面粉土豆丝可以做什么美食「面加土豆丝怎么做」
大家好，今天小编来为大家解答面粉土豆丝可以做什么美食这个问题，面加土豆丝怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
面粉土豆丝饼的做法简单好吃
面粉土豆丝饼的做法简单好吃：
用料：土豆2个、胡萝卜1根、鸡蛋3个、胡椒粉1g、盐适量、食用油适量、面粉1碗。
步骤：
1、土豆两个，胡萝卜一根，削皮。
2、擦丝～无需过水～。
3、放入鸡蛋3颗，胡椒粉1g，盐适量～。
4、放一小碗面粉。
5、搅拌均匀，如图。
6、电饼铛放油（平底不粘锅也可以）。
7、转动一下，让油均匀。
8、开始煎。
9、到底部凝固～。
10、给土豆丝饼上面也到一些花生油。
11、上下盘都打开。
12、盖上盖，慢慢加热。
13、观察一下，熟透了就行～如图，完成。
14、拿出来，切块，成品如下。
土豆丝的4种好吃做法
土豆是茄科茄属，多年生草本植物，但作一年生或一年两季栽培。土豆地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。接下来我给你推荐土豆丝的4种好吃做法。
一、土豆丝鸡蛋饼的做法
材料
土豆、面粉、鸡蛋、花生油、盐
做法
1、土豆洗净去皮，打成丝;土豆丝用水洗去淀粉，沥干水分，用适量盐搅拌土豆丝。
2、土豆丝稍稍变软后，打入鸡蛋搅拌均匀。
3、把面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中，继续搅拌均匀。
4、锅热后，加入少量花生油，提锅转动，让锅四周均匀附着一层薄油。
5、油热后舀入一勺和好的土豆丝面糊搁锅底，转小火，并且迅速用圆勺的底部均匀摊平压薄土豆面糊。
6、底部上色后翻面，继续用勺底部摊平压薄另一面，并且在饼的上外边贴锅沿淋少许油，让油从上往下渗透。
7、待双面烙制成金黄色，出锅切片装盘。
二、凉拌土豆丝的做法
材料
材料：土豆2颗 350克，胡萝卜50克，香菜2根
调料：盐1/2小匙，鸡精1/8小匙，糖1/2小匙，白醋2小匙,芝麻香油2小匙，花椒油3小匙
做法
1 土豆，胡萝卜分别去皮，香菜去根洗净。
2 分别将土豆，胡萝卜先切成薄片，再切成丝状。香菜切碎。
3 锅内烧开一锅水，放入土豆丝，胡萝卜丝，大火煮至水开捞起浸入凉开水中。
4 将过凉后的土豆丝，胡萝卜丝捞起沥干水份，放入大盆内加入香菜碎，盐，鸡精，糖，醋，芝麻香油，花椒油拌匀即可。
【花椒油的做法】
制作时间：20分钟
制作简易度：★★
【材料】：花椒30克 干红椒10克 白芝麻5克 熟花生25克 花生油600ml
【制作 方法 】：
1 将干红椒剪成段，和花椒各用水浸泡5分钟，洗净沥干。
2 锅内不放油，放入红椒段及花椒炒干。
3 炒至红椒表面有些微发焦。
4 加入白芝麻及熟花生炒至芝麻变微黄。
5 炒好的香料放凉，用搅拌机搅拌成糊状。
6 锅内放入500ml的花生油或 其它 植物油，烧热后降温至3成热，即筷子下去只有些微小泡。
7 将油淋入香料碗内，搅拌均匀。
8 静置至凉后，倒入玻璃瓶内密封，静置7天后再用，时间越长越入味。
三、炝拌土豆丝的做法
材料
土豆1个，青椒半个，红椒半个，花椒1小匙，盐1/2小匙，胡椒粉1/4小匙，醋1/2小匙，香油1/4小匙
做法
1.将土豆去皮后切成细丝，放入水中浸泡，以防氧化变色。青、红椒分别切丝泡水备用。
2.锅中倒入清水，大火煮开后放入土豆丝焯烫半分钟后捞出，放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干，摆入盘中。调入调料，放上青、红椒丝。
3.锅中放入少许油，放入花椒，开小火将油烧热，待花椒变成深色，油有点点冒烟时，把火关掉。捞出花椒，将花椒油淋在青红椒丝上，搅拌均匀即可。
四、清炒土豆丝的做法
材料
主料：土豆(黄皮)300克，
辅料：大葱5克，
调料：盐6克，味精2克，醋3克，胡麻油2克，花生油8克
做法
1.大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻，捞出滤净水分。
2.炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。
土豆丝用面粉拌了再蒸一下，然后再炒一下叫什么菜名呢？
这种做法我们这边叫做炒山药丸子，是陕北、山西部分地区以及内蒙的鄂尔多斯这些地方的一种吃法。土豆，当地人称为山药蛋，炒山药丸子就是土豆切丝用面粉拌一下然后蒸熟，再炒的这种做法，分为素炒和荤炒，我比较喜欢荤炒，比较香一些。下面给大家具体分享一下做法，喜欢吃的朋友可以试着做一下。
材料
五花肉适量 土豆适量 洋葱半颗 青椒1个
红椒半个 小葱2根 红葱1根 面粉适量
蒜2瓣 盐适量 生抽适量 老抽适量
油适量 鸡精适量
制作过程
1、土豆去皮清洗干净，将土豆擦成细丝，加入切碎的红葱，适量食盐，姜面，花椒大料面，再加入面粉抓拌均匀上锅蒸；
2、蒸的过程中准备配菜，洋葱、青椒、红椒切丝，小葱切段，蒜切片，五花肉切细条备用；
3、热锅凉油，油热后把肉丝放进去爆炒，加食盐继续翻炒，加入蒜片和适量小葱段煸香，煸香后加入其他配菜，加适量生抽和老抽继续翻炒；
4、配菜炒断生后加入蒸熟的土豆丝进行翻炒，出锅前加适量鸡精调味即可。
这种做法在陕北又被叫做洋芋擦擦，是很多陕北人比较喜欢的一种做法，基本家家都会做。我第一次吃这种炒山药丸子是在鄂尔多斯，立马被它给俘获了，很好吃，价格还比较便宜，后来学习了一下做法，在家也能做出这道美食小吃了。
我一直对土豆情有独钟，不管是炒的土豆丝、土豆片还是炖肉放的土豆块我都比较喜欢吃，平时也比较喜欢用土豆做各种菜肴，自从学会做炒山药丸子后我就经常在家做这道菜肴，既能当成主食又能当成菜，而且味道很不错，所以我特别喜欢吃。
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