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枣泥豆沙能做什么美食,枣泥和豆沙口感有什么不一样吗

2023年04月05日 18:07:09 美食 22 作者:品味熟悉美食

大家好,今天小编来为大家解答枣泥豆沙能做什么美食这个问题,枣泥和豆沙口感有什么不一样吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

枣泥豆沙糕的做法步骤图,枣泥豆沙糕怎么做好吃

主料

红豆

80g

蜜枣

200g

黄油

50g

辅料

清水

200ml

步骤

1.将80克红豆泡8-12小时,清洗干净加200克水,设置加压30分钟。这是煮好的状态。

2.准备好蜜枣200克。

3.去除蜜枣的核和皮。

4.将蜜枣和煮好的红豆放入料理机中打成泥。

5.将打好的泥倒入炒锅。注:这儿我没有放糖,因蜜枣特别的甜。如要放糖从豆泥入锅时就加入。

6.炒到半干加入黄油。

7.炒到黄油完全融入枣泥豆沙中就可以了,这是最后的状态。

枣泥豆沙饼的做法,枣泥豆沙饼怎么做好吃,枣泥

食材

主料

小麦面粉

300克

枣泥豆沙

400克

辅料

适量

纯碱

少许

安琪酵母

适量

步骤

1.面粉加安琪酵母温水和面,放温暖处发酵,发好的面团

2.加少许纯碱,揉面团至光滑

3.分成小剂子

4.擀成片

5.自己做的豆馅

6.电饼铛中刷少许油,热后放饼,烙熟

小贴士

加少许纯碱可去除酸味。

枣泥豆沙鲜奶面包最正宗的做法

前言

一点点枣泥豆沙馅,放了许久,终于不打算再放下去。把孟老师的麻糬红豆沙面包改编成枣泥豆沙鲜奶面包。包馅面包馅料可以任意变化。没有麻糬,没有红豆沙,可以换成枣泥紫薯泥红薯泥。。。各种可以做馅的东西。只不过变成另一种口味而已。手边最现成的,就是枣泥豆沙馅,那就吃枣泥豆沙的面包了。

也没有面团中的酸奶,这个可以有,回家路上捎上一盒,很是便利。鲜奶加酸奶的面团,奶香四溢。。。

材料

主料:高筋面粉100g、细砂糖5g、盐1/8小勺、鲜奶60g、干酵母1/2小勺、原味酸奶15g、黄油8g;

辅料:枣泥豆沙馅55g、蛋液适量

枣泥豆沙鲜奶面包

1

面团料

2

将除黄油外的面团料倒入大碗

3

揉成均匀面团

4

继续揉至拉膜

5

放入碗中,进行基础发酵

6

面团长大

7

排气,滚圆,松弛15分钟

8

擀成长约25厘米的椭圆形

9

铺上馅料

10

将两边向中间对折,捏紧接口

11

翻面,放入烤盘,放在温暖处最后发酵约35分钟

12

在面团表面纵切三个刀口,继续发酵约10分钟

13

表面刷蛋液

14

放入烤箱,中层,上火190度,下火160度,烤约20分钟左右

15

表面金黄,出炉

小贴士

面团发酵时间需根据气温实际情况而定。

馅料可事先用手推成片状,再放到面团上。

烘烤时间和火力需根据烤箱实际情况酌情调整。

END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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