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早餐面条能做什么美食,早餐用面条都可以做哪些

2023年04月06日 12:27:12 美食 12 作者:文淇小厨房

很多朋友对于早餐面条能做什么美食和早餐用面条都可以做哪些不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

不少人喜欢吃面条,面条有什么好吃的吃法?

  有不少人都非常喜欢吃面条,面条是存在着很多种好吃的吃法的。接下来我将会讲解几种比较好吃又制作简单的做法。

  我最喜欢吃的就是炸酱面,我们需要事先准备好面条,然后一袋黄豆酱,半袋的甜面酱,两个鸡蛋100克左右的肥瘦肉丁,然后准备一些其他菜,类似于黄瓜,土豆,豆芽,还有大白菜,豆腐干,葱姜蒜等等。我们先将鸡蛋打散了,之后加入一勺淀粉和盐,还有一点料酒,将鸡蛋炒熟,然后再将五花肉丁炒熟,放在一旁备用。然后我们再把黄豆酱和甜面酱混合均匀之后,放在锅中炒一下,最后再将鸡蛋和肉丁,还有其它蔬菜一起放在里面炒一会儿,最后再加入相应的葱姜蒜就可以了,这样简单的酱就做好了,最后在淋到我们事先煮好的面条上面。

  接下来我要讲解一下红烧牛肉面,事先我们准备好相应的牛肉,白菜,葱姜蒜,面条,还有豆瓣酱,酱油,辣椒和八角。先将牛肉洗干净,以后切成块状,然后再锅中倒入适量的油,将我们前面的调味料,还有牛肉一起放在锅中爆炒,加入相应的水,酱油,豆瓣酱等等,然后用中火大概煮上一个小时左右,等水烧开以后,将煮熟的面条捞出来,然后再烫一烫小白菜。并且在碗里面放入一些葱花,牛肉汤,将其他的东西全部加进去就可以了。

  接下来我来讲一下阳春面,阳春面的蜘蛛还是比较容易的,我们只需要准备好面条,还有一些麻油,酱油,葱,盐和味精。我们先将葱切成沫留着备用,然后在锅里面适量的烧一些水,也留着备用。在碗里面加入酱油盐,味精,还有麻油,并且倒入半碗已经烧开过的水。然后锅里面剩下的水就用来煮面条煮熟以后,直接将面条放在刚才已经调制好的汤里面,撒上相应的葱花就可以了。

面条有哪些简单又美味绝妙的做法?

