青柠檬水能做什么美食呢「青柠檬水能做什么美食呢视频」
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柠檬还能做哪些美食
说到青柠檬，可能大伙儿也不直觉咽了咽口水，由于青柠檬是物超所值的酸啊，主要是因为在青柠檬之中含有很多的维C，常常喝柠檬水，具备养颜美容的作用。实际上青柠檬可以制做各种各样美味可口哦，那麼青柠檬能干什么特色美食呢？一起了解一下。
青柠檬能干什么特色美食
青柠檬清蒸鱼
原材料：鱼、盐、青柠檬、海鲜酱油、白砂糖
作法：
1、鱼解决干净后，撒上适当食用盐腌渍十分钟上下
2、提前准备一个青柠檬，清理干净，切成小丁预留
3、将切完的青柠檬丁放进碗中，添加三勺海鲜酱油，一茶匙植物油，一勺白砂糖，搅拌均匀
4、腌渍好的鱼和青柠檬料汁一起放进锅中，隔水蒸10分钟上下
5、扔掉瓷盘里边不必要的汁，匀称的浇上青柠檬料汁就可以
6、能够铺一些柠檬汁、辣椒圈或葱段做为装点。
青柠檬猪排骨
食物：猪排骨1斤，青柠檬2个，少量盐，多个的糖和米酒，姜片3片，玉米粉少量
作法：
1、猪排骨在锅中绰水，焯完后用凉水洗干净，青柠檬去头和去尾，切成片预留。
2、锅中倒进适当的水先煮一个青柠檬，水开过以后，把猪排骨和姜，米酒和盐先后放进锅中。
3、青柠檬的怪味出去的情况下，放些糖再次煮，猪排骨早已烂熟，再用玉米粉加水，水淀粉勾芡骨头汤炒糖色，能够装在玻璃器皿中，铺点红提和青柠檬装点。
青柠檬炸鸡排
食物：鸡腿6-8支，用于腌鸡肉的柠檬水2饭勺，柠檬汁数片，酒酿和生抽各自一大勺，白砂糖2勺子，少量的盐和白胡椒粉，小麦面粉60克，发孝粉1克，蛋黄一个，柠檬水1炒勺炸粉浆，凉水两炒勺，食用油适当
作法：
1、清洗的俄鸡腿先用柠檬水、柠檬汁、生抽、酒酿、白砂糖、盐和白胡椒粉抓匀，放到电冰箱腌上半天。
2、这个时候将小麦面粉、发孝粉、蛋黄、柠檬水和凉水搅拌均匀，将腌好的鸡腿匀称的裹上搅拌均匀的小麦面粉。
3、锅中加点油烧开，再将裹好的鸡腿放进锅中中，用火灾炸至金黄色烂熟就可以。
柠檬做什么菜最好吃
柠檬做柠檬鸭胸，青柠檬猪排骨，青柠檬三文鱼好吃。
柠檬鸭胸
食物：鸭胸口肉300g、 青柠檬3、柠檬鸭胸
食物：鸭胸口肉300g、 青柠檬3只、食用盐、 白胡椒粉、柱侯酱15g、白砂糖4g。
流程：
1.青柠檬取汁，柠檬皮征用。鸭胸表层划上刀花。
2.解决好鸭胸放盆里，往盆里添加柠檬水、盐、白砂糖、柠檬皮抓匀，腌渍两小时。
3.腌好的鹅肉，先鸭皮朝下煎至鸭皮焦淡黄色，翻过来再次小煎一下就行(锅中的鸭油征用)。
4.先小烤箱至150度，烤15分钟，再转200度再次烤5分钟。
5.用柱侯酱、柠檬水、白砂糖少量盐调为料汁。把调准的料汁倒进煎鸭胸的锅中内。
6.文火熬煮至料汁粘稠就可以。把烤好的鸭胸与切成片的干柠檬片，二者间隔摆盘，再把调准的料汁淋鹅肉表面就行。
二、青柠檬猪排骨
食物：猪排骨一斤、青柠檬一个半、生抽酱油、酱油。
流程：
1.将排骨焯水，热锅凉油进行爆香：八角桂皮和良姜3片。
3.倒进锅内猪排骨煸炒，烹入米酒，加适当生抽酱油，和酱油着色后加水烧开。
5.添加姜蒜和老冰糖，老冰糖的量适当比平常烧排骨大些一斤猪排骨大约放25-30g，添加一个半青柠檬。
7.将炒好的猪排骨放进沙煲，文火1钟头以上，放盐味精大火收汁就可以。
三、百里香青柠檬三文鱼
食物：三文鱼一条、柠檬水5饭勺、鼠尾草新鲜4支、 罗勒、欧芹、盐、白胡椒粉少量、干柠檬片几块、黄奶油1/4。
流程：
1.三文鱼清洗、厨房纸抹干水分。烘烤盘放上钖纸，小烤箱175”C。
2.一个股票大盘放进三文鱼添加无盐黄油、柠檬水、罗勒、parsley 、白胡椒粉及盐腌渍一会儿，放上烘烤盘把剪下来好的鼠尾草匀称擦抹在三文鱼上再放干柠檬片上边。
