硬豆腐可以做什么美食图片（硬豆腐是什么样子的）
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豆腐都有哪些好吃的做法？
关于豆腐的好吃做法实在太多啦！豆腐可以说是一种百变食材，可以炒、可以煮、可以炸、可以炖，本身豆腐又没什么味道，因此又特别白搭，可以说是食物届里的百变天后了。要说豆腐的好吃做法，这里我就给大家推荐三道我最喜欢的豆腐菜肴，也希望大家能够喜欢！
香煎脆皮豆腐1、将蒜末、蚝油、生抽、糖、盐、淀粉、清水混合成料汁备用。
2、将豆腐切成块，放入淀粉里裹一圈，再放入鸡蛋液里裹一圈。
3、平底锅烧热，把豆腐下入锅中煎至两面金黄。
4、把调好的料汁倒进去翻炒。
5、最后撒葱花和香菜就可以了。
说到豆腐菜肴，这道脆皮豆腐就是我的最爱了。豆腐本身口感丝滑柔嫩，裹粉香煎之后，它就有了一层酥酥脆脆的外皮，吃起来外脆里嫩特别香。如果家里的小朋友不爱吃豆腐的话，可以试试这道香煎脆皮豆腐，一定能成为小朋友们的最爱！麻婆豆腐1、起油锅，放入适量肉末煸出香味，肉末一定要挑选肥瘦适中的才够香。
2、肉末炒至变色后，加入蒜末、姜末、花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、盐。
3、倒入半碗水煮沸后，把豆腐倒进去，煮至汤汁浓稠。
4、最后用水淀粉勾芡，撒上葱花就可以了。
提到豆腐菜肴，怎么能不提麻婆豆腐呢？这里给大家介绍的是一款简易版麻婆豆腐，适合咱们家常做。豆腐的味道香、麻、辣，还有一股油润的肉香，拌上白米饭吃，简直就是下饭神器，一口接一口根本停不下来！酥炸豆腐丸子1、取胡萝卜、香菜、葱、姜洗净并切碎。
2、豆腐用勺子捣碎，加入一个鸡蛋。
3、在豆腐里加入刚切好的胡萝卜、香菜、葱姜碎，再放入面粉、五香粉、胡椒粉、盐，均匀搅拌。
4、锅中倒入适量油，烧至八成热后转中火，用手抓住豆腐馅料，从虎口挤出丸子下锅炸，或者用勺子舀出丸子的形状。炸至定型后捞出。
5、所有炸好的丸子再下锅复炸一遍，这样丸子更加香酥可口，而且油份更少更健康。
吃过猪肉丸子、鸡肉丸子，吃过豆腐做的丸子吗？经过两次复炸，炸好的豆腐丸子外酥里嫩，入口先是香香脆脆，里面的豆腐则细腻绵软，还能尝到胡萝卜的清甜爽口。炸好的丸子可以直接吃，也可以撒上自己喜欢的调味料，如胡椒粉、椒盐粉等，也可以在煮汤的时候放进去一起煮，非常方便。以上三道豆腐菜肴就是我的最爱啦，不知道合不合你的心意呢？如果你有更喜欢的豆腐菜肴，也欢迎大家在留言区分享给我，让我们一起发现更多好吃的美食！
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豆腐有哪些“令人回味无穷”的家常方子？
豆腐，是一道非常平民却营养丰富的食材。豆腐能够补充身体的营养，下面介绍移到红烧豆腐的做法。
1.豆腐切块，中小火煎至两面金黄，盛出
2.姜、蒜切末，小米辣切末。葱白与绿葱切末分开放。
3.调调味汁:三勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，一小勺白糖。
4.用底油将葱白，蒜末，姜末和小米辣爆香
5.倒入煎好的豆腐拌匀
6.倒入调味汁，拌匀
7.准备一小碗水，倒入一勺淀粉，拌匀
8.将淀粉水倒入锅中，小火焖煮1分钟
9.收汁至汤汁浓稠，撒上葱花，出锅。
10.一道下饭的红烧豆腐就此诞生啦！
每天都要吃才过瘾的豆腐，它都有哪些神仙做法呢？
各位喜欢美食的小伙伴们，大家好！想必大家对豆腐已经非常熟悉了，这是餐桌上最常见的一种食材，价格实惠，营养健康，制作方法多样，味道鲜美，深受大家喜爱。按照地域和制作方法不同主要分为水豆腐，硬豆腐，内脂豆腐，下面介绍几个豆腐的经典吃法。
【凉拌】
小葱拌豆腐，做法很简单，将一片豆腐切成小片，用沸水烫一下，除去豆腥味。切开适量的葱花，加少许盐、鸡精、白糖调味，拌匀即可，豆香浓郁，东北很有特色的一道豆腐菜。