第一道:鸡蛋青菜面

食材:面条,鸡蛋,菜心,午餐肉

1.先把鸡蛋,午餐肉煎好。

2.锅里加水烧开,加面条煮熟。

3.煮面的空档,取碗,碗里倒入生抽,葱花,鸡精,猪油,盐,舀上面汤搅匀。

4.把面条夹到碗里,青菜烫熟加入面条里,再把煎好的鸡蛋,午餐肉放上,一碗热乎乎的暖胃汤面就做好了。

第二道:红烧排骨面

食材:排骨,青菜

1.吃这道面,需要头天晚上把排骨放进锅里炖。排骨先用清水泡30分钟,把血水泡出。

2.把泡好的排骨用温水清洗干净,倒进电炖锅里,加桂皮,八角,香叶,干辣椒,蒜。再倒入料酒,生抽,老抽,蚝油,南乳汁,冰糖。

3.加入足量的开水炖至4个小时,排骨软烂。早上把面条煮熟,青菜烫熟,舀上排骨汤,再撒上香菜末,一道好吃的排骨面就做好了。

第三道:牛肉鸡蛋面

食材:卤牛肉,鸡蛋,面条,青菜

1.卤牛肉是买的,切薄片,再把鸡蛋煎好。

2.锅里加油,把青菜炒半生,加入开水,再次烧开,加面条煮熟。

3.加生抽,盐,鸡精调味,把面条倒入碗里,放上牛肉片和鸡蛋。好吃又营养的牛肉鸡蛋面就做好了。

第四道:虾仁菌菇面

食材:虾仁,鸡蛋,口蘑,面条

1.把虾仁里加料酒和胡椒粉搅匀,腌制一下。

2.把口蘑清洗干净切片,锅里加油,打入鸡蛋煎熟盛出。

3.锅里倒入葱花炒出香味,再倒入虾仁炒至变色,再倒入蘑菇片翻炒半分钟,再加入一勺豆瓣酱炒匀。

4.倒入开水,再把煎好鸡蛋加入,烧开后,把面条加入煮熟。加盐和鸡精调味即可。

第五道:山药鸡蛋番茄青菜面

食材:铁棍山药,鸡蛋,青菜,西红柿

1.头天晚上把面揉好。山药去皮切块上锅蒸熟,蒸熟后压成泥,加一个鸡蛋搅匀,再加入面粉揉成一个偏硬的面团。盖上盖子放进冰箱里冷藏一个晚上。

2.取出面团,用剪刀剪成面鱼,再撒上干面粉防粘。锅里水烧开,把面鱼下锅煮熟,捞出过凉水。西红柿用刮皮器刮去皮,切成碎丁。

3.锅里加油,加葱花炒香,再倒入切好的西红柿丁,加盐炒出汁,倒入开水,加生抽蚝油煮开,淋入蛋液和水淀粉,再加入一把生菜叶。

4.面鱼装进碗里,倒入烧好的番茄鸡蛋汤,撒上葱花即可。

第六道:虾皮紫菜鸡蛋面

食材:虾皮,紫菜,鸡蛋,面条,青菜

1.碗里加入香菜末,盐,生抽,香油,再加入一把虾皮,紫菜,倒入开水,面汤做好了。

2.把鸡蛋煎熟盛出,倒入开水,下面条煮熟。

3.把煮熟的面条夹入面汤里,再把烫熟的青菜和鸡蛋放上即可。

第七道:肥牛酸汤乌冬面

食材:一盒肥牛,酸汤料,乌冬面

1.锅里加入开水,倒入料酒,下肥牛焯水捞出备用。

2.锅里倒入少许油,加葱花炒香,再倒入一袋酸汤酱包,炒匀。倒入2大杯开水,盖上盖子煮5分钟。

3.煮至汤汁入味,加入乌冬面煮2分钟,把肥牛加入,再加入一把青菜,一把香菜末。简单快手特别美味。

早餐面条食谱简单快速做法

步骤:

1、 首先准备好所需的食材:挂面、鸡蛋、上海青、香葱、火腿肠等等。

2、 锅中放入少许的油,油温上来之后加入搅散的鸡蛋液,鸡蛋碎成形之后关火。

3、 另一个锅中煮水,水煮开之后放入青菜焯水,下入面条。

4、 火腿切片,香葱切碎。

5、 锅中放入少许的油,加入香葱炸葱油。

6、 面条煮好之后盛放碗中,加入少许的热汤,放入葱油,加入少许的盐,放入鸡蛋碎和火腿即可。

二、番茄鸡蛋面

番茄鸡蛋面的汤汁是极好,早餐吃上满满一大碗简直不要太满足!

步骤:

1、 首先准备好所需的食材:挂面、鸡蛋、番茄、香葱。

2、 西红柿切成小块儿,鸡蛋碗中搅散,香葱切碎。

3、 锅中加入少许的油,放入葱花,倒入西红柿炒出汁水。

4、 加入适量的水进去,水煮开之后放入面条,面条煮的差不多的时候就倒入鸡蛋液,蛋花能飘起来,最后撒点葱花即可。

三、鸡汤面

大家可以提前一天煮好鸡汤,鸡肉吃完汤没喝完第二天煮面条味道好极了!如果没有鸡汤也没关系,准备鸡腿照样做出美味!

