玉米小米粥能做什么美食,玉米糁小米粥
大家好,关于玉米小米粥能做什么美食很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于玉米糁小米粥的知识,希望对各位有所帮助!
燕麦玉米小米粥怎么做好吃
主料:
大米100g 生燕麦20g
小米20g 玉米粒20g
燕麦玉米小米粥的做法步骤:
1. 把所有材料放在一起加水熬煮,根据自己口味放水,干、稀自己调整!
小贴士:
口感舒适,搭配蒜蓉米辣拍黄瓜味道不错
小米熬粥配什么最好?
小米和绿豆一起熬粥,清热去火。和南瓜一起熬,撘配几颗红枣,香甜诱人。还可以和大米一起熬二米粥,都很不错。熬小米粥有一个小窍门,就是热水下小米,中途不要搅动,这样熬出来的小米粥就会又香又粘。
小米是非常好的食材,煮小米粥,简单又方便,煮原味小米粥美味又好吃,但还有哪些小米粥能搭配的食材及美味变化呢?让我们一起探讨吧!
::小米粥变化吃法 ::
小米加碎玉米或南瓜: 小米加玉米,变成小米黄金粥,加碎玉米让小米粥的色泽更漂亮、口感更好。南瓜小米粥也是很棒的粥品。
做法简单: 南瓜切块蒸熟后压成泥,加入小米粥里一起煮即可。南瓜本身有甜度,吃来淡淡甜香,加少许鲜奶也很对味。但若是给宝宝吃的副食品,则不建议加鲜奶喔!
小米粥甜着吃: 据说小朋友们很喜欢这样的粥品。小米粥的烹煮可以使用电锅轻松完成小米粥,甜的小米粥可以加上红枣、苹果等,加过糖的小米粥还真有一番甘甜、别有滋味。虽然好吃但要留意别不小心把糖加到爆表。
小米粥咸着吃: 咸的料理方法则可以加入肉丝、豆腐、香菇,平常的粥品怎么煮也都可以应用在小米粥上唷!但也需要注意,小米粥水含量高会稀释胃酸使胃运动较慢,而小米粥也不需咀嚼无法刺激口腔唾液腺的分泌,因此应酌量食用,选择较易吸收的食物搭配。
也有搭配酸菜的吃法。小米粥也可以加醋,糯米醋则是一个不错的选择,总之小米粥就是一个包容性很强的食物,任你加。
::小米选购要点 ::
挑选时要选颜色金黄、带有光泽、气味清香者。小米有分糯小米及稉小米两种。料理时,建议选糯小米,香气及黏度都更适合,但若买到的是稉小米,则可以加点圆糯米以增加黏稠度。
::煮小米粥前处理 ::
用清水轻轻掏洗,不要过于用力,否则小米的外层营养素容易流失。小米缺乏人体所需的离胺酸,因此建议可搭配鱼、肉、豆类营养更均衡,如打个蛋煮蛋花粥。
::小米保存方法和禁忌 ::
小米易发霉,需放在阴凉、干燥处储存,且最好可以冷藏保存,且尽快食用完毕。 小米勿和凉性食材,如杏仁,薄荷等一起烹煮,以免引起腹泻。
小米粥其实简单吃是最好吃的、香气十足。但也随着不同文化衍生出各种别具特色的吃法。以上就是我(初二)分享的小米配什么吃最好。朋友们可以参考一下。
小米熬粥配山药、南瓜最好,即小米山药南瓜粥,非常的养胃。十人九胃,通俗一点讲就是十个人中九个人有胃病,这绝对不是危言耸听,随着国民经济的发展,人民的生活水平提高,再不用那么节省着吃了,我们中国又是一个 美食 大国,面对形形色色的 美食 ,为了满足自己的味蕾,从街边小吃到五星级酒店,我们吃了无数 美食 ,胃却被折腾的够呛。经常听人说,中国人的胃非常强大,事实却远非如此,我们的胃没那么强大,需要我们的细心呵护。那么一碗易做又养胃的小米山药南瓜粥就显得非常重要了,下面我们看一下小米山药南瓜粥的具体做法。
1.小米淘洗三遍,放入碗中加水浸泡20分钟。
2.山药洗净去皮切小块。
3.南瓜去皮去瓤,切小块。
4.锅中下凉水,放入山药、南瓜。
5.煮沸后,下入浸泡好的小米。
6.转小火,熬至浓稠即可。
这样,小米山药南瓜粥就熬制完成了。
快去熬制养护自己的胃吧。
