只有南瓜可以做什么美食「只有南瓜可以做什么美食好吃」
大家好,关于只有南瓜可以做什么美食很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于只有南瓜可以做什么美食好吃的知识,希望对各位有所帮助!
用南瓜做哪几道美食,简单又特别省心,而且味道一绝呢?
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【奶香味南瓜汤】
这一款滋补汤就是我早晨制做的,冬天的早晨,非常适合制做这一款奶香味香甜的南瓜汤,湿热甘甜,丝滑易于消化,尤其滋润肠胃,早晨来一杯,温馨全身上下。食物提前准备:南瓜300克
牛乳100mL白砂糖20克盐3克糯米粉8克300克的南瓜削皮切片,放入盘里在炒锅中,维持走红蒸12min,南瓜彻底酥烂就可以。南瓜用汤勺背碾碎泥,放入20克白砂糖拌匀。将南瓜泥混和100mL牛乳,在多功能料理机里弄成细致的南瓜泥。
将南瓜泥倒入火锅,加些许盐,文火加温并不断地拌和,有汽泡逐渐咕噜咕噜的情况下添加糯米粉再次拌和约3min,就可以关火盛出。
【金瓜家常菜】
假如你吃过用南瓜炒的荤菜,一定会喜欢上这一味儿,软中带香,香甜下饭菜,是相当不错的一道快手视频家常小炒。下午一小碗羊汤,再去那样一份金瓜家常菜,组合白米饭服用,非常好吃又营养成分。
食物提前准备:南瓜300克辣椒大半个蒜3瓣植物油、生抽酱油、盐作法:300克的南瓜削皮清洗,切割成大小均匀的南瓜条。因为南瓜较为柔软,能切的粗一下,假如切割成南瓜丝就彻底炒散开。大半个辣椒清洗切成丝,3瓣蒜切成片预留。
炒菜锅上放适当植物油,烧开后放入大蒜进行爆香。然后倒入南瓜条,维持文火煸炒匀称到倒入少量温开水,盖盖子焖2min,然后打开表盖放入青椒丝,添加一勺生抽酱油和少量盐,炒制匀称后一分钟就可以熄火起锅。
【江米酒南瓜圆子汤】
我与许多小伙伴一样,很喜欢喝醪糟鸡蛋汤,江米酒也称米酒,是口味甘甜的保健品,加快血液循环,滋润人体,尤其适合女性和老人小孩喝。在行为上除开放入鸡蛋液。
还适合添加糯米做的小圆子,口味糯糯Q弹的。这类小圆子做下去特别简单,我常见南瓜、紫薯蒸熟碾碎泥,再混和糯米粉,揉成小圆子,一次多做一些冷冻保存,吃的时候随拿随用,尤其便捷。
食物提前准备:南瓜100克白砂糖15克糯米粉120克江米酒3炒勺老冰糖少量作法:100克的南瓜削皮切片煮熟,扔掉蒸出的水份,放入15克的白砂糖,拌和成南瓜泥。
添加120克的糯米粉,揉成面团,这一步要借着南瓜泥湿热的情况下来制做,那样糯米粉比较容易捏结团。因为南瓜水分含量不一样,因此这儿糯米粉的剂量能够灵便把握。
然后将南瓜团揉成尺寸均匀的小圆子。火锅里倒入3炒勺的江米酒,再添加2炒勺的温开水,几小块老冰糖。维持中文火烧开,然后放入适当南瓜汤圆。2-3min汤圆就可浮上来,这时就能够关火盛出。
南瓜可以做什么美食
一提起西方国家的万圣节,相信很多朋友都会想起南瓜,因为南瓜和糖果是万圣节必备的食物。我国的中医认为,南瓜有着很高的食用价值,以它为原料制作出来的美食更是令人垂涎三尺。那么, 南瓜可以做什么美食 呢?
