大米和红薯可以做什么美食「大米和红薯可以做什么美食好吃」
很多朋友对于大米和红薯可以做什么美食和大米和红薯可以做什么美食好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
红薯米饭怎么做好吃
红薯米饭主要是由大米和红薯制作而成的一种美食，红薯吃起来味道甜美，而且红薯中碳水化合物以及膳食纤维的含量是很高的，有便秘的人食用的话，对身体健康是有好处的，红薯的做法也是很多的，红薯米饭是最为常见的做法，很多人不会制作，那红薯米饭电饭锅怎么做呢?
红薯米饭电饭锅怎么做
步骤
1.红薯去皮洗干净。
2.红薯滚刀，切成小块备用。
3.大米(两个满量杯)洗干净后，比平时煮饭稍多加清水。
4.将切好的红薯块，放入米中。
5.往锅里加一小勺盐巴，这样煮出来的米饭更香。
6.放入电饭煲中，直至煮熟。
7.待电饭煲自动跳档以后烧焖几分钟即可出锅。
红薯的功效与作用
1.红薯有益于心脏
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。
2.红薯预防肺气肿
吸烟过多可能会导致有肺气肿的症状发生，那有肺气肿的朋友可以多吃红薯来缓解，红薯中富含了大量的维生素A，多吃红薯可以有效的降低肺气肿的发病率。
3.红薯有抗癌作用
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
红薯的营养价值
含有维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，还含有大量的功效奇特，红薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和
大米搭配红薯有什么好吃的做法？
今天用大米和红薯给大家分享一个新吃法，不煮也不炸。下面幺妹就把制作方法和步骤跟大家做一个分享，希望你们喜欢哦
首先我们准备一下食材：
大米200g 酵母粉3g 白糖20g 面粉300g 红薯 红枣1把 食用油
制作步骤
步骤1
先在大碗里倒入200克大米，倒入清水没过大米，大米泡过之后呢更容易打碎
步骤2
时间到了抓一把米粒，用手一捏就碎就可以了，淘洗两遍倒进破壁机里，加入300ml清水，启动按键打成米浆，中间多打几遍，这样打好的米浆更细腻
步骤3
倒入盆里，在里面加入3克酵母粉，20克白糖，搅拌均匀让白糖融化，分次加入300克面粉，每加一次都要充分搅拌，调成一个比较黏稠的面糊，没有面疙瘩就行了，盖上盖子放在温暖处醒发至两倍大
步骤4
红薯先清洗干净把外皮削掉，切成厚一点的片状，最后切成红薯丁，我又泡了一把红枣，也切成小丁，装入盘里备用
步骤5
这是面糊发好的状态，里面都是小七孔，倒入红薯和红枣丁，搅拌均匀，让红薯和面糊完全融入到一块，排出里面的空气，这样有助于生胚二次醒发
步骤6
取一个模具在底部和边缘都刷一层油防粘，倒入面糊，在铲子上沾一些清水，把面糊按压的平整一些，盖上盖子二次醒发15分钟，生胚醒好以后，在上面撒一些黑芝麻
步骤7
凉水放入锅中，上面放一个铁篦，盖上笼布这样防止水蒸气回流，滴在生胚上面，开大火烧开蒸上30~40分钟
步骤8
关火以后再焖上5分钟，打开锅盖就能闻到一股红薯的香甜味，不烫手了把米糕倒扣在盘子里，底部也非常的平整，把边缘先切掉，切成一个长方形，最后切成片状好方便食用
步骤9
摆到盘里，就能美美地开吃了，看一下这样做的米糕特别暄软，吃起来既有大米的筋道，还有红薯和红枣的香甜味，蒸出来的给孩子们多吃一些也不会上火，做法也简单，喜欢的朋友可以试一下，谢谢你的观看，我们下期见。
以上就是今天分享的全部内容，希望大家能够喜欢，如果有什么建议或疑问可以留言和评论哟
米饭加红薯怎么做好吃
红薯米饭做法
主料
大米
300g
红薯
1个
水
300ml
辅料
盐
2g
步骤
1.大米和红薯。
2.先把红薯洗净，去皮。
3.然后切成小丁。
4.大米淘洗干净。
5.把淘洗过得大米放入不锈钢饭盒里。
6.放入红薯丁。
7.放入300克凉水加盐，这样煮出来的米饭更香。
8.电压力锅放入适量水，放入钢丝架，然后把饭盒放入钢丝架上。
9.盖上盖，通上电源按下煮饭键。
10.上全气压10分钟即熟，自动跳到保温功能。
11.盛入碗中，就可以吃了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