步骤:

1、 鸡腿放入水中煮开,撇掉表面的浮沫,加入两片姜片。

2、 煮鸡腿的时候就可以煮面了,煮面的同时准备其他的食材,将豆腐皮切丝,香葱切碎。

3、 面条快煮好,放入青菜和豆腐丝简单的焯水。

4、 都煮好后捞出放入碗中,最后将鸡腿连汤倒入碗中,

早餐面条怎么做好吃

早餐面条好吃的做法如下:

1、鸡蛋柿子面:

西红柿清洗切片,鸡蛋捣碎,放入盐、姜末。把油放在平底锅里,把鸡蛋液倒进鸡蛋里搅匀。其他油、油热风香姜碎,将番茄放入炒菜中,直到番茄水入鸡蛋花中炒入同一段时间。

然后加水品尝,煮大约五分钟。然后倒入碗中,加入盐,味精,芝麻油。另一锅水煮面条,煮好后放在一起,洒葱。

2、红烧牛肉面:

将番茄去皮切片,辣椒切片。将所有调料放入沸水中,高火4分钟,制成汤汁。汤汁中放入牛腱肉、番茄,加盖中火40分钟,然后将牛肉取出切片。面条放入汤汁中,高火5分钟至沸,取出后摆上牛肉片即可。

3、武汉热干面:

芝麻酱用香油一点点搅拌懈开成稍微浓稠的酱汁,然后加入生抽和盐,搅拌均匀成芝麻酱汁。另外将蒜蓉、胡椒粉、醋和糖等也调成味汁。花生拍碎,辣萝卜干和香葱也切成碎末。

锅中加入水,煮开,放入面条,煮开后约3分钟,面条煮8成熟还保持硬心即可,控干水,浇上一勺香油,然后用吹风机吹干。浇上芝麻酱汁和蒜味汁,撒上花生、辣萝卜干和香葱碎,拌匀即可食用。

