粘米粉红糖可以做什么美食（粘米粉怎么做红糖发糕）
大家好，今天小编来为大家解答粘米粉红糖可以做什么美食这个问题，粘米粉怎么做红糖发糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
粘米粉的12种做法
1、粘米粉蛋糕
主料：粘米粉100克。
辅料：鸡蛋3个、白糖60克、牛奶60克、植物油25克。
2、饮圆
主料：粘米粉200克、糯米粉200克、开水适量。
辅料：香干一块、胡萝卜一个、芹菜两根、油盐适量、榨菜半个。
3、萝卜糕
主料：萝卜适量、干贝适量、虾米适量、腊肠适量、粘米粉160克、澄粉30克。
辅料：蚝油适量、盐适量、胡椒粉适量。
4、四喜汤圆
主料：糯米粉150克、粘米粉150克、开水200克、红豆沙100克、黑芝麻馅100克。
辅料：桃酥80克、红糖40克、熟花生仁35克、玉米油35克、荠菜150克、姜末5克、盐2克、猪油20克、糖1克。
5、苹果玉米烙
主料：粘米粉55克、玉米粒40克、蔓越莓20克。
辅料：苹果1个。
6、斑斓栗子蒸米糕
主料：粘米粉135克、糯米粉45克、冻干斑斓粉15克。
辅料：清水80克、麦芽糖20克、栗子馅适量。
7、山药大米红豆糕
主料：粘米粉100克、山药一根。
辅料：红豆泥一包、油少许。
8、糖油果子
主料：糯米粉200克、粘米粉50克、红糖60克、植物油适量。
辅料：白芝麻少许。
9、菠菜斋肠粉
主料：粘米粉200克、菠菜汁250毫升。
辅料：盐1克、油1毫升。
10、芋头糕
主料：粘米粉200克、糯米粉300克、芋头250克。
辅料：油适量、盐适量、清水500克、虾皮10克、洋葱30克、生抽10毫升、白胡椒粉3克、五香粉2克。
11、桑叶饺子
主料：粘米粉110克、水120毫升、油一勺。
辅料：韭菜100克、豆腐半块、腊肉一小块、油一勺、盐一勺。
12、桂花钵仔糕
主料：粘米粉80克、澄粉20克。
辅料：桂花3克、糖25克、水170克。
粘米粉可以做哪些美食？
粘米粉可以做的美食：肠粉、芋头糕、萝卜糕、糍粑、红糖米糕、凉粉。
粘米粉（Rice flour），是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意，真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。
选购方法
选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。许多商家为了谋利，将粉添加其他材料增白。拿起一点粉，用拇指和食指挤压磨擦，纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的，细滑、柔弱。
一般人群均可食用，适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者，煮成稀粥调养食用。
以上内容参考：百度百科-粘米粉
红糖糍粑是每个火锅店都会有的，这种美食自己在家能做吗？
红糖糍粑是用糯米和红糖两种食材主要制作而成的一道传统小吃，在有些地区相当出名，获得许多老少的欢心。其中离不开红糖的热量高，营养也高这些好处在其中。同时它虽然有不少的蔗糖在里面，但是它热量散发地也比较快，不用担心会引起肥胖。最重要的是，它同时含有胡萝卜素、铁、钙、蔗糖等营养的物质，适用人群范围也是老少皆宜。这种美食在家也能做，下面就给大家分享一下在家做红糖糍粑的做法。
红糖糍粑的做法一
主料:粘米粉100克、温开水约90克/老红糖20克、黄豆面粉适当、水20克
作法;
1.粘米粉加温开水和参团。拍扁，切条形。
2.出锅滚油，放进糯米糍粑条。煎至四面金黄色松脆。
3.摆盘，撒黄豆面粉。
4.老红糖放水微波加热2min至浓稠，浇在糯米糍粑上就可以。
红糖糍粑的做法二
原材料：老红糖30g粘米粉150g沸水140g油少量
作法流程
1、原材料提前准备。
2、老红糖加小量沸水融化预留。
3、粘米粉里分2次添加沸水，加一次用筷子搅拌均匀，再加剩余的水。
4、揉成光洁面糊，不沾手才行。
5、取一小团揉圆，手掌心按扁搞好。
6、锅里放小量油，将糯米糍粑团装进去。
7、小火煎至双面偏黄。
8、倒进融化的红糖姜水。
9、低火炒糖色至粘稠就可以。
糍粑有着许多的功效和作用，比如，对于一些时常感到疲劳，四肢无力的人，红糖糍粑有着能帮他们赶走疲劳，提高他们的精气神，缓解疲倦的作用较于明显。对于一些吃东西没有胃口的人而言，红糖糍粑有着给他们开胃的作用，让他们胃口大开，增进食欲。对于一些女性而言，红糖糍粑又起着补血止痛的作用，适当的食用，可以缓解疼痛，健脾开胃。对于大多数吃货而言，这又何尝不是一道饭后甜点的选择呢。既可以当美食，又可以吃到其中的价值。
做法，红糖米粉糕怎么做好吃，红糖米粉糕的家常做法
主料粘米粉250克面粉100克辅料油适量红糖适量酵母3克
步骤
粘米粉红糖糕的做法步骤11.粘米粉和面粉放好。
粘米粉红糖糕的做法步骤22.安琪酵母用温水化开。
粘米粉红糖糕的做法步骤33.将两种粉一起和成面团。醒发40分钟。
粘米粉红糖糕的做法步骤44.面团扩大，有好多裂纹，发好。
粘米粉红糖糕的做法步骤55.上案板做场小面剂子。
粘米粉红糖糕的做法步骤66.包入红糖。
粘米粉红糖糕的做法步骤77.炒锅烧油，油6分热的时候，用手轻轻按扁包好的粉面团，下入油锅。
粘米粉红糖糕的做法步骤88.小火慢慢炸。
粘米粉红糖糕的做法步骤99.翻动，两面鼓起，金黄即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