3.做好准备放进烤箱烤25分钟至鱼烂熟就可以。、食用盐、 白胡椒粉、柱侯酱15g、白砂糖4g。
流程：
1.青柠檬取汁，柠檬皮征用。鸭胸表层划上刀花。
2.解决好鸭胸放盆里，往盆里添加柠檬水、盐、白砂糖、柠檬皮抓匀，腌渍两小时。
3.腌好的鹅肉，先鸭皮朝下煎至鸭皮焦淡黄色，翻过来再次小煎一下就行(锅中的鸭油征用)。
4.先小烤箱至150度，烤15分钟，再转200度再次烤5分钟。
5.用柱侯酱、柠檬水、白砂糖少量盐调为料汁。把调准的料汁倒进煎鸭胸的锅中内。
6.文火熬煮至料汁粘稠就可以。把烤好的鸭胸与切成片的干柠檬片，二者间隔摆盘，再把调准的料汁淋鹅肉表面就行。
柠檬焖鸡的做法大全
准备的材料：
新鲜鸡 1只 杀好大约2.5斤至3斤。斩成块备用。不用淹制，为什么呢?看下去就知道。
羊肚菌10个 和 冬菇6个（选用是木头菇）因为木头菇肉厚，爽滑。用水泡开，一般一个小时就可以。
姜片，厚切8片，蒜头3颗
酱料有：盐，糖，柱候酱，蚝油，老秋
特加半只柠檬汁
制作方法：
1.先将用水泡开的羊肚菌和冬菇倒入开水中，大约煮8分钟后，倒出过冷水用备用。
2.热锅下姜，和蒜（记住先不要下油）煎香。这样先将姜和蒜煎干水份再下油，爆。这样出来的会更香。
3.爆香后的料，我们就直接将比较肥的鸡块先下，煎香后出了鸡油。目的想要鸡油，再倒剩下的鸡倒入锅中大火炒香。
4.现在锅里炒出的全都是鸡油，这个时候加上姜葱味的料酒，继续大火翻炒2分钟。
5.爆炒完后，倒入2大匙蚝油，柱侯将，少许糖，盐。继续大火炒均匀。爆香到鸡和酱的香味。
6.炒香后加入少许清水，把羊肚菌和冬菇一起倒入，记住水不要淹过鸡，焖出来的鸡那样就没那么香。盖上盖子，中火焖5分钟。
7.5分钟过后，加上老秋，汁收到差不多，关火，开始加入灵魂之汁，柠檬汁。直接用手压榨出柠檬水即可。这过程反复调试酸度，这根据过人喜好来调。
翻炒均匀后，就可以上锅。一道色香俱全，味未知的柠檬羊肚菌鸡出锅，
利用柠檬可以制作哪些美食？
01、柠檬鸡爪
想要做好这道美食，需要先准备好相应的食材，准备适量的鸡爪，一个柠檬，适量的青红辣椒，葱，姜，八角，花椒，橄榄油，酱油，食用盐。
准备好食材之后可以开始制作，先把鸡爪全部处理一下，用清水冲洗干净，去掉指甲，用刀剁成两半。准备好的青红椒用清水冲洗干净，然后斜刀切成段，所有的葱姜蒜全部切成段儿放到一边备用。在锅里加入适量的橄榄油，用小火加热油热之后先加入葱和生姜，然后加入花椒和八角，用小火慢慢去煸炒，炒出香味之后把处理好的鸡爪加入锅中，顺便加入清水煸炒，当锅中的鸡爪变色之后，我们再次加入清水以及适量的酱油，此时取出半个柠檬，并且把柠檬汁挤入锅中，加入一些食用盐翻炒几下。在锅中加入两碗清水，盖上锅盖用小火焖煮20分钟，时间到了之后，把青红椒放入锅中用大火收汁，煸炒几下之后即可出锅。
02、柠檬排骨
同样需要先准备好相应的食材，准备一斤排骨，两个柠檬，适量的白糖，料酒，生姜片，玉米淀粉以及料酒。
排骨需要处理一下，用清水冲洗干净之后剁成小块，然后放到锅中焯水。排骨焯水的时间不要太长，三分钟左右即可，准备好的柠檬去掉头和尾，然后切成柠檬片放到一边备用。在锅中加入适量的水，放入一个柠檬大火烧开之后把排骨放进去，依次加入生姜，料酒，食用盐，此时柠檬的酸味已经被煮出来了，在锅中加入一些白糖，继续用中火去煮。等到锅中的排骨熟透了之后，勾芡一些玉米淀粉水，用大火收汁，然后就是出锅装盘了，在出锅之后可以在盘中加一点柠檬进行点缀。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
