椰汁和椰子可以做什么美食（椰子可以和什么一起榨）
大家好，今天小编来为大家解答椰汁和椰子可以做什么美食这个问题，椰子可以和什么一起榨很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
青椰子的椰汁怎么做菜好吃？
椰子用来做菜的好吃方法
椰子鸡汤做法
做法：
用料 走地鸡半只椰青2个 红枣4-5颗 党参2根 桂圆肉4-5个 枸杞子10粒左右 铁棍山药1根 盐少许 矿泉水300毫升 姜10克 沙姜5克
椰子鸡的做法：开椰青，先用开孔器从顶部开口，把水倒出，静置。把椰青劈开，取肉。可以用勺子刮出来。
山药削皮洗净，切段。把红枣、枸杞子、桂圆肉、党参洗净，晾干。鸡斩成块，洗净。鸡要用好鸡。
可以用清水浸泡去除血水。往锅内倒入椰青水、红枣、枸杞子、党参、桂圆肉、山药、椰肉、鸡肉。盖上锅盖，大火煮开转小火慢煮，大概煮半个小时到一个小时左右。
喜欢浓郁的口感的话，只加椰青水，这样吃起来椰子味道很浓。不喜欢太甜的话，可适量加入矿泉水。煮的时候不要加盐。煮好后加盐调味，还可加适量的胡椒粉调味。吃的时候先喝汤再吃肉，汤非常鲜甜。
蘸料：姜沙姜葱酱油香油。蘸料加沙姜真的好好吃小贴士煮汤用矿泉水或山泉水比用自来水味道更好。椰青浸鸡的汤煮其他火锅配菜也非常好吃。
营养价值：
1.椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。
2.椰肉的含油量高达35%，主要是棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸等。椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。
煲汤用青椰子。青椰子不仅可以把果肉取出来煲汤，而且还可以直接用它的椰壳煲汤。有一些饭店会用青椰子来煲乌鸡汤，而且非常的受欢迎，人们觉得这样子很有营养很好喝，很香。
椰青材料比较容易得到，更加便于制作椰子鸡汤。使用椰青制作椰子鸡的时候，煮椰子鸡的过程中，椰青本身自带的香味会浸透进鸡肉本身，而且椰子汁也含有丰富的维生素，既不会浪费椰子汁本身，也能使得鸡肉得到充分的吸收，食用起来清香鲜美。
椰子可以用来做什么好吃的菜？
椰子鸡，真的超级美味的，直接吧椰子水倒到锅里，椰子肉和枸杞红枣加进来，然后把清远鸡的鸡块放进来煮，真的超级美味，熟了之后沾着酱油和青柠小米辣调制的酱汁来吃，真的超级美味，鸡肉柔嫩，带着椰子特有的香气和清甜，沾着酱汁，又能感受到微辣酸咸的味道，激发了鸡肉的鲜味，真的是感觉很清淡但是非常的鲜美的一道特色美食。建议一定要尝试一下哦！
椰子汁怎么做菜
椰子的汁液多，营养丰富，可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效，中医记载“养生第一果汁”。那么椰子汁怎么做菜呢?以下是我为您整理的有关椰子汁怎么做菜资料，希望对你有帮助。
椰子汁做菜做法一：红豆椰汁冻
主料：椰浆8勺(tsp)，牛奶10勺(tsp)，椰汁(敲开椰子里的纯椰汁)2勺(tsp)，蜜红豆适量，吉利丁粉7克，白砂糖5小勺(一般搅拌咖啡时用的那种)。
食谱做法
