麦秸能做什么美食,麦秸能做什么美食图片
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秸秆都能做什么
一、可再生生物油
中国科学技术大学可再生洁净能源实验室宣布,由朱锡锋、郭庆祥教授等研制的一项最新科技成果可以从根本上解决这一老大难问题。
他们将木屑、稻壳、玉米秆和棉花秆等多种原料进行热解液化和再加工,可变废为宝,将它们转化为生物油,其中木屑产油率60%以上,秸秆产油率50%以上,生物油热值16~18兆焦/千克。这项成果已经过中试,实现产业化已指日可待。
采用这项技术,可将秸秆等生物质直接转化为生物油,作为燃料可以直接在燃油锅炉和工业窑炉中燃烧使用,精制提炼后可作为车用燃料使用,还可以分离提取高附加值的化学产品。
二、发酵饲料
含有水分和糖分较多的秸秆是很好的饲料原料,尤其是玉米秸秆、小麦秸秆等。
发酵秸秆饲料要有以下步骤(以青贮为例):
1、把握好收割时间:制作青贮的玉米秸秆既不能收割太早也不能收割过晚。收割早时秸秆水分大,糖分少,发酵效果不好;收割过晚,秸秆水分和营养流失,青贮适口性差。一般密植青刈玉米在乳熟期,豆科植物在开花初期,禾本科牧草在抽穗期,甘薯藤在霜前收割。
2、快速运输:玉米秸秆收割后要及时运至青贮地点,以防耗时过长造成水分蒸发,细胞呼吸及物料氧化作用造成营养损失。
3、料长合适:一般将原料切成2~3厘米,以利于装窖时踩实、压紧、排气,同时沉降也较均匀,养分损失少。此外,切短的植物组织能渗出大量汁液,有利于乳酸菌生长,加速青贮过程。
4、撒料装窖:5吨青贮物料用发酵剂1公斤。将青贮饲料发酵助剂用米糠(麦麸皮或玉米粉)按1:10左右的比例稀释,喷水,物料水分调至60~70%,备用。水分合适与否判断办法:手抓一把物料,见水印不滴水,落地能散开却可。
将青贮原料的水分含量调至60~70%,然后开始装窖,随装随踩,一边装原料,一边撒发酵菌剂,每装30厘米左右踩实1次,尤其是边缘踩得越实越好,尽量1次装满全窖。
5、盖草封土:装填量需高于边缘30厘米,以防青贮料下沉。周围用木板等围好,2~3天下沉后除去木板,盖上一层切短至5~10厘米,厚度约20厘米的青草,然后盖土踩实,盖土的厚度为60厘米,堆成馒头形状,拍平表面,并在窖的周围挖排水沟。
最初几天应注意检查,发现盖土裂缝及时修好。采用塑料薄膜覆盖法制作青贮时,其他步骤与一般青贮相同,但应注意最后覆盖塑料薄膜后压土或压上其他重物,薄膜应严格密封,防止漏气。
扩展资料:
水稻秸秆焚烧的危害
1、破坏土壤结构,造成农田质量下降
秸秆焚烧也入地三分,地表中的微生物被烧死,腐殖质、有机质被矿化,田间焚烧秸秆破坏了这套生物系统的平衡,改变了土壤的物理性状,加重了土壤板结,破坏了地力,加剧了干旱,农作物的生长因而受到影响。
2、造成严重的大气污染,危害人体健康
焚烧秸秆时,大气中二氧化硫、二氧化氮、可吸入颗粒物3项污染指数达到高峰值,其中二氧化硫的浓度比平时高出1倍,二氧化氮、可吸入颗粒物的浓度比平时高出3倍。当可吸入颗粒物浓度达到一定程度时,对人的眼睛、鼻子和咽喉含有黏膜的部分刺激较大,轻则造成咳嗽、胸闷、流泪,严重时可能导致支气管炎发生。
参考资料来源:百度百科-秸秆
煎饼太干了怎么吃好吃
1所有的青菜都用水烫过,葱头清炒
2鸡蛋摊饼,切成条,把所有的食材放到煎饼上卷成卷。
原料:麦子、高粱、玉米、谷子、地瓜
调料:香葱、香菜、食用盐、味精、胡椒等。
1磨制面糊,把麦子、高粱、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡,
然后磨成糊状物,俗称“煎饼糊子”。
有些地方在磨制面糊前,兑入三分之一或一半的“熟料”
(即先行煮到八九成熟的部分原料),
后磨出来的面糊容易摊制,摊出的煎饼也柔软好吃。
有些地方把地瓜干在磨制成面后,要用水浸泡,把地瓜面里的黑水浸出。
有的用地瓜干直接浸泡,这个细做可是麻烦之至。
地瓜干要在水里泡一天左右,等到水分将其彻底化后,就用刀将其剁碎。
然后同泡好的玉米混在一起,在水磨上磨成糊。而这一过程很费时费力。
架设鏊子的过程可简可繁。简单的架设方法直接用三块砖把鏊子撑起来就可;
复杂的做法是用硬泥糊成一个炉灶,用风箱鼓风。鏊子架设好后即可生火。
农村一般采用玉米秸或麦秸作为柴禾。生火与摊制煎饼往往是两个人合作。
鏊子烧热后,就可以摊制煎饼或滚制煎饼了。
摊制之前,往往先用油擦在鏊子上面擦一遍油,
既去掉了鏊子上的杂物,也使得烙熟的煎饼容易与鏊子分离。
