烧烤孜然还能做什么美食（烧烤孜然里面加什么料香）
很多朋友对于烧烤孜然还能做什么美食和烧烤孜然里面加什么料香不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
孜然粉都能作什么吃
孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的。
孜然粉
是我们生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊肉，能够祛除其腥味，令其肉质更加鲜嫩。
中文名：孜然粉
原料：安息茴香与八角、桂皮
风味：风味极为独特，富有油性
气味：芳香而浓烈
用途：主要用于调味
应用：烧、烤食品必用的上等佐料
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简介
配料
孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的。
特点
孜然粉口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。它主要用于调味，是烧、烤食品必用的上等佐料，同时也是配制咖喱粉的主要原料之一。
功效
用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然粉具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然粉调味菜肴还能防腐杀菌。
孜然粉不仅可以祛除肉的腥味，增强人的食欲，还具有防腐杀菌的作用。在古时候，孜然可不像现在这样普及，当时的人们在祭祀的时候才会在祭品上面撒上一些孜然粉，一方面是为了防止祭品腐烂，另一方面也是为了让祭品的香味更能吸引神灵。可想而知当时的孜然是多么的珍贵。孜然不仅用于烧烤烹饪，还被用在了许多其它的方面。例如，在制作咖喱粉的原材料中也包含了孜然粉。
适宜人群
适合人群：一般人都可食用。
孜然是一种特别美味的调料，你知道孜然都能制作什么美食吗？
孜然能够制作的美食是有非常多的，首先第一个是我最喜欢的羊肉串牛肉串，等到肉串快要烤熟的时候撒上一把孜然，那种烤肉香味就会立马出来。孜然如果什么都不搭配，直接吃的话，吃起来的味道是比较冲的，而且很多人都无法接受，因为它的作用主要就是提升肉类食品的香气，并且在一定程度上能够压制肉类的膻气，所以它具有一定的植物的清香。
我觉得孜然最好的搭配就是考各种各样肉类食品的时候，加上一点孜然就是最好的调味方式，在你制作羊排的时候，可以在腌制羊排的时候把孜然放上去，和羊肉一起腌制，并且在快要烤熟的时候再撒上一层孜然，这样子能够将孜然的香味散发到极致。孜然虽然作为一种食物的香料，但是它也具有一定的药用价值，它能够理气开胃，祛寒除湿，并且具有抗氧化，抗过敏，抗血小板凝聚等比较好的作用，对于血糖比较高的人来说，孜然还有一定程度的降血糖的作用，可以在平时多吃一点，能够配合药物一起将自己的血糖降下来。
虽然孜然作为一种调味品，可以去除油腻，还可以调理人的脾胃，促进消化利尿，并且在一定程度上让我们的消化功能变得更加的强大，而且自然当中含有大量的蛋白质，无机盐，钙铁等微量元素。它的营养价值也是非常高的。
虽然孜然的好处非常多，但是还是有一些人是不适合去食用孜然的，对于那些阴虚火旺者，还有便秘者以及有痔疮的患者，都是尽量不要去食用孜然的。并且在使用的过程当中，因为孜然的香气非常的浓烈，最好不要搭配碳水化合物，一起食用这样子的话，很容易在食用过程中对胃部造成较大的刺激，对胃部造成一定的损伤。并且在食用的时候也最好不要和果胶一起食用，这样子也很有可能对你的胃部造成很严重的损伤。
孜然粉可以做什么菜用?
孜然蚕豆的做法：
用料：蚕豆、葱、姜、油、孜然粉
1、新鲜的蚕豆剥去外壳。葱切段，姜切片。
2、汤锅加入水，烧开后加入蚕豆焯5分钟。滴几滴油和一些盐，焯水后的蚕豆沥干水分待用。
3、炒锅放炉上加热，倒入食用油烧热，下入葱姜爆出香味。
4、下入刚才焯水后的蚕豆，开始翻炒，炒干表面水分。
5、等到蚕豆表面变的有点皱，比较干的时候加入适量孜然粉。
6、翻炒均匀，孜然蚕豆就可以食用了。
烧烤料可以做什么面食
烧烤料可以做烧烤味馒头，烧烤味意大利面。
烧烤馒头做法：馒头切成中等厚片，锅里放油，摇晃均匀，放入馒头，一面煎至有点金黄后翻另一面煎，用勺子均匀的刷点油在上面，均匀的倒入烧烤料，用筷子夹至翻另一面，再刷点油，再倒入烧烤料，接着再煎40秒，香喷喷的出锅了。
烧烤配料主要是用来烧烤肉串，鸡翅，猪排，羊排，牛排，烤鸡，烤鸭，以及蔬菜等产品。烧烤配料主要是有很多种天然香辛料经多种工艺精细加工而成，加工成的烧烤配料可以是大型的食品加工企业或者广大家庭进行操作。
拿到这种腌料以后可以按照工艺将自己想要加工的肉类或蔬菜进行腌制，腌制完以后就可以直接在烤箱、烤炉、或直接使用炭火进行烧烤，烤出来以后风味独特，肉质鲜美，可以根据自己的喜好选择不同的风味。
如果吃烧烤的话大部分都是直接在肉上面撒上一些孜然粉啊，辣椒粉、椒盐，胡椒粉等粉末还有油。烧烤配料的出现可以解决大家的这个问题，腌好以后直接烤制，当然如果感觉辣味或者咸味不足的话，在烧烤的时候还可以撒上一些辣椒粉，这样会使味道更加丰富，口感更好。
孜然除了烧烤还有什么用？
孜然除了烧烤之外还可以直接用来炒菜哦，比如孜然羊肉等。孜然也是香辛料的一种，可以用来配制各种制品的香料哦！用途非常广。
OK，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