1、取新鲜椰子掀开上面的壳，我耍大菜刀砍的。
2、把所有材料量好后全都倒进小奶锅中，不停搅拌(为了不让吉利丁粉粘在锅底)直至沸腾，关火。
3、把沸腾后的液体倒入碗中凉凉至室温，再倒回到空椰子中，放入冰箱冷藏两小时以上。
4、冷藏好的椰汁冻不放红豆味道也很好。
5、放适量红豆到冷藏好的椰子冻上(如果不喜欢很甜可以事先减少糖的分量)即可。
小贴士
用量取决于椰子的大小，份量稍微改变一下也没有问题
椰子汁做菜做法二：果椰汁西米露
主料：西米露适量。辅料：芒果一个，椰汁一盒，炼奶少许。
食谱做法
1、首先锅中水烧开 沸腾时放入适量西米露 不停的来回搅拌防止粘锅。
2、当西米露在水里沸腾时加少许冷水(沸腾加冷水反复几次这样可以使西米露比较有弹性)煮至13分钟左右熄火盖下盖闷2分钟 然后过3次以上冷水就可以了。
3、把芒果切成一小块一小块(详情找度娘)。
4、准备一盒椰汁 我比较喜欢这种原汁不会那么甜 罐装的比较甜而且是椰油不是椰汁哦。
5、把芒果 西米露 放入碗中倒入椰汁加少许炼奶搅拌 一碗夏日解暑糖水就搞定了 自制芒果椰汁西米露既简单实惠又卫生健康 夏天给爱人给家人解解暑吧 赶快行动哦。
椰子汁做菜做法三：雪耳莲子椰汁糖水
主料：新鲜莲子适量，雪耳半个，椰子汁适量。
食谱做法
1、把市场买来的新鲜莲子掰成两半，拿掉中间的芯，不然很苦不好喝。
2、雪耳半个，撕一块块，中间黄色的不要，那个很酸会影响口感，撕好冷水泡开就可以，洗干净待用。
3、用超市买的椰子汁倒进锅里，下莲子以及雪耳煮两个小时就可以了。
4、看，是不是还不错。
5、装碗就可以美美的享用啦。
椰子汁做菜做法四：椰汁香芋西米露
主料：香芋，西米，椰浆，白糖。
食谱做法
1、准备适量西米，喜欢可以多放点儿～。
2、西米煮好加凉水备用，注意西米要热水下过煮，可以不煮透，因为等会还要跟香芋一起煮。
3、香芋切丁。
4、加水上锅煮，时间看香芋切的大小，反正香芋熟了就好～这道糖水不追求时间炖哒～。
5、香芋煮好了加煮好的西米。
6、加椰浆，我觉得其他椰汁饮料什么的代替不了椰浆，因为椰浆真的好香，一罐我煮了两次。
7、然后煮开就好啦～浓浓椰奶香的糖水就做好啦～出锅加点白糖，还有喜欢紫薯的亲可以加点紫薯，这样煮出来的颜色是淡紫色的，非常漂亮～我这次没买到紫薯而已～不然我也会加，好看又好吃～。
8、夏天冰箱冻冻更爽～。
椰子不只是可以喝汁，还有哪些比较好吃的做法呢？该如何制作呢？
椰子不只是可以喝汁，还有哪些比较好吃的做法呢？该如何制作呢？椰子是很典型的一种热带水果，最典型的特点就是有一个浓郁的椰香。椰子除了可以喝汁，吃椰肉之外，还能进行煲汤。
椰子鸡：首先把鸡块清理干净后切割成均匀小块，随后添加开水中氽水后捞起来清理干净控干备用;新鲜的椰子取下椰子汁、椰子肉切条后备用;将黑椒鸡块添加火锅中，先后添加椰子肉、姜片、大枣等配料走红烧开后转到文火慢煮1小时;然后向锅里倒进椰子汁，随后添加食盐等调味料调料后继续熬制十分钟后便能起锅服用。
椰子炖蛋：提前准备新鲜椰子打孔之后将椰子水释放，再将椰子打开表盖备用;鸡蛋打散后加入适量牛奶和白砂糖拌匀置放20min备用;枸杞子清理干净后备用;将蛋液添加做好的叶片中，随后添加开水中隔水蒸煮半个小时后添加清理干净的苟杞装点后便可食。椰子奶：取适量的椰子肉、矿泉水备用;将新鲜椰子肉跟水依照配制添加果汁机中打汁后过虑就可以立即喝。