南瓜可以做什么美食
南瓜不但入口粉甜,瓜香怡人,而且含有丰富的微量元素。金灿灿的南瓜不但有很高的食用价值,更有着美容养生滋补的多重食疗效果。用它制作出的美食更是惊艳诱人。
一、南瓜银耳羹
用料:南瓜250克、银耳半朵、枸杞子20粒、冰糖1块、水适量。
做法:
1、银耳提前用水泡发,至涨发后剪去蒂部。把泡发好的银耳撕碎。
2、南瓜削皮切丁,枸杞冲洗干净。
3、锅中放进银耳,加入5碗清水,大火煮至水开后,转小火煮20分钟。加入南瓜丁和枸杞,转大火煮开后再次转小火煮20分钟。
4、加入冰糖,小火煮至10分钟即可。
二、南瓜汁
用料:南瓜100克。
做法:
1、南瓜100克去皮,切成小丁块上锅蒸熟。
2、将蒸熟的南瓜用海尔搅拌机或者用勺子打成泥。
3、在南瓜泥中加适量开水稀释调匀,加盐或者糖少许,放在干净的细漏勺上过滤一下。
三、奶油南瓜粥
用料:南瓜半个、牛奶200克、淡奶油50克、炼乳适量、食盐少许。
做法:
1、南瓜去皮跟瓜瓤,切块。放入微波炉,高火10分钟。
2、把熟南瓜肉,加入淡奶油、牛奶、盐一起放入搅拌机搅打1分钟,就得到奶油南瓜浓汤(盐一定不要多放,因为南瓜较甜不容易尝出咸味,当你尝出咸味时盐已经过量了)。
3、喝的时候再稍微放表面些淡奶油、炼乳提味就可以了。
南瓜的功效与作用
1、解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
2、保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效
4、消除致癌物质:南瓜富含锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。
5、促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
6、防治妊娠水肿和高血压:孕妇吃南瓜,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。
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想用南瓜来做美食,可以做出哪些美食?
南瓜其实可以做出很多家常美食的,下面给大家分享我经常做的南瓜美食。
南瓜炖鸡
【食材】
鸡腿6个 香叶5片 八角4个 桂皮2块
葱段5块 姜片7片 生抽20克 老抽35克
耗油20克 料酒20克 调味料、食盐各10克 白砂糖20克
南瓜300克
【制作步骤】
1、大鸡腿解冻切块,南瓜切大块备用;
2、热锅凉油,加入生姜八角花椒爆香,倒入鸡腿肉炒至变色,加入酱油生抽料酒翻炒一下;
3、倒入南瓜块,炒至均匀加入所有调料和适当的水,烧至收汁出锅装盘。
咸蛋黄焗南瓜
【材料】
咸鸭蛋5个 长条南瓜250g 油适量 淀粉2勺
【制作过程】
1、南瓜切条状,把咸蛋黄剥出来趁热用擀面杖捣烂,越细腻越好;
2、南瓜条用水煮开后两分钟捞起沥干水,大概五分熟就好,不然后面容易烂;
3、把南瓜裹上一层薄淀粉,因为它还有些水分,所以很好裹;
4、用奶锅装适量油,开火热至八分热即可放入南瓜条,炸至金黄色即可捞出,大概两三分钟即可;
5、锅内放入适量油,倒入蛋黄末,翻炒至起泡泡,即可放入南瓜;
6、让每一根南瓜都均匀沾上蛋黄末即可出锅,因为咸蛋黄有了咸味,所以没在放盐。
南瓜含有丰富的氨基酸和胡萝卜素,对身体所需营养元素有很好的的补充作用,不管怎样吃,都很好吃,还对身体很有好处,特别适合儿童和老人,所以家里有儿童和老人的,可以适量多做一些南瓜的菜肴。以上所分享的两道菜肴都是家里经常做的,喜欢的朋友不妨试着在家做一下。
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关于只有南瓜可以做什么美食的内容到此结束,希望对大家有所帮助。