枣泥豆沙能做什么美食,枣泥和豆沙口感有什么不一样吗
大家好,今天小编来为大家解答枣泥豆沙能做什么美食这个问题,枣泥和豆沙口感有什么不一样吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
枣泥豆沙糕的做法步骤图,枣泥豆沙糕怎么做好吃
主料
红豆
80g
蜜枣
200g
黄油
50g
辅料
清水
200ml
步骤
1.将80克红豆泡8-12小时,清洗干净加200克水,设置加压30分钟。这是煮好的状态。
2.准备好蜜枣200克。
3.去除蜜枣的核和皮。
4.将蜜枣和煮好的红豆放入料理机中打成泥。
5.将打好的泥倒入炒锅。注:这儿我没有放糖,因蜜枣特别的甜。如要放糖从豆泥入锅时就加入。
6.炒到半干加入黄油。
7.炒到黄油完全融入枣泥豆沙中就可以了,这是最后的状态。
枣泥豆沙饼的做法,枣泥豆沙饼怎么做好吃,枣泥
食材
主料
小麦面粉
300克
枣泥豆沙
400克
辅料
油
适量
纯碱
少许
安琪酵母
适量
步骤
1.面粉加安琪酵母温水和面,放温暖处发酵,发好的面团
2.加少许纯碱,揉面团至光滑
3.分成小剂子
4.擀成片
5.自己做的豆馅
6.电饼铛中刷少许油,热后放饼,烙熟
小贴士
加少许纯碱可去除酸味。
枣泥豆沙鲜奶面包最正宗的做法
前言
一点点枣泥豆沙馅,放了许久,终于不打算再放下去。把孟老师的麻糬红豆沙面包改编成枣泥豆沙鲜奶面包。包馅面包馅料可以任意变化。没有麻糬,没有红豆沙,可以换成枣泥紫薯泥红薯泥。。。各种可以做馅的东西。只不过变成另一种口味而已。手边最现成的,就是枣泥豆沙馅,那就吃枣泥豆沙的面包了。
也没有面团中的酸奶,这个可以有,回家路上捎上一盒,很是便利。鲜奶加酸奶的面团,奶香四溢。。。
材料
主料:高筋面粉100g、细砂糖5g、盐1/8小勺、鲜奶60g、干酵母1/2小勺、原味酸奶15g、黄油8g;
辅料:枣泥豆沙馅55g、蛋液适量
枣泥豆沙鲜奶面包
1
面团料
2
将除黄油外的面团料倒入大碗
3
揉成均匀面团
4
继续揉至拉膜
5
放入碗中,进行基础发酵
6
面团长大
7
排气,滚圆,松弛15分钟
8
擀成长约25厘米的椭圆形
9
铺上馅料
10
将两边向中间对折,捏紧接口
11
翻面,放入烤盘,放在温暖处最后发酵约35分钟
12
在面团表面纵切三个刀口,继续发酵约10分钟
13
表面刷蛋液
14
放入烤箱,中层,上火190度,下火160度,烤约20分钟左右
15
表面金黄,出炉
小贴士
面团发酵时间需根据气温实际情况而定。
馅料可事先用手推成片状,再放到面团上。
烘烤时间和火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
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