坏的玉米能做什么美食视频（坏的玉米粒去掉还可以吃吗）
大家好，今天小编来为大家解答坏的玉米能做什么美食视频这个问题，坏的玉米粒去掉还可以吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
玉米有点老怎么做好吃
玉米吃起来又老又硬？学会这3点，软糯又香甜
煮玉米真是难得的美食，做法简单，香糯可口，百吃不厌。菜市场上卖熟玉米的，一年四季生意都很火爆，可见大家对玉米的喜爱程度，只多不少。
接下来分享下水煮玉米的小技巧，新鲜玉米的皮很干净，不需要摘掉煮，带叶子煮玉米口感会更香，去掉叶子煮会把玉米味道煮淡了，反正我们家煮玉米都是带叶子煮，口感真的会更好。厨娘的玉米是黏玉米，所以又糯又甜，直接清水煮就可以，不需要添加任何食材增加黏度和甜度。
水煮玉米大概多久能煮熟？根据老嫩程度，一般20-40分钟左右就熟了，煮的时候散发出玉米清香基本就可以关火了，没有熟的玉米会有一股生玉米味道，反正很好辨别是否熟了，还不确定就打开一个玉米看下，煮熟的玉米粒没有生的白，这个还真没有什么技巧。
还在买粘玉米吃吗？知道的人还不算多，看后麻烦告诉身边的人。玉米属于粗粮，现在也正是应季食物，趁新鲜多吃点玉米吧，应季食物也是营养最丰富的时候。
玉米能做多少种美食？
拿玉米可以做什么食物
肉蓉玉米羹 原料： 牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克 制作过程： 1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。
2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。
操作关键：牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。
特点：羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。
枸杞鸡汁玉米羹 原料： 嫩玉米粒50-100克，枸杞子15克，鸡蛋一个，鸡汤视人数而定。
做法： 1、将嫩玉米粒蒸熟烂或压烂，放入鸡汤中煮透。
2、放入枸杞子煮5分钟，勾淀粉，用蛋花，调味后即可食用。
三鲜玉米羹 原料： 嫩玉米粒50-100克，鲜贝切小丁25克，火腿肉丁25克，熟鸡肉丁25克，淀粉适量，鸡汤视人数而定。
做法： 将嫩玉米蒸煮熟烂，再放入鸡汤中与鲜贝丁、火腿肉丁和鸡丁共煮5分钟，勾淀粉，调味后即可食用。
冰糖五彩玉米羹 原料： 嫩玉米粒50-100克，豌豆、枸杞子、菠萝丁、冰糖、淀粉适量，鸡蛋一个。
做法： 1、将嫩玉米蒸熟，或用干净纱布包起来，用小擀面杖压烂，放入开水中煮熟烂。
2、加和菠萝丁、豌豆、枸杞子、冰糖，煮5分钟，加适量淀粉水，使汁变浓。
3、将鸡蛋打碎，用蛋花，烧开后即可食用。
玉米可以做什么食物
玉米面包玉米粉条玉米挂面玉米馇子粥玉米面条玉米饴糖糯玉米沙琪玛青玉米锅贴玉米薯片玉米酥糖玉米年糕玉米花生薄饼玉米蛋白饮料玉米豆麦营养茶玉米银杏酒玉米原浆饮料玉米锅巴玉米方便面
吃剩下的玉米棒子还能做出美食吗？
我们在家里面隔离的时候就是吃得自己种的菜，再加上过年之前办的“年货”，所以疫情期间都没有出门买过菜！
