火锅店不宜做什么美食呢（火锅店不能自带食材合法吗）
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吃火锅,尽量少点的几种食材,你知道是哪些吗?
因此我们在吃火锅的情况下，动物肝脏或是要少吃的。第2种：半生半熟时吃火锅的情况下，有的人就爱吃半生半熟的食材，但是这些半生半熟时，里边含有大量细菌和裂头蚴，一旦吃入身体得话，便会不益于身体健康。
在吃火锅的时候，最不能点的就是肥牛羊肉卷，鸭血，鸭肠，内脏，金针菇，各种丸子等，这些食物可能都是不太卫生或者不太健康的食物，平时吃火锅的时候最好不点。
这个时候火候恰恰好，吃得就是一种脆爽的劲儿，这也是人们对毛肚、百叶、黄喉这三种食材乐此不倦的原因。
实际上，到火锅加盟店尽量避免点恰巧是牛肚、百叶窗这几种食物，这主要是或是毛肚百叶窗的处理方法生产加工。不论是牛肚，或是百叶窗，是对熟度规定极为严苛食材，吃的就是这样的脆爽劲。
吃火锅时,哪些食物不能搭配?
不过冬天吃羊肉火锅不宜配醋，酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时，应当尽量避免用其他食物蘸醋。
05 除了上面说的，萝卜和木耳也是不能在火锅里一起吃的，同时吃这两样食物，很容易引起皮肤发炎。
动物内脏。吃火锅时动物的内脏必不可少，它已成为各种火锅料中的必备品。各种肝脏、肠子，以及牛羊杂烩等。在火锅内涮好后，加点孜然胡椒等，美味至极。可是里面含有大量的胆固醇。
忌生食。有些人吃火锅为了鲜嫩，不等肉菜熟就下肚，这样很不卫生。应该将生肉、生鱼或海鲜先煮了再放蔬菜，待熟后再吃，以便充分使食物中所带的细菌或寄生虫卵致死。
哪些食物不能在吃火锅时吃?
肉类：肥胖、有慢性病的人要少点脂肪含量高的肥牛、肥羊肉片，因为用来涮煮的肥牛羊肉片脂肪含量可高达30%.最好点瘦牛肉片、鱼虾、鸡肉片、百叶毛肚、鸭血这些脂肪含量比较低的肉类。
在吃火锅的时候，最不能点的就是肥牛羊肉卷，鸭血，鸭肠，内脏，金针菇，各种丸子等，这些食物可能都是不太卫生或者不太健康的食物，平时吃火锅的时候最好不点。
毛肚和冻豆腐也要少吃，因为毛肚属于动物的内脏，它是高平冷食物，如果吃火锅的时候经常吃毛肚，容易让天津尿酸数量增加，会让痛风高发。
凉拌鸡、脑花、羊脑等高脂食物 不论是凉拌鸡，或是脑花、羊脑等火锅材料涮料，这都是红油火锅的熟客。
反而容易肚子疼。05 除了上面说的，萝卜和木耳也是不能在火锅里一起吃的，同时吃这两样食物，很容易引起皮肤发炎。
另外，吃火锅时还要注意：羊肉不能和醋共食，因为羊肉火热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。
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