面条最适合做早餐,荤素搭配,分享13道面条做法,餐餐吃着不一样

本期导读:面条最适合做早餐,荤素搭配,分享13道面条做法,餐餐吃着不一样 俗话说:早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。早餐是一日三餐当中很重要的一餐,每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要。不吃早餐,对健康不利,早餐的选择可以是丰富多样的,面条最适合做早餐的食材,面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的面食制品,干面条有挂面,新鲜面条有切面,拉面等。一般市售的新鲜切面都是机制的,其味道和口感比挂面要好,但很多人还是喜欢吃自己制作的手擀面,面条的做法多种多样,今天分享13道面条的做法,营养搭配好,荤素做法都有,餐餐吃着不一样,让你不在为每天吃什么早餐发愁了,早餐做得好,家人吃得饱,下面分享下做法: 【榨菜肉丝汤面】 材料:挂面150克、榨菜1袋、猪肉100克、油菜1棵、油盐适量、葱1段、姜1片、酱油1汤匙、白胡椒粉1茶匙、鸡精半茶匙、 做法: 把油菜叶子剥下来,投洗干净,葱切葱花,姜切末,猪肉切成筷子左右粗的丝,加入少许白胡椒粉,淀粉,少许水,抓匀,这样肉丝炒的口感嫩,口感不老 锅加油烧热,下入葱花,姜末爆香 下入肉丝翻炒,将肉丝炒散开,将肉丝翻炒至颜色变白,淋入酱油,将肉丝翻炒上色,下入榨菜翻炒均匀 淋入适量水,加入少许盐,鸡精,白胡椒粉,烧开,煮1-2分钟,关火,盛出待用 锅加水烧开,下入挂面,将挂面煮熟,下入油菜烫熟,一起捞出,放在凉开水中投凉,捞出沥净水,将面条和油菜放在大碗中 加入榨菜肉丝和汤汁,撒点葱花,吃时拌一下即可 【酸辣面条】 材料:挂面1把、鸡蛋2个、白菜叶2片、绿豆芽适量、香油1汤匙、盐适量、葱1段、鸡精1茶匙、陈醋1汤匙、生抽1汤匙、老干妈1汤匙、 做法: 锅加水烧开,关小火,将鸡蛋磕入锅内,煮至蛋清凝固,蛋黄呈溏黄时,捞出待用 将碗内加入香油、生抽、盐、鸡精、陈醋,浇入煮荷包蛋的开水,搅拌均匀,调成调料汁 锅内水烧开,下入绿豆芽和白菜片焯水2-3分钟,捞出,放在冷水中投凉,捞出沥净水待用 锅内重新加入水烧开,下入面条煮制,将面条煮熟,放在大碗内 淋入调好的调料汁,加入煮好的鸡蛋,绿豆芽和白菜,在加入1汤匙老干妈,吃时拌一下就可以了 【凉拌面】 材料:面条200克、尖椒1个、香菜1棵、油盐适量、辣椒油1汤匙、小米辣1个、大蒜2瓣、葱1段、生抽酱油2汤匙、 做法: 准备好所需材料,食材洗净,将葱蒜切末,尖椒切丁,香菜切小段,小米辣切成辣椒圈 锅加水烧开,下入面条煮熟,捞出,放1汤匙香油拌匀,防止黏在一起,放在大碗内待用 将尖椒丁,葱姜末,辣椒圈放在碗内,锅加油烧热,加热至油冒烟,将热油浇在碗内辣椒上,拌匀 碗内再加入生抽酱油,少许盐,拌匀,将调好的酱汁浇在面条上,再加入1汤匙辣椒油,用筷子翻拌均匀,盛出装盘,撒上香菜末即可 【家常肉丝面】 食材:挂面150克、猪肉100克、小白菜1把、油盐适量、葱1段、姜1片、料酒1/2汤匙、老干妈1汤匙、酱油1汤匙、 做法: 准备好所需材料,小白菜择洗干净,用油菜或者菠菜都可以 将猪肉切成丝,放在盘内,加入少许盐,再加入料酒,抓匀,腌制10分钟,这样做出的肉丝不会腥,料酒有去腥的作用 锅加油烧热,下入葱花,姜末爆香 下入腌制好的猪肉丝翻炒,将猪肉丝翻炒至颜色变白,淋入酱油,将猪肉丝翻炒上色 加入适量的水,再加入老干妈,烧开,下入面条煮制,将面条煮熟,加入盐调味 下入小白菜,将小白菜煮至颜色变深绿,关火,盛出即可 【肉末茄丁过水面】 材料:鲜面条200克、茄子2个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、水淀粉适量 做法: 将茄子去蒂洗净,再将茄子切成丁,放在大碗内,加入少许盐,拌匀,腌制10分钟,这样茄子不会氧化变黑,炒制时也不会吸油,放很少的油炒茄子就可以 将猪肉切成末,葱切葱花,姜切末、大蒜切末 