分分享六种平时自己常做的小米粥。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物.一般粮食畸不含的胡萝卜素,小米中也有,特别是t的维生素B,含量居所有粮食之首,含铁量很高,含磷也很丰富,有补血、健脑的作用。将小米搭配一些食材同熬煮,营养更加全面且更加丰富,小米适合孕妇、妈妈滋补身体,预防缺铁性贫血。(小米粥不宜太稀薄,淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米,以免营养流失。)
一,小米红糖粥
小米约200克,红糖少量。
1.小米泡后,煮开加入白糖煮沸即可。
2.小米富含淀粉、钙、磷、铁、维生素B,、维生素B2、维生素E、胡萝卜素等。其有益肾和胃、助消化、除热的作用,对脾胃虚寒、反胃呕吐、腹泻与产后病后体虚或失眠、体虚者有益。
3.此粥话合各类人群.尤其是产妇,老年人。
二,小米玉米糯米粥
小米约100克、玉米各50克,糯米20克
1.将小米、玉米、糯米清洗干净。
2.洗后的原材料放入电饭煲内,加清水后开始煲粥,煲至粥黏稠时倒出盛入碗内。
三:小米红枣粥
1.小米100克,红枣20枚备用
2.红枣清洗干净,去核,切成碎末。
3.小米入清水中清洗干净。
4. 将小米加水煮开,加入红枣末熬煮成粥,关火后凉至温热,根据自己喜好加蜂蜜即可。
四,小米杂粥
1.干百合(50克)、干银耳(1朵,20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)备用
2.干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。
3.银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用。
4. 往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。
5. 加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避免小米粘锅。
6. 煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。
7.将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续煮30分钟,即可出锅。
五,小米藜麦粥
1.小米50克,藜麦50克备用
2.将小米、藜麦洗净。
3.水快开时,先放入小米,大火煮8-10分钟,再中小火煮15分钟。
4.然后放入藜麦,再一起煮10-15分钟。
5.两者皆是滋补佳品,做出的粥口感绵爽,营养极高,适合老人、孕妇、儿童等滋补。
六,小米水果粥
1.小米约100克,梨或苹果去皮切块100克备用。
3.水快开时,先放入小米,大火煮8-10分钟,再中小火煮15分钟。
4.然后放入梨或苹果,再一起煮10-15分钟。
5.做出的粥水果味浓,营养极高,适合老人、孕妇、儿童等滋补。
另小米可以根据自己的喜好搭配其它食材熬粥,比如小米和枸杞做小米枸杞粥,小米和核桃搭配做小米核桃粥,小米和南瓜搭配做小米南瓜粥,小米和地瓜搭配做小米地瓜,小米和山药搭配做小米山药粥,小米和桂圆搭配做小米桂圆粥,小米和海参搭配做小米海参粥都是很好吃的。
小米在北方吃的比较多,小米含有丰富的氨基酸和多种矿物质,有滋阴补血、提高免疫力、健脾养胃的功效,用小米熬成粥,肠胃更容易消化,熬粥时,可以添加些山药、红枣进去一起搭配着煮滋补,这样熬出来的粥颜色也好看。
小米山药红枣粥:
食材:小米两三人份的量、山药半根、红枣8个、花生油
做法:
1、小米粥煮之前,先把小米淘洗干净,用冷水浸泡一个小时,这样煮的时候更容易煮开。
2、山药削皮,洗干净切滚刀状备用,山药削皮,有些人削完皮后手痒,可以戴手套去削皮,削好后放清水浸泡。
3、锅里加入适量的清水烧开,加入浸泡好的小米,大火煮滚,不停搅拌,掏出粥上面的浮末,然后转小火慢炖一个小时。
