关于剥玉米可以做什么美食呢的信息
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玉米粒怎么做好吃?
油炸玉米粒
材料
玉米,玉米淀粉
工作方法
1.玉米洗净,捞出干水,倒入玉米淀粉煮,搅拌均匀。
2.放入锅中煎至金黄色。捡起来过滤油。
咸玉米粒
材料
玉米粒,鸡蛋1个,生粉适量,盐和胡椒粉少许,香葱1根。
工作方法
1.准备好所有需要的材料。
2.将玉米粒晾干,放入碗中,打入一个鸡蛋。
3.加入适量的生粉,可以多放一些,让玉米粒有一种厚重的感觉。
4.搅拌均匀,使玉米粒均匀覆盖蛋液。
5.锅中加入适量的油,略多于翻炒。七八成热的时候,倒入玉米粒。不要马上用铲子搅拌,等半分钟左右再用铲子搅拌。
6.炒几下,停一会儿。不要一直转。玉米粒金黄后,关火。趁热撒上椒盐和葱花,拌匀。
蔡五李
材料
玉米粒300克,青椒80克,豌豆罐头50克,火腿50克,胡萝卜30克,植物油适量,盐、味精、料酒、水淀粉适量。
工作方法
1.将罐装的玉米粒和豌豆沥干备用。
2.青椒去蒂,去籽,洗净,切丁。
3.将火腿切成丁,放在一边。
4.胡萝卜去皮,洗净,切丁。
5.炒锅放火上,倒油,烧热,放入胡萝卜丁,大火翻炒。
6.翻炒至胡萝卜变软,加入青椒丁继续翻炒。
7.青椒炒好后,将玉米粒、豌豆罐头、火腿丁一起翻炒。煮料酒,加盐和味精调味,搅拌均匀,用水淀粉勾芡。
玉米怎样做好吃家常做法
椒盐玉米
材料
主料:两根一般大小的甜玉米(颗粒越大越好,鉴于已经剥好的玉米粒比较贵,所以推荐玉米棒),椒盐,生粉,一个鸡蛋,葱(细点好)。
做法
1、剥玉米,尽量不要剥破,整粒的好看些。然后洗干净。
2、在玉米粒中加鸡蛋清,搅匀;再加生粉,可以多放些,一直到搅出来是比较厚重的感觉为止,就是玉米粒外面都包上了一层的样子。
3、锅里放油,要多一些,烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去,不要马上用铲子铲哦,可以过半分钟之后再搅拌,炒一下就停一会,不要老是动它。大概炒个六、七分钟吧,差不多金黄色的就好了(这是整个鸡蛋都倒进去的那种)。
4、可以起锅了!拿个大一点的盆子,因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上,量自己控制吧。可以加点鸡精,搅拌搅拌。
5、最后,把切好的葱花撒在上面,葱花要切得很细,不然很丑的。
新鲜玉米的做法大全 新鲜玉米做美食的教程大全
1、做法一:
用料:虾6只净重90克;胡萝卜30克;熟玉米粒30克。
虾去头去虾线,姜切丝,倒入开水,晾凉后放入虾,浸泡十分钟去腥。胡萝卜切片放入锅里焯熟,捞出控干水分。玉米在顶部用刀画十字,去皮。所有材料放到辅食机里搅打细腻,装入裱花袋中,下面剪口,把虾肉挤到锡纸上,慢慢卷起,两边像包糖果一样拧紧。全部包好以后,冷水上锅,水开后中火蒸15分钟,焖两分钟。
2、做法二:
用料:甜玉米1根;煮玉米的水280ml;牛奶70ml;糖10g。
玉米煮熟,煮玉米的水备用。剥玉米粒。将玉米粒、煮玉米的水、牛奶用倒入搅拌机,搅打细腻。
3、做法三:
用料:面粉200克;酵母5克;新鲜玉米适量;白糖适量克;牛奶150克。
新鲜玉米切下颗粒,米粒和牛奶破壁机打成糊状,由于玉米也含有水分,所以现在是比较稀的糊。筛入适量的面粉,差不多1:1的比例味道比较好一点,如果还是稀的话,就再多次少量筛入面粉,比较干的糊状,喜欢吃甜一点的可以在这个步骤加入白糖。电饼铛刷油,预热后开大火,用上小勺子一勺一个饼,等没有声音后,说明下面的那层已经凝固了,翻面烙上面这层,如果没有油了,就在空白处少放点油,防止粘锅。这时候可以把上盖盖下来,两面加热到金黄即可。
好了,本文到此结束,希望对大家有所帮助。