小青柠可做什么美食「小青柠做法大全」
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小青柠檬怎么吃
青柠檬可以用做烹饪调料、泡水、做果汁，基本不用作鲜食。
青柠檬多见于南方，东南亚人喜欢用较酸的青柠檬入菜，与鱼类同烹可以解腥，与肉类同烹可使其松软鲜美，搭配重口味的菜则可消除油腻感，使人清爽又开胃。
喜欢酸涩口味的人也可以选用青柠檬泡水，此外，青柠檬的皮较薄，所以常用来制作酸味浓郁的果汁饮料。
扩展资料
青柠檬泡水的方法：
一、首先将清洗干净的青柠檬切成片。
二、把切成片的青柠檬放入盛有饮用水的杯子里。
三、根据个人的口味加入适量的蜂蜜。
四、用筷子搅拌均匀。
五、将蜂蜜搅拌均匀后即可饮用。
参考资料来源：百度百科_青柠檬
参考资料来源：人民网_青柠檬和黄柠檬啥区别
牛腩汤里可以放点小青宁？
牛腩汤里可以放点小青柠。牛腩和小青柠两样食材没有冲突，可以一起吃。
小贴士
牛肉炖煮加一料
加糖：在制作前加一勺糖，让糖析入纤维中，再配合一些水，糖类分子结构较大，吸水后可以将肉质纤维间距撑开，从而达到软烂的目的；
加山楂片：在炖牛腩的时候，可以在汤里面加入一些山楂片，山楂片可以让炖煮出来的牛腩口感软烂，味道特别鲜美；
加啤酒：在炖牛腩时，加入一些啤酒进去，酒可以起到软化肉质的效果，还可以可以去除掉牛腩的腥味，增加牛腩的香味；
加茶叶包：在正式炖煮牛腩之前，先把牛腩和茶包放在一起炖煮二十分钟左右，不管什么茶包都行，和牛腩一起炖煮20分钟，把牛腩捞出来放进炖锅里面，重新加水炖煮，就会让牛腩更加容易炖得软烂入味；
加白醋：在炖牛腩的时候，加入几滴白醋进去，白醋可以起到一个很好的软化肉质的作用，可以快速地把牛腩炖烂，不用担心加入白醋以后可能会让炖出来的牛腩有一股酸味，只需要加入少量白醋，对牛腩的口感是没有影响。
小青柠汁发酵能干什么
小青柠汁发酵有很多功效：
1、杀灭食物菌群：另一项新研究发现，一道相当流行的南美料理——柠汁腌鱼生中所带的鱼类病原体可用青柠汁彻底杀灭。通过加青柠汁，导致食物中毒的副溶血弧菌和沙门氏菌均可消除到正常范围之内。
2、饮用水消毒：青柠汁可以杀灭诺罗病毒和大肠杆菌，让饮用水更加清洁；也可杀灭霍乱病菌，据信，全球每年因霍乱致死的人数在300万至500万人之间，仅2010年就有10万至13万人因霍乱丧生。
3、杀死胰腺癌细胞：胰腺癌在各种癌症中是出了名地难治，而青柠汁可以诱导胰腺癌细胞的凋亡。
4、辅助戒烟：戒烟可说是这个星球上最可预防的死亡原因，一项临床试验比较了尼古丁口香糖与青柠汁提取物的戒烟效果，发现“新鲜青柠汁能有效地辅助戒烟”等。
小青柠如何吃 小青柠的吃法
1、清洗柠檬。用盐搓柠檬，将柠檬表面的蜡打掉。
2、切片。将小青柠檬切片。大小适中。
3、然后将罐子里涂一层蜂蜜。在罐子里摸蜂蜜，多摸一点。
4、放青柠片。放好一层，抹一层蜂蜜。在罐口的地方多抹一点。将罐子密封好，放冰箱里两三天。
5、青柠泡茶。就可以用青檬直接泡茶了，只需要加一两片青檬片即可。如果还算酸的话，在加入一点蜂蜜。
青柠檬怎么吃
青柠檬怎么吃
青柠檬怎么吃，青柠檬还可以用来做果汁合，但单纯的用青柠檬做果汁，味道比较酸，口感并不好，可以给他搭配一些味道比较甜的水果一起做果汁，下面分享更详细的青柠檬怎么吃相关内容。
青柠檬怎么吃1
青柠檬怎么吃
1、青柠檬可以做成柠檬茶在做的时候可以准备那些个头比较小的青柠檬，最好准备500克，另外要准备300克冰糖和适量的清水，还要准备适量食用盐以及经过高温消毒的干净玻璃瓶。
2、把准备好的新鲜青柠檬，用清水洗净，涂抹适量食用盐，再用清水冲洗干净，晾干表面的水分，把它从中间切开，去掉果肉中间的种子，把处理好的青柠檬放入的干净的不粘锅中，加入准备好的冰糖和清水，一起加热煮开，再用中小火慢慢熬，等锅中的汤汁熬到十分浓稠以后，关火降温取出以后装入干净玻璃瓶，密封保存需要时取出适量直接用温水冲调就可以。
青柠檬的常见吃法
1、腌柠檬
青柠檬特别适合腌着吃，在需要的时候可以把新鲜的青柠檬用清水洗净，再把它放到干净的锅中，加入适量清水加热煮开，开锅后再煮三分钟左右，取出以后把它放到阳光下晾晒，等它颜色变深以后，收集起来，装入到干净的容器中，加入食用盐调匀以后腌制，腌好以后可以直接吃，它能为人体补充营养也能润肺化痰。