皮蛋豆腐，准备两个皮鸡蛋，去皮后上锅蒸(去腥)，大火蒸一分钟，冷却后切碎备用，切适量葱做备用。用沸水烫豆腐块，然后加入葱花、皮蛋、蛋丁，加入少许盐、鸡精、糖。戴着手套把所有配料抓起来。
【热食】
葱烧豆腐，准备一片豆腐切成大片，大葱切成滚刀状，倒入平底锅中的底油，将豆腐略煎，煎至两面泛黄，盛起备用。再把油放入葱段，放入爆香的葱段，再加入一勺酱油，一勺蚝油，一勺料酒，一小勺盐，一小勺糖，一碗清水。把豆腐倒进锅里，用小火煮5分钟。5分钟后倒入适量淀粉，大火收汁，装盘。制作出来的豆腐特别入味，老少咸宜。
鸡刨豆腐，这是一道老菜，也特别简单。备好豆腐，切小块备用。把两个鸡蛋放进碗里搅拌备用。取适量葱花和姜末备用。取锅烧油，下蛋液炒熟盛出。取锅另烧油，下入葱花、姜末爆香，下入豆腐块，加入少许酱油、盐、白糖，然后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入少量料酒和鸡精，再翻炒几下，出锅装盘。味道鲜美，一家人都喜欢。
【冷食】
即冻豆腐，把豆腐切成小块放进冰箱冷冻，冻实后可以拿出来做东北炖，炖酸菜，炖白菜都行，涮火锅时吃也很好吃，因为冻过的豆腐里面会有许多像海绵一样的小孔，在炖的时候会把汤汁充分吸收，咬起来那种爆裂的感觉好极了。
看了这么多种吃法，小伙伴们，你们最喜欢哪种吃法呢？
用豆腐可以做什么美食
食材
食谱热量：40.5(大卡)
主料
豆腐1斤
方法/步骤
鱼香豆腐
想做鱼香豆腐需要事先准备好一碗香香的鱼汤，再备上常用的调料。炒好豆腐以后，倒入鱼汤，好吃的鱼香豆腐就好了，出锅以后冒着香喷喷的味道。
脆皮豆腐
脆皮豆腐的外表比较的硬，第一口咬的时候会感觉到酥脆，但是，吃到了里面以后就有豆腐的香甜。推荐大家试试。
豆腐炖白菜
很多家庭中吃饭的时候必需上一个汤菜，豆腐炖白菜就变成了一个不错的选择。半根白菜配上软软的豆腐，看着就让人非常有食欲。
豆腐烧肉
豆腐虽好吃，但是对于喜欢吃肉的朋友，这可解不了馋啊。没关系，喜欢吃肉，可以把肉和豆腐一起啊炒啊，这就是很多朋友喜欢吃的豆腐烧肉。
麻婆豆腐
大家就算没有吃过，也听说过麻婆豆腐吧，麻婆豆腐可是非常出名的。香麻可口的豆腐，麻麻的汤，把汤浇在饭上，再吃这好吃的豆腐，这是多么幸福的事情啊。
香葱煎豆腐
豆腐除了可以炒，炖等，还可以煎的。煎豆腐的时候，放上一点点绿色的香葱，是非常的健康的。美味和健康从来都是两个好朋友，有它们的才是好菜。
用豆腐可以做出哪些美食？制作步骤是什么？
豆腐可以做出很多美食，比如麻婆豆腐，青椒炒豆腐以及豆腐鸡蛋羹等等。首先准备一块老豆腐，用清水清洗干净，准备好葱姜蒜，起锅烧油，放入葱姜蒜，爆炒香味，接着放入豆腐，加入五生抽，老抽调色即可。豆腐的做法很多做法也很简单，是一道非常普遍的家常菜，厨房小白都可以轻松搞定。
一、豆腐可以制作麻婆豆腐，这是一道老少皆宜的川菜
我们都知道麻婆豆腐是妥妥的川菜，发源地是在中国四川省，这道菜之所以受到大家的喜欢是因为它的味道和口感非常好，制作这道菜要用到的原材料很少，只有豆瓣酱、老豆腐、猪肉末、干红辣椒、生姜、大蒜。
首先把豆腐清洗干净并且切成小块，葱切段，姜切丝，蒜切片，起锅烧油，放入豆瓣酱熬制红油接着放入葱姜蒜、干红辣椒翻炒出香味，一次放入肉末炒翻炒均，加入适量的生抽，老抽，盐，鸡精调味，最后倒入准备好的豆腐丁，翻炒均匀，加入淀粉水勾芡即可出锅。
二、青椒炒豆腐也是一道既美味又有营养的菜肴
豆腐的制作方法很多，可以根据自己不同口味来制作，不喜欢吃辣的朋友，可以选择青椒炒豆腐，首先准备一块老豆腐，清洗干净，切成大小相同的正方形装盘备用，其次，把青椒清洗干净，用刀切成丝，准备好适量的葱姜蒜，起锅烧油，放入豆腐，煎至两面金黄盛出备用，接着留下底油，放入葱姜蒜，青椒翻炒出香味，最后把煎制好的豆腐放入锅中翻炒均匀即可出锅。
三、我喜欢吃老豆腐的，可以选择内酯豆腐，制作豆腐鸡蛋羹
豆腐切成小丁入冷水烧开，加入火腿丁、香菇丁烧至水沸腾，加入鸡蛋液，用淀粉水勾芡，最后放入香菜点缀即可。
好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
