奶酪片和榴莲能做什么美食(榴莲加奶酪)
今天给各位分享奶酪片和榴莲能做什么美食的知识,其中也会对榴莲加奶酪进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
榴莲奶酪蛋糕怎么做
榴莲奶酪蛋糕(6寸)
主料
榴莲肉80克 奶油奶酪150克 酸奶30克 鸡蛋两个 白糖50克 巧克力一块儿 低筋面粉30克
榴莲奶酪蛋糕的做法兄穗步骤
1. 奶油奶酪软化加30克白糖打发至白糖溶化
2. 将分离的蛋黄加入奶油奶酪继续打发均匀
3. 再加入捣成泥的榴莲肉继续打发均匀,后加备庆入酸奶和低筋面粉搅拌均匀成糊
4. 蛋清倒入无水容器,加入剩余20克白仿尘握糖打发
5. 打发至干性发泡
6. 将奶油奶酪面糊与打发好的蛋清糊倒在一起搅拌均匀
7. 倒入六寸模具表面震平
8. 将巧克力隔水溶化,加入一点面糊中倒入裱花袋,挤在表面
9. 用牙签划成纹路,入烤箱150度烤20分钟,再水浴烤30分钟。如果不喜欢太湿最后可以把装水的盘子拿出120度再烤20分钟。(具体温度根据自家烤箱设定)
10. 烤得有点裂开~但不影响味道
榴莲轻奶酪蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
1.室温奶酪放盆里隔热水搅打至顺滑,加入黄油继续搅拌均匀,再加入牛奶搅拌均匀。
2.再加入蛋黄和10克糖搅打均逗首困匀。
3.榴莲一块压成泥,加入蛋黄糊里,搅匀。
4.筛入低筋面粉粉,快速搅拌均匀.
5.蛋白分二次加30克糖,打到有长弯角的7-8分发状态。
6.分次将蛋山念白糊加芹培入到蛋黄奶酪糊中,切拌均匀。
7.入模。
8.烤箱预热160度,最下层,放入加热水的烤盘,倒数第二层放上烤网,模具放在烤网上水浴烤。160度,烤70分钟 [1] 。
榴莲轻奶酪蛋糕怎么做
榴搜早祥莲轻乳酪蛋糕的做法
1.奶油乳酪切小块隔水溶化加入榴莲肉搅拌均匀顺滑。
2.加入一半的糖和50g牛奶拌均后加入蛋黄拌均。
3.低粉和玉米世搏粉过筛加入乳酪糊里拌均。加入溶化的黄油拌均
4.取另一个干净无油无水的盆加入蛋白用电动搅拌器打至鱼眼泡分3次加入细砂糖打至湿性发泡(提起搅拌器呈现小弯勾。)
5.勺1/3蛋白加入乳酪糊里切拌均匀(勿打转搅拌),然后全部到回蛋白盆里切半均匀。
6.倒入预先垫好纸的烤模中,送入预热烤箱150•c水浴烤60-70分钟。如表面不上色,再转上睁毁火烤一会儿,一上色即可关火取出。
7.待凉后包上保鲜纸,放入冰箱。冷藏后的榴莲轻乳酪好吃得飞起来了^
榴莲可以做成什么美食
榴莲可以制作榴莲千层酥、榴莲水果拼盘、榴莲冰激凌、榴莲披萨。
榴莲千层酥和榴莲披萨都需使用烤箱烤制,加渗漏戚热后的榴莲滋味更加醇厚,口感香甜。榴莲冰激凌是较佳的吃法,清凉软糯,滋味较佳。
榴莲千层:鸡蛋、牛奶、面粉、黄油,制成千层皮。榴莲肉做成泥,加入淡奶油和糖,搅拌成三明治,一千层三明治,重叠12-15层,放入冰箱冷藏半小时,切成块吃。
榴莲糕点:糕点用蛋挞皮代替。蛋挞皮解冻后,包入榴莲果肉,将其对折,放入烤箱200度烘烤10分钟,然后去掉锡纸壳,继续测试5-8分钟着色,即可食用。
榴莲班丛陵戟:鸡蛋,牛奶,面粉,制成面糊,做成薄饼。淡奶油加糖打发,包入薄饼中,放入榴莲肉包里好形状,放冰箱冷藏一小时定型之后再吃。
榴莲披萨:现成的披萨皮有卖。馅料很简单,就是搜拍奶酪和榴莲肉。先在饼皮上涂一层榴莲,然后撒上奶酪碎,再加一层厚厚的榴莲,最后在烤箱里放一层奶酪,180度,15分钟。
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