好吃
1、红烧茄子:将茄子切成小段或者小块,放入锅中加少量油煸炒至微黄色,加入葱、姜、蒜等调料爆香,接着加入适量的水、酱油、糖等作为调味汁,最后盖上锅盖焖煮5-10分钟即可。
2、茄子洗净切块,剁肉馅,猪肉末倒入白胡椒粉、生抽、生粉、料酒,拌匀腌制10分钟备用,碗里放入生粉、盐、糖、醋、生抽、老抽,搅拌备用。油锅内倒入茄子,关火炸至变色,盛出备用。
3、茄子好吃的做法1 茄子怎么做好吃-鱼香茄子 准备茄子以及葱姜蒜末、食盐、绍酒等等调料。茄子切成滚刀块备用。起油锅加热至八九成热时放入茄子,我们看到茄子变软之后取出沥油备用。
4、茄子洗干净切成连着的薄片,五花肉洗净剁碎腌加2勺生抽、半勺蚝油、盐、白糖、淀粉,腌制半小时。在茄子里粘上点淀粉,塞入肉馅合起来压紧。热锅倒入多一点的油,加入茄子每一面都要煎至金黄酥脆捞出。
茄子都能做些什么菜,怎样做好吃又好看?
可以做:红烧茄子,鱼香茄子,咸蛋黄炒茄子,回锅肉炒茄子,蒜泥蒸茄子,灯笼茄子,肉末小炒茄子,什锦烧茄子,炸茄盒,还有地三鲜等 。其中,地三鲜是一道东北名菜,主要材料就是茄子、土豆和青椒。
凉拌茄子的做法先把茄子洗干净,放在蒸锅里蒸。(看起来很软,有很多皱纹,用筷子轻轻地戳一下)在蒸茄子的这段时间里,把香菜洗干净,切成块。大蒜剁碎。辣椒切碎。
茄子最好吃的4种做法1 红烧茄子 红烧茄子能最大程度的将茄子的口感保留,只需要将茄子切成条状。不需要去皮,稍微嫩点的茄子可以直接烹制,因为茄子皮中含有一种能够抗癌的物质,对身体有很大的益处。
蒜蓉茄子第一种做法就是蒜蓉茄子,准备一根茄子还有大蒜。将茄子整根洗干净之后在蒸锅上蒸八分熟后左右,将蒸茄子的水分控干净中间开口备用。
还可以做成蒜泥茄子美食,美味又健康的制作方法,蒜泥茄子的做法简单又好吃。茄子放在锅里蒸,淋上准备好的酱汁。蒜味浓郁,清淡可口。准备一个青茄子,把皮刮干净,切成粗条再切成宽条。
茄子可以做什么美食
酱焖茄子 材料:茄子 做法: 茄子去蒂洗净,两切成斜剞花刀,姜丝切末。 勺内放油,烧六七成热,下入茄子炸透,倒出沥油。
茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法,如“鱼香茄子”“炸茄盒”、“肉片烧茄子”等。老茄子,特别是秋后的老茄子含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。
小茄子都可以做成小炒茄子美食,美味又健康的制作方法是,将青茄子去皮,切成均匀的条状,放入锅中,加入白醋,然后撒上一把玉米淀粉。煎茄子,在锅里烧油。
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