锅加油烧热,下入茄丁翻炒,将茄丁炒制稍变软,盛出待用,茄子要炒一下,才会更入味 锅内再添加少许油,下入葱姜爆香,下入肉末,小火将肉末翻炒至颜色变白 下入茄丁大火翻炒均匀,淋入水,和茄丁平齐,再加入生抽和老抽,盐,盐要比平时做菜放的盐多些,烧开,转中小火烧制5-6分钟,将茄丁烧制入味,到时间后,淋入适量水淀粉勾芡,待汤汁变得粘稠,加入蒜末,翻炒均匀,盛出待用,这样茄子卤就做好了 锅加水烧开,下入面条,将面条煮熟,不要将面条煮过火,煮过火口感就不劲道了 将面条捞出,放在冷水中投凉,捞出控净水,放在大碗内,加入几勺做好的茄子卤,用筷子翻拌均匀,即可开吃了 【西红柿炒蛋过水面】 材料:面条300克、鸡蛋2个、西红柿2个、小葱1棵、油盐适量、白糖1/2汤匙、水淀粉适量 做法: 准备好所需材料,小葱和西红柿洗净,将鸡蛋磕入碗内搅匀打散,葱切葱花,西红柿切去蒂,再切成丁 锅加油烧热,淋入鸡蛋液,摊开,待蛋液稍凝固,再翻炒成块,将鸡蛋块盛出待用 下入葱花炒香,下入西红柿丁翻炒,将西红柿丁翻炒出水 下入炒好鸡蛋块,淋入半碗水,加入盐和白糖,烧开,淋入适量水淀粉,待汤汁变得粘稠,关火,盛出待用,这样西红柿鸡蛋卤就做好了 锅加水烧开,下入面条,下锅后不断搅拌,以防面条粘连,直至面条没有硬芯,一般两个滚即可。将面条煮至断生,捞出,放在凉白开中投凉,(这一步很重要!保证面的口感而且放久了不会粘糊)。捞出控净水 将面条放在大碗内,加入西红柿鸡蛋卤,用筷子翻拌均匀即可 【什锦炒面】 材料:鲜面条300克、猪肉100克、尖椒2个、胡萝卜1/2根、洋葱1/2个、油盐适量、姜1片、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、 做法: 准备好所需材料,食材洗净,胡萝卜去皮洗净 将胡萝卜,尖椒,洋葱切成丝,猪肉切成丝,姜切丝 锅加水烧开,下入面条,将面条煮至8分熟,不要煮全熟,炒制时还要加热,将面条捞出 放在凉开水中投凉,捞出,控净水,放在大碗中,面条投凉后,口感更劲道,加入一勺熟油,拌匀,这样面条就不会粘连在一起,炒制时也不会粘锅 锅加油烧热,下入姜丝炒香,下入肉丝小火翻炒,将肉丝翻炒至变白 下入洋葱丝炒香,再下入胡萝卜丝,尖椒丝,大火翻炒,将胡萝卜翻炒至颜色变深 下入煮好的面条大火快速翻炒均匀,加入盐,淋入生抽调味,再加入老抽调色,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可 【油泼面】 材料:鲜面条250克、小葱1棵、油4汤匙、生抽2汤匙、醋1汤匙、辣椒粉1汤匙 做法: 准备好辣椒粉,小葱切葱花 锅加水烧开,下入面条煮制,将面条煮制刚熟,将面条捞出,放在冷水中投凉,捞出控水 将面条放在大碗中,放上葱花和辣椒粉, 锅加油烧热,将热油淋在辣椒粉和小葱上 再加入生抽和醋,用筷子翻拌均匀,即可开吃了 【尖椒肉丝打卤面】 材料:面条250克、尖椒3个、猪肉150克、 植物油2汤匙、盐5克、生抽酱油1汤匙、老抽酱油1汤匙、葱1段,姜1块、大蒜1瓣、淀粉1汤匙 做法: 食材备齐,尖椒和猪肉洗净,将尖椒切成丝,猪肉切成丝待用 将碗内加入半碗水,加入生抽酱油,老抽酱油,盐,淀粉搅拌均匀成调料汁 锅加水烧开,下入面条煮熟,捞出,将煮好的面条放在冷水中投凉,捞出沥水,加入少许油拌匀,防止粘连 锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入肉丝炒至颜色变白 下入尖椒丝炒至颜色变深,淋入调料汁,加热至汤汁变粘稠,关火 将尖椒肉丝卤浇在面条上,翻拌均匀即可 【香菇肉丝炒面】 材料:鲜面条250克、香菇5朵、尖椒2个、猪肉150克、油适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、蚝油1汤匙 做法: 准备好所需材料,香菇去掉伞柄,洗净,尖椒洗净,锅加水烧开,下入香菇煮至变软,捞出晾凉 将香菇切成条,猪肉切成丝,尖椒对半切来,去除辣椒籽,再切成丝 