芝士用淀粉做什么美食，芝士可以做什么美食家常做法
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芝士通心粉作为一道很有水平的美食，怎样做出和店里一样的口感？
引言：通心粉在西方国家是一种很常见的食品，近些年来这是通心粉受到我国年轻人们的喜爱。通心肥的种类有很多，但是大多数也都是由淀粉制作而成的，芝士通心粉是把通心粉煮熟之后放上芝士再进行加热制作成的一道美食。很多西餐厅都有这一道芝士通心粉，吃过的人们都觉得他的口感很好，如果在家中自己做的话，需要了解它的制作步骤和制作方法，才能够做出跟餐厅一样的味道和口感。
一、做芝士通心粉需要的食材
做芝士通心粉，先准备好牛奶，通心粉，黄油，奶酪，面粉，盐，黑胡椒等食材。也可以根据个人的口味添加一些火腿，蔬菜丁等。先将通心粉煮软，然后过凉水放在一旁备用，把奶酪切成丝，黄油切成片备用。在锅中加入黄油小火，搅拌融化至液体状，加入一勺的面粉，然后继续搅拌成糊状，再加入一杯牛奶，继续搅拌，保持中小火，慢慢的液体会变得越来越浓稠。
二、做芝士通心粉的步骤
等到锅里的液体变成完全的浓稠状，就可以关火了，再加入切成丝的奶酪搅拌融化，然后加上食盐和黑胡椒粉调味。酱汁做好之后，就可以倒进已经煮好的通心粉里搅拌。搅拌均匀后可以加上火腿，西芹碎或者是蔬菜丁，再放到烤盘中，烤箱先预热180度5分钟，然后烤20~25分钟就可以拿出来品尝了。
三、做芝士通心粉的技巧
芝士通心粉要想做的和店里的口感一样，煮通心粉的时间不能过长或过短把握好时间，通心粉煮出来的口感才会比较筋道。如果不喜欢吃奶酪加黄油觉得太腻的话，也可以在里面加一些芥末酱，味道也很不错。在最后放入烤箱烤的时候，要根据自己家里面烤箱的情况来设置不同的温度。
如何做好吃的芝士蛋糕？
芝士蛋糕的制作方法如下：
材料：奶油奶酪（芝士奶油）250克，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升。
做法：
1、蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散，加入50毫升牛奶，再加入玉米淀粉。搅拌均匀，需要搅拌到玉米淀粉完全溶解，变成无颗粒状态的蛋奶液备用。
2、将100毫升牛奶与20克糖混合，放入可以高温加热的容器中，用小火煮沸后关火。
3、立即倒入步骤1的蛋奶液，搅拌均匀，然后开小火继续煮至浓稠状的蛋黄糊，离火冷却备用。
4、把奶油奶酪（芝士奶油）在室温下软化后，用打蛋器打至顺滑，加入冷却后的蛋黄糊，再加入130毫升的鲜奶油和半个柠檬皮屑，搅拌均匀。
5、筛入面粉，搅拌匀。
6、倒入葡萄干，拌匀成芝士糊。
7、开始打发蛋白，在蛋白里加入柠檬汁，将蛋白打至粗泡后，分三次加糖打发，打到湿性发泡即可。
8、盛1/3蛋白霜倒入芝士糊里，用橡皮刀从底部向上翻拌均匀（不要划圈搅拌，以免蛋白消泡）。再把剩下的蛋白霜全部倒入芝士糊里，继续用橡皮刀翻拌均匀。
9、把拌好的蛋糕糊倒入模具，抹平。端起来在灶台上用力震两下，把内部的大气泡震出来。在烤盘里注水，然后用锡纸将蛋糕模的底部包住，放入注水的烤盘里，再放进预热好的烤箱，中下层，150度，烤2个小时左右。
10、烤好后立即从烤箱中取出，冷却后脱模，在表面刷些柠檬汁和橙汁，放冰箱冷藏过夜后再食用。
芝士可以做什么美食
芝士可以做：芝士火腿、芝士焗饭、芝士焗红薯、黄金芝士虾球、芝士蛋糕。
1、芝士火腿
芝士火腿肠面包是一道面包类美食。芝士火腿肠以火腿肠、高筋面粉等为原料，以盐、细砂糖等为调料，该美食通过烤箱烘烤的方法制作而成。
2、芝士焗饭
芝士焗饭的热量是76大卡，单位热量较低。每100克芝士焗饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。除了芝士和大米以外，其中还添加了适量的鸡蛋。
3、芝士焗红薯
芝士焗红薯烤箱的温度：提前预热180度。烤箱烤制的时间和火力：上下火烤上20分钟左右。一直到红薯表面呈现金黄色，上面的芝士完全融化并且有少许的焦褐感就可以了。
4、黄金芝士虾球
芝士切成小块，大虾挑去虾肠，剥去虾壳，取出的虾仁清洗干净，沥去水分，剁成虾泥，将猪肉馅放入虾泥中，搅拌均匀，然后调入料酒、白砂糖、生抽、盐、胡椒粉、干淀粉，拌匀，腌制5分钟就可以了。
5、芝士蛋糕
芝士蛋糕，又名起司蛋糕它有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如乳清干酪，或是奶油奶酪，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。
芝士可以做什么甜品
奶油芝士可以做芝士奶油蛋糕，做法如下：
准备材料：鸡蛋、糖、低筋面粉、牛奶、油、芝士粉、淡奶油、糖、糖珠。
一、准备食材。
二、细砂糖分三次加入全蛋中，用电动打蛋器打发。
三、打发至蛋液不会很快滴下来，可以在蛋液中写字也不会立马消失。
四、分三次筛入低筋面粉，用刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。
五、加入芝士粉，搅拌均匀，切记不要画圈搅拌，以免鸡蛋消泡。
六、牛奶和玉米油充分搅拌，混合均匀。
七、将牛奶和玉米油的混合物缓缓倒入蛋糊中，翻拌均匀。
八、将纸托放入学厨模具中。
九、将蛋糕糊倒入事先准备好的纸托中，八分满，震出气泡。
十、烤箱预热，上下火160度，20分钟左右，上色满意。用牙签插入蛋糕内部，拔出牙签后没有粘上蛋糕，即代表熟了。
好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