4、最后加入切好的山药、红枣一起煮开,小火煮半个小时,可以加几点花生油进去,搅拌均匀,小米山药红枣粥就熬成了。
女孩子多喝这个粥,还有养颜美容的功效哦,脸色白里透红,像番石榴一般,而且做法简单。
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小米含有大量的维生素、膳食纤维和多种矿物质等营养物质,具有除湿、清热、安神等作用,但是小米容易造成纤维素堆积,从而出现腹胀、消化不良等情况,所以小米配大米混合一起煮粥是比较养胃的,大米有健脾开胃的作用,对胃黏膜有一定的保护作用。
小米跟山药或者南瓜煮粥最养胃,另外胃不好的患者在平时饮食上需要多加注意,多吃一些清淡和容易消化的食物,避免食用过凉,过甜,过辣,过酸的食物,也不能抽烟喝酒,不能喝浓茶喝咖啡,并且每日三餐饮食要有规律,定时定量,避免暴饮暴食,造成肠胃负担,影响消化和吸收,并且吃东西时要细嚼慢咽。
桃妹来解答。
桃妹是东北的,所以桃妹个人觉得小米熬粥还是配辽参最好。咱中国人吃海参,讲究的就是一要通体乌黑,二要浑身都是圆刺的。认为这样的海参才滋补,至于其他奇形怪状五颜六色的海参,咱们往往都看不上。
在已知的所有自然食物中,海参所含的氨基酸种类是最全的。这其中就包括了9种人体无法自己合成的氨基酸,所以它是真正的保健滋补食品。相对于冬虫夏草,燕窝等受尽质疑的所谓滋补食品,海参丰富的营养是毋庸置疑的。
在桃妹老家,有一参顶十鸡的说法。以前野生的辽参全是进贡的,就连当地的富户都没得吃。现在野生资源匮乏,聊生也都是养殖的。虽然一定程度营养有所下降,但是价格也下降了呀,普通人也能吃得起,你说对不?
小米炖辽参做法非常简单。关键是辽参一定要用干制品,而不能用速食货。饭店为了好看往往都是一整根的。咱们家自己做,不妨把海参切成片,这样既炖的透又方便吃,不是吗?
小米炖辽参的具体做法。
现在已经入冬,这个时候正是吃小米炖辽参的最佳时机。特别是手脚容易冰冷的宝宝们,赶紧炖起来吧。
小米粥怎么做好吃又养胃
小米粥怎么做好吃又养胃
小米粥怎么做好吃又养胃,小米粥是传统健康食品,可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要的食物之一,很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富,那么小米粥怎么做好吃又养胃?
小米粥怎么做好吃又养胃1
材料:小米、红枣
做法:
1、首先将水烧开,备用。
2、在烧上水之后,将小米放到碗里用清水淘一次或者两次,洗掉粘在小米上的米面。小米在碾的时候有被碾碎的小米,所以其他的小米就会粘上小米面。不少淘宝上的买小米的买家朋友问,为什么小米淘的时候会有乳黄色水呢。就是因为小米在脱壳的时候被碾碎的小米的米面粘到其他小米上了。并不是不干净。
如果大家买到的小米根本不用淘,或者淘的时候淘米水还是清的,大家要注意了。因为就本人的经验而言,不管怎么给小米脱壳,总会有一些小米会碎掉而出现米面粘到其他的小米上的,所以淘米水都会乳白色的,或者有点黄。
3、水烧开了,将小米下到锅里,然后煮一会,等小米第一次煮开时,将切碎或者整颗的红枣放到锅里然后一块煮。当水再次煮开的时候会有非常浓烈的枣香和米香一块飘出来。
4、等小米煮开花了,就可以吃小米粥了。 喜欢吃稠的小米粥的,可以多放一些小米;喜欢吃汤的,可以多放一点水。 总之,五谷养生为何小米效果最佳,小米在《本草纲目》里记载就有养胃的功效,所以老中医会常常让胃不好的人多吃小米粥。
有些肠胃炎患者,什么都不能吃的时候呢,医生却要求病人要天天坚持喝小米粥。也有养生首选小米粥 这一说法。 红枣呢,补血益气,适用于男女老少补养身体
小米粥怎么做好吃又养胃2
一、养胃小米南瓜粥
原料:小米100克,南瓜200克。