锅加水烧开,下入面条煮至9分熟,捞出,放在冷水中投凉,捞出,控净水,炒制时还要加热,不要煮全熟,要不口感不劲道,放在冷水中投凉,能使面条更劲道 放在大碗内,加入1汤匙色拉油,拌匀,这样面条就不会粘连在一起,炒制时也不粘锅 锅加油烧热,下入葱花、姜末、蒜片爆香,下入肉丝煸炒至颜色变白 锅加油烧热,下入葱花、姜末、蒜片爆香,下入肉丝煸炒至颜色变白 下入香菇翻炒均匀,淋入蚝油翻炒均匀 下入面条大火翻炒均匀,淋入生抽和老抽,料酒,快速翻炒均匀,盛出装盘,一盘色香味俱全的炒面就做好了 【家常尖椒肉丝炒面】 材料:鲜面条250克、尖椒2个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、红烧酱油1汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒1汤匙、 做法: 准备好所需材料,面条最好选用鲜面条,一般超市或者市场都有卖,切面也就是新鲜的面条,通常是将面团先反复擀压或碾压成片,然后切条成型。鲜面条口感劲道,挂面也可以,就是口感没有鲜面条好 把尖椒去蒂去籽,再切成丝,猪肉切成丝,再加入少许料酒,抓匀,再加入淀粉,抓匀,腌制10分钟,这样炒出的肉丝口感比较嫩,不会老。 锅加水烧开,下入面条煮制,将面条煮制8分熟,将面条捞出,(通常面煮熟了就会浮到水面上,你可以在面快要浮上来时,把火关掉,试吃一小段,如果面体外熟中间略生,就是八分熟),将面条捞出后,放在冷水投凉,这是做炒面的一个小窍门,煮8分熟就可以,因为面条炒制时还要加热,煮的太熟,炒制时面条容易炒碎了。 面条过凉水后,口感更劲道了,将面条沥净水分,放在大碗内,加入1汤匙熟油,或者色拉油,拌匀,这也是做炒面的小窍门,这样面条不会粘连在一起,炒制时也不会粘锅。 锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入肉丝翻炒,将肉丝炒散开,将肉丝煸炒至颜色变白。 下入尖椒丝翻炒均匀,淋入红烧酱油和生抽酱油,料酒,将肉丝翻炒上色。 下入面条,盐,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。 【葱油拌面】 主料:面条(鲜)、香葱、洋葱 辅料:植物油、葱白、生抽酱油、白糖、 做法: 将葱白切成条,洋葱切丝,香葱切段 锅加油烧热,下入洋葱、葱白小火炸制出香味,炸至洋葱和葱白微焦,将洋葱丝,大葱丝捞出控油,不用 下入香葱段炸至出香味即可,盛出待用。(一次吃不完可以装在瓶子里放冰箱冷藏保存) 锅加水烧开,下入面条煮熟,捞出放在冷水中投凉,捞出沥净水,放在大碗内,加入1汤匙葱油拌匀,防止面条粘连 锅内加入2汤匙葱油,2汤匙生抽酱油,少许白糖,烧开关火 将汁倒在面条里,加入香葱葱花,翻拌均匀即可盛出装盘 【挂面版炒面】 材料:挂面200克、尖椒1个、绿豆芽100克、猪肉150克、油盐适量,香油1汤匙,葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽酱油1汤匙、老抽酱油1/2汤匙、料酒1/2汤匙、 做法: 将绿豆芽挑去豆皮,尖椒切成丝,猪肉切成丝,葱切葱花,姜切末,大蒜切片 锅加水烧开,下入面条煮至断生,捞出,放在冷水中投凉,捞出控净水,再加入1勺香油拌匀,这样面条就不会粘成一团了 锅加油烧热,下入葱姜蒜爆香,下入肉丝翻炒至变白 下入绿豆芽和尖椒丝翻炒至尖椒丝颜色变深绿,淋入料酒,老抽酱油,生抽酱油,翻炒均匀 下入煮好的面条,再加入盐,快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可 喜欢这个菜肴的做法,别忘了点赞、收藏、转发,也欢迎在评论区发表您的看法,或者分享您的做法,欢迎关注:冬至雪夜,每天都会发布原创家常美食做法。免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

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