再说回到玉米，吃完的玉米棒子要留着，洗一洗，还可以做成美食，老少都能吃！玉米里面含有很丰富的膳食纤维，所以经常会用来当作主食吃，吃了对我们的身体也是有很好的益处的；我们也会经常用玉米来做一些其他的美食，我比较爱吃的就是炒玉米，煮玉米，椒盐玉米粒等等，味道香甜可口，非常好吃！我相信大家都知道玉米的“魅力”吧！其实玉米上不止是玉米粒可以吃，玉米棒也是可以吃的！玉米里面所含的营养并不是全在玉米粒里面，而是在玉米棒子里面，那里的营养可是比玉米粒还要高！今天我就给大家分享一个玉米棒的做法，这个做法在我们这里很受欢迎，感兴趣的朋友快学起来吧！
我们需要准备的食材：玉米，红枣，土豆，奶粉
1.我们要准备三根玉米，先把玉米处理干净，然后切成小块的，把上面的玉米粒都剥下来装在碗里，玉米棒子放在手边备用；把玉米切成小块地，上面的玉米粒好剥一些；在锅中加入适量的清水，把刚才处理好的玉米棒子倒入锅中，把锅盖盖上，煮半个小时左右；准备一个土豆，先把土豆清洗干净，然后把它的皮刮掉，再把土豆切成片备用；准备适量的红枣，把红枣清洗干净，去掉里面的枣核，切成小块备用。
2.等到玉米棒子煮到20分钟的时候，把锅盖打开，在锅上面加一个蒸笼，把切好的土豆片和玉米粒平铺在蒸笼上面，把它们蒸熟，等土豆片和玉米粒蒸好以后，就可以取出来了；然后把煮玉米棒子的水倒入碗中备用；把煮熟的土豆片和玉米粒倒入料理机里面，再把煮玉米棒子的水倒入料理机里面，开始搅碎；搅成细腻的面糊就可以了，尽量打的稀一点；
3.把面糊倒入平底锅里面，加一点奶粉，再往里面加入切好的红枣，开大火煮，要边煮边用锅铲搅拌，以免粘锅，等到面糊煮开了之后，转为小火慢慢煮5分钟左右，煮到面糊变得很黏稠，并且能够闻到浓浓的奶香味了，就可以出锅食用了。
我这个玉米棒子处理的方法总结下来就是：先把玉米棒子煮一下，把里面的营养物质煮出来，然后再和玉米，土豆混合着打成浆糊，煮成土豆玉米浓汤
玉米可以做什么美食
如果炒菜的话，松子玉米是一道不错的菜。这道菜一般很适合小孩子吃。炖排骨的话，把玉米切成块儿放里面也特别好吃。
玉米粒可以做什么美食
脆皮玉饭
主要材料:
玉米200g，调和油适量，玉米淀粉适量，鸡蛋1个。
练习:
1.首先用清水将预选好的玉米清洗干净并擦干水分，然后在玉米表面撒上一层玉米淀粉。
2.让淀粉均匀包裹每个玉米。
3.加入一些蛋液，搅拌均匀。
4.将蛋液涂在每个玉米粒上。
5.然后在上面撒一层事先准备好的玉米淀粉，铺均匀备用。
6.往锅里多倒些油。油温五层热时，将玉米炸至外脆内熟。拿起来装盘。吃的时候可以撒点白糖在上面。
乃玉年糕
主要材料:
酸奶(200克)、面粉(50克)、玉米粉(50克)、鸡蛋(1个)、葡萄干(30克)
练习:
1.将面粉和玉米粉倒入大碗中，用筷子搅拌混合均匀。
2.将酸奶倒入面粉中，然后打入鸡蛋。
3.彻底搅拌面糊。
4.将切碎的葡萄干倒入面糊中，搅拌均匀。
5.在不粘锅里用小火加热，不用倒油，倒入一勺调好的面糊，盖上锅盖，小火焖2、3分钟，直到面皮表面凝固，面皮颜色变成金黄色。
6.翻面再炖1到2分钟。
米三北鸡
主要材料:
黄鸡三只半，玉米一根，食用油20毫升，米酒80毫升，酱油30毫升，姜5克，蒜5瓣，九层宝塔适量。
练习:
1.材料准备好了。将三黄鸡洗净，切成小块。将玉米切成小块，生姜切片，大蒜去皮。
2.锅中倒入食用油，放入姜蒜爆香。姜蒜炒至微焦时，加入鸡块。
3.将鸡肉炒至变色。倒入酱油翻炒至变色。
4.倒入米酒。加入玉米，大火煮开，小火炖20分钟。
5.开大火翻炒收汁。加入九层塔，搅拌，搅拌均匀。
玉米能做什么美食
玉米晒干后做成粉，可以用来做薄薄的玉米饼 ，或者做玉米羹，加上一些小肉块，美味。玉米可以直接用水煮熟，吃玉米。干玉米粒用来做爆米花。
好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
