卤鸭子能做什么美食呢图片，卤鸭子怎么做好吃法大全
大家好，今天小编来为大家解答卤鸭子能做什么美食呢图片这个问题，卤鸭子怎么做好吃法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
卤鸭君的做法，卤鸭君怎么做好吃，卤鸭君的家常做法
鸭君就是鸭胗
卤鸭君
主料
鸭胗500克
调料
食盐1/2茶匙、姜1片、八角1颗、桂皮段、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、甘草1片、陈皮1块、白糖1茶匙、水适量
卤鸭胗的做法
1.将鸭胗洗净和冷水一起下锅，烧开，洗净待用，将鸭胗重新放入锅内
2.加入调料，按照自己口味添加老抽、生抽、盐、白糖、料酒和适量的清水
3.烧开，转小火继续煮40分钟左右，关火
4.浸泡过夜，让其入味，吃的时候切片即可（口味重的也可以选择自己调配酱料沾也很不错的）
卤鸭肉怎么做才好吃
卤鸭肉
用料
鸭 一只或半只
五香粉 以鸭的大小而定（均匀抹在鸭肉上）
盐 五香粉的二分之一量
老抽 三分之一瓶
卤鸭肉的做法
五香粉跟盐搅拌待用（我这五香粉是自己去药店配的，比超市直接买的五香粉味道浓）
请点击输入图片描述
鸭子洗干净，冷水入锅，鸭子放进去，大火烧开，在温火煮大概20分钟，市场里买的鸭可能会有泡沫用勺子舀掉，捞起来等放凉（可以同时放些其他东西煮，例如花生和一些药材，汤可以喝）
将五香粉和盐均匀抹在鸭肉上，鸭肚子里面也有抹，腌制半天
腌制半天后（如果时间允许可以腌制久一点，更入味），把表面五香粉和盐用冷水洗掉
锅里放老抽在放点五香粉（如果想省酱油也可以放点水，在放点盐，但水不能太多），煮开转温火，把鸭肉放进去，十分钟翻帮鸭子一次身，三四分钟把锅里的老抽勺起来淋在鸭肉上，大概四十五分钟
请点击输入图片描述
煮好后用绳子把鸭肉吊起来凉干，即可食用（越干越好吃）。记得把卤汤（锅里的老抽）留着，可以炒菜或浇在饭上，味道都不错。最主要的是鸭肉吃不完可以在放在卤汤里卤一次，在吊干食用，更加入味。
请点击输入图片描述
小贴士
材料简单，每个步骤也不需要太多技巧，就是制作过程会比较久，可以在前一天晚上腌制好，早上放老抽卤，到了晚上就吊干可以当晚餐食用了。这种卤鸭可以保留比较久，可以一次性卤多几只。而且卤上两次味道更好！
怎样作好吃的卤鸭腿，卤鸭子的做法大全
卤鸭腿（照烧鸭腿）太香了是不是有种想吃光的冲动
夏季吃鸭肉好处多，鸡腿吃腻了，换换鸭腿，鸭腿用照烧鸡腿方法做，简直香爆了，看颜值，是不是有全部吃掉的冲动
用料
鸭腿 3只
照烧酱 2汤匙
生抽 2汤匙
八角，黄酒，香叶，桂皮大蒜，姜片，白胡椒粉，老抽 如图量
盐 5克
卤鸭腿（照烧鸭腿）的做法
出口级鸭腿
化开、洗净，用小叉子把腿插几十个眼，便于入味
用半饭碗黄酒、姜片、5克海盐、葱段、白胡椒、照烧酱腌制半小时
用的此照烧酱
如图调料量
1.起锅烧油，油少放，先把调料煸香，倒入腌制好的鸭腿和热水煮开，撇出沫子（鸭腿质量好，没什么沫子），然后放入生抽，因腌制时已经放入盐了，这里不用再放盐了，同时放一点点老抽增色，不要放多，一点点，几滴就行，多了颜色深，容易变黑影响感官和食欲😂，多加些水，小火慢炖1小时，等着慢慢收汁
收汁后的样子
太漂亮了，香味扑鼻
赶紧找酒杯，得喝一口，哈哈，太有食欲了
漂亮有食欲，老公给了95分高分，哈哈开心
香香哒
卤鸭子能做什么美食呢图片的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于卤鸭子怎么做好吃法大全、卤鸭子能做什么美食呢图片的信息别忘了在本站进行查找哦。