椰奶饭：将紫糯米清理干净后泡浸20min备用;椰子肉清理干净后弄成絮状备用;将泡浸好一点的紫糯米煮熟再装出加入适量食盐拌匀之后再将椰子肉洒在墙上就可以。椰子肉粥：稻米清理干净后泡茶20min备用;椰子肉除去剁碎备用;将稻米、椰子肉一起添加石锅中，而且倒进适量冷水拌匀后走红烧开转到文火慢煮1小时左右就可以立即服用。椰子肉饼：椰子肉清理干净后剁碎备用;鸡蛋打散后和椰子肉搅拌均匀后分别倒进适量小麦面粉和牛奶再次拌匀后备用;锅里倒进适量食用橄榄油或是无盐黄油，再将拌和好一点的面浆倒进摊成饼型后就可以出锅了服用。
椰子肉可以做什么美食
可以做成椰子汁，椰子冻，和椰子鸡汤。椰子一般有青椰和黄椰子，青椰汁最甜，喝起来非常的清爽，但黄椰子更适合做菜，海南的特产椰子鸡、椰子饭等，都是用黄椰子做的，所以你如果打算用椰子做各种美食，那推荐你选黄椰子。
1、制成椰子汁。椰子肉放入到料理机中加入一些清水制成果汁，倒出后把残渣去掉。再把取出的椰子汁放在汤锅中煮开，并根据自己的口味加入适量的白糖。还可以把椰子水煮好后倒入杯子中，再加入一袋牛奶，调匀后就能直接饮用了。
2、椰子冻。材料：椰子肉1份，椰汁150ml，牛奶100ml，糖60克，琼脂10克。做法：将椰子取肉，放入料理机，加入牛奶和糖打匀；琼脂用水泡软，用小火煮至农化，然后缓慢加入椰浆搅匀；倒入模具中晾凉，然后放入冰箱冷藏，2小时取出脱模即可。
3、椰子鸡汤。材料：椰子1个，土鸡1只，猪骨150克，红枣适量，盐少许，姜少许。做法：鸡块去皮，猪骨洗净，姜切片，枣去核；汤煲红水煮开，下入鸡块，猪肉，红枣和姜片烧开；撇去浮沫后继续熬煮，椰子打开后取椰子肉，切条放入汤煲中；烧开后再煲2小时，然后加入椰子水，煮开后再煲煮10分钟，加盐调味即可。
椰子可以做什么菜？
做法1：椰子奶冻
准备食材如下：椰子500克，琼脂10克，牛奶100毫升，元贞糖60克
具体做法如下：椰子汁倒出沉淀一下，打破椰壳，用勺挖出椰肉，将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆，琼脂用水泡软，在适量水中小火煮溶化琼脂，在煮开的琼脂中一点点加入椰浆，拌匀，不用煮沸，倒回椰子壳中放凉，入冰箱冷藏，二小时后取出即可开吃。

做法2：椰子炖鸽子鲍鱼
准备食材如下：椰子1个，红枣3粒，鸽子肉1只，鲍鱼1只，枸杞7粒，盐适量
具体做法如下：椰子劈开，倒出椰子水，在椰子里面放进鸽子肉，红枣，枸杞，泡发干鲍鱼1只，倒入椰子水，8分满就行了，椰子包上锡纸，防止水汽进去，隔水炖2个小时，开盖加点盐调味就好了。

做法3：椰子炖老母鸡
准备食材如下：老母鸡半只，椰子1个，盐适量，清水适量，姜2片，红枣5个，枸杞10个
具体做法如下：椰子洗净，劈开，倒扣在碗上把椰子汁倒出，把椰子肉切成粗条，老母鸡洗净把油脂和鸡皮去掉，将老母鸡、姜块一起放入电压力锅内，再加入椰子条，放入红枣和枸杞，添加适量的清水，然后放到炉子上面，煲40分钟，煲好后，加入适量的盐调味即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
