甘梅粉做什么好吃美食视频「甘梅粉的做法视频」
大家好，今天小编来为大家解答甘梅粉做什么好吃美食视频这个问题，甘梅粉的做法视频很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
想知道甘梅粉是什么？
甘梅粉是台湾常见的调味料，由话梅和糖制作而成。甘梅粉是专门撒于台湾特色小吃甘梅薯条上的，其独有的那种酸甜咸的味道，撒在甘梅薯条上。
甘梅薯条是将炸粉、地瓜、梅粉以黄金比例做搭配，一口咬下去就可以吃到地瓜的原味与香味，地瓜在嘴里化开的同时，也能尝到梅粉的甜。它的外皮金黄酥脆里头绵密细致，有著浓浓的番薯香气，再洒上特调甘梅粉，是台湾各大夜市热门的休闲食品之一。
孕妇尽量不要吃甘梅粉，因为甘梅粉是由乌梅加工制作的，制作的过程中会添加一些添加剂，对孕妇和宝宝的生长发育没有益处。一般人们制作菜品或是甜品的时候，就会加入甘梅粉。孕妇在怀孕期间饮食要选择一些新鲜，易于消化的食物，少吃油腻辛辣的食物。
甘梅粉可以做什么吃的
首先呢鸡柳是用鸡胸肉切成条状，切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，所以叫鸡柳 甘梅粉呢其实就是我们平常吃的话梅 半月梅等梅子表皮上白色粉状物 鸡柳配上面包糠新奥良腌料用油炸，就像鸡排那样，有蓬松感， 再加上甘梅粉， 味道挺攒劲的。
甘梅地瓜的详细做法
甘梅地瓜的详细做法如下：
食材： 地瓜（红薯、番薯）、食用油适量、话梅粉适量
1、地瓜洗净泥土，去头去尾，削皮，再洗干净。
2、切成条，边切边泡水，防止发黑。
3、地瓜条沥干水。锅里放油，放地瓜条，中小火慢炸，炸地瓜。
4、第一次炸的作用是炸熟。
5、锅里的油继续用中火加热，再将地瓜炸一遍。
6、均匀地撒上话梅粉即可。
甘梅薯条的做法步骤图，甘梅薯条怎么做好吃
主料
土豆1-2个 甘梅粉
玉米淀粉
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
甘梅薯条的做法步骤
1. 把土豆切成比较粗的条状，太薄的话炸着容易糊。
2. 裹上一层厚厚的玉米淀粉
3. 放油锅炸至金黄后捞出，期间可以尝一个里面有没有熟。
4. 放入几勺甘梅粉，按个人喜好。拌匀
5. 拌匀盛出
甘梅薯条怎么做好吃，甘梅薯条的家常做法
食材用料
大土豆一个
甘梅粉适量
油适量
甘梅薯条的做法
1.土豆削皮
2.切成大小适中的条状，注意切的均匀些，炸的时候才比较均匀
3.锅里倒入比较多的油热开
4.油热再放入土豆条，刚开始不要频繁地翻动，
5.炸至表面金黄，外皮硬脆时捞起放凉
6.凉后的薯条再次入锅里复炸，这样出来的薯条才脆，不会变软
7.最后装盘
8.洒上甘梅粉就可以了
甘梅薯条用的脆皮粉是怎么配的
甘梅薯条脆皮粉配方： 低筋面粉500克，生粉500克，玉米淀粉250克，面欣酥100克，吉士粉100克，混合均匀，粉与水按1:1.5的比例混合成糊。
做法：
1、先将地瓜洗干净，削皮，削深一点，把内外皮都削去，这样可避免炸后变黑。
2、选地瓜要选黄肉的会较甜且好看。 皮削好了，把地瓜切成粗条状，切好的地瓜用水浸泡，稍稍洗一洗，因不泡水清洗，炸出出来的地瓜容易变黑。
3、 炸前要先裹脆皮粉，粉浆比例就是按以上配方要求来调，调成糊状了，再和地瓜拌一拌，薄薄的附在地瓜上。
4、起油锅，放入适量的炸油，开大火，让油温升高到180度，放入薯条，炸油要没过薯条，若薯条太多可分批炸。 如何试油温，先用一小片薯片，放入油锅中，如果小薯片先沈入锅底，迅速浮起来，薯片周围有很多小泡泡，此时油温约在180度左右。
5、放入薯条后1分钟，不要拨动薯条，待其定型后再用勺子或夹子拨动，使薯条分开。
6、薯条放入锅内，油温会下降，这时需要转中火，慢慢炸，大约再炸3--4分钟，使薯条成熟，色泽转为金黄色，用一双筷子戳戳看，薯条很容易戳穿，表示薯条已经熟了，准备捞起。
7、薯条捞起后，含油量较高，此时要做逼油的动作。 油锅转大火，使油温升高后，再放入薯条，此时泡泡非常多，这是在做高温逼油的动作，约1--2分钟后（泡泡会变少）就可以把薯条捞起。油炸时间总共约6分钟。
8、薯条经高温抢酥，油分已被逼出，变得酥脆可口。
11、甘梅粉的做法，10颗梅子，5g的甘草放入果汁机里打碎，滤网过滤，就是酸酸甜甜的甘梅粉了。
好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