做法:
1、小米淘洗干净之后放进电饭锅。
2、南瓜切成小块状,这样可以让南瓜看起来更好看,而且释放南瓜的甜味。
3、大约40分钟后把南瓜丁放入电饭锅,20分钟后小米南瓜稀饭就做成了。喜欢甜的可以加入白糖调味。
二、小米黄芪粥
原料:小米50克,大红枣15枚,黄芪15克,红糖适量。
做法:将以上材料放入锅中煮粥,加红糖适量食用。
三、小米麦片粥
原料:麦片1碗,大米2汤匙,小米2汤匙。
做法:
1、先将大米小米入锅中煮至全熟,再将麦片加入煮5分钟。
2、最后关火盖盖闷3分钟,即可,关火一定要闷,麦片才好吃。
四、小米燕麦枸杞粥
原料:小米100克,燕麦25克,枸杞10颗。
做法:
1、将小米放入沙锅洗一遍浸泡25分钟左右。
2、之后放入燕麦加适量水煮开后搅拌一下,转小火煲25分钟关火放入枸杞(枸杞要用凉开水冲洗一下),闷5分钟即可。
注意:小米和燕麦都是不适合长时间高温煮的,这两种材料煮的时间是差不多的,所以,放一起煮正好,但如果是熟燕麦的话煮的.时间就不一样了,因为,熟燕麦只要煮3至5分钟即可,那就要先煮小米后放燕麦。
五、小米玉米粥
原料:小米150克,玉米碎80克,冰糖适量。
做法:
1、小米、玉米碎淘洗干净,放入锅内,加水,开大火煮。
2、转小火,用汤勺搅拌一下,再煮至米碎软料黏稠,按自已的喜好放进冰糖即可。
六、小红糖粥
原料:小米150克,红枣5~10个,花生适量,红糖加10克左右。
做法:
1、小米,红枣,红糖和坚果。坚果可以放进整,还可以加切碎。
2、小米淘洗干净,放入锅内加水30分钟,洗净红枣去核,肉剁红枣。
3、出锅,倒入适量的水,煮成小米,转小火慢慢煮,小米粮食开花红枣片,搅拌至软烂肉煮,红糖,红枣,花生,切碎,煮几分钟,就可以火了。
小米粥怎么做好吃又养胃3
小米粥怎么做养胃
其实小米粥还有养胃的功能,在防止反胃、呕吐等方面效果也是杠杠滴,而除了简单的小米粥方法,我们也可以试着将小米烹饪为其他美食。
小米饭
材料:小米50g,大米100g,鸡清汤适量,盐1/3茶匙(2g),香油1/2茶匙(3ml)。
做法:将小米和大米用清水淘洗干净,再放入香油、盐、鸡清汤和适量清水混合均匀后放入电饭煲中蒸熟即可。
小米南瓜粥
材料:小米100克,水10杯左右,南瓜1-2斤,冰糖或蜂蜜少许。
做法:米洗净,南瓜去皮剔瓤,切成1/2寸的丁状或片状,放入水内,煲约30分钟,稍闷片刻,加入冰糖或蜂蜜即可。
小米蒸排骨
材料:排骨200克,红心红薯1个约200克,小米半杯,调味料:料酒1大匙,生抽1大匙,糖1茶匙,盐1茶匙,姜蒜粉1茶匙,蒜末1茶匙,姜末1茶匙。
做法:
1、小米淘洗干净加适量的水浸泡20分钟
2、排骨洗净,切小块,加入调味料腌制20分钟。
3、浸泡好的小米沥干水分,加入1茶匙盐,1茶匙姜蒜粉,拌匀。
4、将腌制好的排骨加入小米中拌匀
5、红薯去皮切小块,放入蒸碗内垫底,表面铺上排骨,移入蒸锅,蒸30分钟即可。
小米粥怎么做好吃
1、你要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。
2、熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。
3、不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖。
4、锅中放足量水,不可中途加水,烧开。
5、待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,增加粘稠度,也更容易熬熟,不过加食用碱的小米粥,其口味会受到影响。(孕产妇婴幼儿不建议放),待米成花状时,更可口。
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