2、柠檬果汁
青柠檬还可以用来做果汁合，但单纯的用青柠檬做果汁，味道比较酸，口感并不好，可以给他搭配一些味道比较甜的水果一起做果汁，也可以把青柠檬去皮以后切成片榨成果汁取出加纯净水，放蜂蜜调味，这样做出的柠檬果汁也特别好喝。
青柠檬怎么吃2
一、青柠功效
1、防治肾结石。柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，其中柠檬酸钾盐能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉。所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。
2、袪痰。青柠能袪痰，且袪痰功效比橙和柑还要强。将青柠汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验。感冒初起时，不妨用青柠加蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。
3、补钙。柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。
4、治疗风湿病。青柠汁对风湿病也有很好的疗效。
5、防止坏血病。青柠所含的大量维生素C，是防止坏血病的妙药。18世纪，英国海员中曾经出现因缺乏维生素C而引起的坏血病，先后死亡了大约1万人。医药科研部门经过研究实验，才发现柠檬中的维生素C能够治疗坏血病，海员只要摄入一定数量的柠檬汁，就不会患坏血病了。从此，英国有关部门规定，海员每天喝1杯柠檬汁，不备足柠檬的船不准启航。
6、预防艾滋病。青柠汁可能将成为全球的科学家苦心寻找的艾滋病杀手。墨尔本大学皇家女子医院妇产科教授罗杰肖特在研究中发现，柠檬汁能够杀死试管中的艾滋病毒，这为女性预防艾滋病感染带来了希望。“假如临床试验证明柠檬汁在阴道内是适合的，安全的和有效的，那么它将可能成为一种自然的杀菌剂。”在实验室的测试中，肖特发现浓度10%的柠檬溶液使艾滋病毒的复制减少了三分之二，而20%的溶液就会有90%的病毒被杀死，再大浓度的溶液就表现出了有毒的'征兆。尽管这是一个非常有前途的试验结果，但研究的进一步深入仍然有相当的难度。
7、怀孕止吐。怀孕妇女可放置一些青柠在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效用。
8、妇科疾病。有研究指出，柠檬有改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经的疗效。
9、退烧。据《健康时报》报道，一天，徐女士5岁的儿子发高烧，体温近40℃。情急之下采用了柠檬热敷袜。柠檬汁挤出来，加热，将一双大人穿的棉袜浸到柠檬汁里，取出微晾一下，将孩子的脚搓热后，赶快穿在孩子脚上，穿得越高越好，然后双脚用毯子裹起来保温。棉袜凉了，脱下来，隔一两小时做一次。20分钟体温下降了1℃，敷第二次三四十分钟后，体温慢慢降下来了。如果没有柠檬可用醋代替。
10、减肥。柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。可以使你在享受柠檬的美味的同时，让你成为一个美貌与身材俱备的出众女人。
11、消除便秘。含有丰富维他命C的柠檬，正是催促排便的催化剂，早上空腹饮用自制的柠檬水，可以解决便秘之苦。
12、延缓衰老。柠檬特有的枸橼酸，能把皮下积聚的色素粒子分解，加强血管的生机及抵抗力。
二、青柠误区
青柠檬并不是指尚未成熟的柠檬，而是柠檬家族中的一个独立品种，它从挂果一直到成熟，其表皮都是青色的而且比较光滑。进口小青柠成熟后的果肉也是碧绿如玉，国产青柠成熟后的果肉则色如西柚，有点绿中带黄的感觉。
小青柠可以做什么菜？
小青柠可以做饮品，可以做咖喱酱，也可以做鱼面，也可以用皮擦碎做装饰。
好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
