可可粉和白面做什么美食（可可粉加面粉）
大家好，关于可可粉和白面做什么美食很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于可可粉加面粉的知识，希望对各位有所帮助！
可可粉奶香馒头怎么做
1）用不烫手的温水把干酵母和糖化成水搅匀后静置5分钟，面粉分成两份，一份加上可可粉，一份不用加。
2）把化开的酵母水一半加入白面中，一半加入有可可粉的面粉中，如果水不够加入温牛奶拌成雪花片后分别揉成光滑的面团，揉得越光滑做出来的馒头也会越光滑好看。用保鲜膜盖上放到温暖处发酵到两倍大。
3）取出发酵好的面团再次揉成原来大小的面团，把面中的气泡全部排出，擀成两张长方形的面饼。把它们重叠起来再擀薄。
4）把擀好的面饼从边长的一面开始慢慢的卷成长条，卷得越紧越好。卷好后再搓一搓让两种面更好的贴合在一起。
5）把两头用刀切掉不要，剩下的切成段小馒头就做成了。
6）蒸锅放冷水，蒸盘刷好油，将馒头一个个排开，因为蒸后馒头会变大所以要留有足够的空间。
7）盖上锅盖再发酵十分钟后，开大火将水烧开冒大汽，中火再蒸上15分钟就好了。蒸好后焖5分钟再开盖，否则馒头有可能会回缩。
可可粉可以做什么简单美食
可可粉可以做可可面包
做法和用料如下
用料
高筋面粉220克牛奶115克鸡蛋1个糖粉30克可可粉30克即发酵母4克盐2克无盐黄油25克
做法步骤
1、准备好食材并称好重量。
2、面包机内放入牛奶与鸡蛋。
3、再放入面粉，对角放上盐，可可粉，糖。酵母放中间，挖个小坑盖起来。
4、启动揉面程序，我用了二十分钟，接着加入软化的黄油，继续揉面程序二十分钟。
5、把揉好的面团整圆，放玻璃碗里，盖上湿布或保鲜膜室温发酵。
6、发酵至2到2.5倍大，用手在面团上轻戳一下，面团不反弹不回缩，发酵完成。
7、用手掌将面团轻按排气。
8、面团分成四份，每份约重100克，松弛十五分钟。
9、松弛好的面团擀成牛舌状。
10、然后卷起，尾部捏紧。
11、放进烤箱进行第二次发酵，30度发酵40分钟，烤箱内放一杯水热水防止干燥。
12、发酵好的面团取出，撒上可可粉。
13、锋利的刀片割出想要的形状，然后放进预热好的烤箱，180度上下火烤20分，钟。我放的是烤箱中下层。
14、烤好后马上取出面包，放至温热就可以吃了。
可可粉馒头怎么做 可可粉馒头的做法
主料
中筋面粉
650g
辅料
酵母
5g
可可粉
5g
玉米油
14g
清水
325g
白糖
10g
步骤
1.首先将350克面粉3克酵母和175克水还有7克玉米油放在厨师机内胆里
2.用厨师机2档和面5分钟
3.用手给面团揉圆放在另一个盆子里盖上湿布发酵
4.这时再给厨师机内胆里加入300克面粉5克可可粉、3克酵母、150克水和10克白糖、7克玉米油（可可粉发苦，我怕会影响发酵效果，所以我加了少许白糖）
5.用厨师机2档和面5分钟
6.用手给揉成团以后盖上湿布开始发酵
7.看到面团长大2倍表示发酵好了，将面团取出来揉圆以后擀成大面片
8.有可可粉的面团也擀成大片，面积跟白面的大小差不多就好
9.将有可可粉的面皮放在白面皮上面
10.从一边卷起来
11.切成剂子
12.底部抹油摆入蒸锅内盖上盖子继续醒发20分钟，然后开火蒸制，水开以后蒸15分钟就可以关火了，关火以后焖3分钟再打开盖子
13.打开盖子以后将所有的馒头都及时拣出来，不然底部容易被水汽塌湿了
可可小馒头的做法 怎么做可可小馒头
1、面粉500g、温水250g、酵母5g、白糖50g、可可粉5g。
2、用温水，把白糖化开，加入酵母，和匀。挖洞倒入面粉中和匀，揉光滑，用盖子盖上发酵。冬季可以用盆隔开温水，发起来会比较快些，发至一倍大，中间蜂窝状孔。
3、分三分之一面粉出来，加入可可粉揉匀，馒头是否好吃，关键就是揉，直到面团中没有孔为止，把白面和可可粉的面，都赶平，白面在外面可可面在里面卷起来。
4、下面就开始切了，大概2.5㎝宽即可。
5、开始小火6分钟左右，在大火15分钟即可，也可用筷子按下馒头，马上弹回来证明蒸好了，反正就还要蒸，蒸好后，5.6分钟后再开锅，避免回缩。
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