当鏊子烧热以后,可以用勺子舀上一勺煎饼糊放到鏊子上,用耙子沿着鏊子摊一圈。
由于鏊子是热的,煎饼糊所到之处就迅速的被凝固一层,就是所谓的煎饼。
没有凝固的就被竹劈子带着向前走,重复这一过程直到整个鏊子摊满。
耙子的长短正好等于鏊子的半径,所以耙子绕场一周,煎饼就成。
为了煎饼质量更好,在上层的煎饼糊还没有完全凝固煎熟之前,
用一块木板(称为刮批)在上面刮一下,可以使上面平整和厚度均匀。
因为煎饼很薄,很容易熟,这一过要非常的快,也就是二三十秒钟,否则就会焦了。
待成熟以后,需要及时用铲子沿鏊子边沿把摊好的煎饼抢起揭下。
煎饼的大小以鏊子而定,直径一般在半米到80厘米之间。
摊在鏊子上面糊的多少决定了煎饼的厚度,水平高的人可以摊制出非常薄的煎饼来。
摊煎饼非常讲究技术和火候。
秸秆回收能做啥 秸秆回收利用都能做什么
1、作物秸秆生产淀粉和味精:秸秆除作畜禽饲料和燃料外还可制取淀粉,变成巨大的财富。用废弃的麦秸、豆蔓荚、地瓜花生藤、玉米秸等制取淀粉.可用于做食品、作饲料、制饴糖、酿酒、酿酱醋等,真正变废为宝,每百斤藤蔓秸杆可制取60—80斤淀粉,30斤味精。
2、变性秸秆材料及用途:特别涉及到以农作物秸秆为原料的变性秸秆材料及其用途。
3、利用甜高粱秸秆固体发酵蒸馏制取乙醇。
4、甜高粱秸秆汁液生产乙醇。收获的秸秆直接榨汁再运到发酵场所进行发酵和蒸馏,不仅大大节约了运输成本,而且还发酵和蒸馏设备的容量可以大为减小,可减少了大量投资、人工成本以及原材料成本。其经济效益比固体工艺明显提高,生产成本大为降低。
5、鲜玉米秸秆酒精制品:其特征在于:特别是提供了一种鲜玉米秸秆的利用,废料变宝,能生产出优质食用白酒、酒精,有利于保护环境卫生,原料广,制造工艺简单,生产原料成本低,产量高,产品质量好,回报率极高;做到无废渣、废液排放,秸秆渣通过加工是上好的猪饲料,对环境没有污染,产品用途十分广泛,经济效益非常可观,是一举两得利国利民的新型朝阳产业。
6、植物秸秆饲料发酵菌剂:极其适合干黄秸秆的发酵,包括植物乳杆菌、酵母菌、里氏木霉、枯草芽孢杆菌,各菌种经过固体试管、液体三角瓶、液体麦芽汁三级常规培养后,按比例混合菌液并进行固体发酵培养成熟制得。使用的各菌种分别独立进行培养,在液体生产菌种阶段才混合,可以更加适合不同菌种的不同培养条件,使每个菌种都具有最强的活性。
7、植物秸秆饲料产业化产品制备方法:将植物秸秆经过揉搓机揉搓,形成细长的秸秆丝,接着对秸秆丝充分加水完全湿润,再加入微生物发酵菌剂,然后进行压实打捆,再密封包膜,在包膜内发酵,形成具有包装的发酵秸秆丝捆。具有保存时间长,容易储存,方便使用的特点。成功的实现了秸秆饲料商品化,同时解决了秸秆日常处理上的环境问题。
8、秸秆植物纤维合成工业用新材料制成品。产品成本低,价格低,具有较高的强度,并且防腐、防潮,其耐水、耐潮性能好,阻燃性能好,既节约了大量木材,又有利于保护森林资源,维持生态平衡,减少木浆、草浆的生产,直接用秸秆粉生产植物纤维合成材料制品,有利于环境保护。特别适合制作各种板材、包装箱、包装盒等各种产品。
9、锯末为混合原料,采用磷酸法和物理结合方法生产粉状或颗粒活性炭,或采用化学物理结合方法,以氢氧化钾为活化剂,用高氯酸对原料进行预处理,生产粉状或粒状活性炭。采用本方法生产的活性炭系列,其投资规模小(200万元左右),成本低,收益高,见效快,便于操作,3~50人便可组织生产。
10、其产品不仅用于工业、轻工业等,在净化空气、水质、环境以及医疗卫生等方面具有显著的生态作用。无毒无公害,属无残毒无污染产品。为进一步综合利用生物废弃资源奠定了良好的基础。可广泛用于工业、农业、医疗、卫生、防疫、环保、生产、生活等领域。
小麦秸秆能做菜板吗?
小麦秸秆可以做菜板。
麦秸秆板是利用稻草,麦秸秆,加工一种可以自然降解,无污染的稻草或麦秸秆合成板,制成的一种性能优良的人造复合板材,可以做成菜板。
1、小麦菜板硬度接近钢铁,高密度让它具有强大的抗菌效果,不易留痕,好清洗,从根上解决霉菌残留。
2、麦秸秆菜板是植物纤维菜板,含有一定水分,如果家里住在潮湿的沿海地区,就没关系。如果住在干燥的内陆和北方,使用完请盖一块湿布保湿,避免纤维收缩,导致菜板变形。假如脱水变形了,也不用担心,通过盖湿布即可恢复原状。
3.、小麦产品使用的粘合剂属于天然粘合剂,是从多种植物中提取而来的,无副作用。
扩展资料
一、技术指标
麦秸板无甲醛释放、防水性能好、剖面密度均匀以及具有再加工性能好的特点,另外其常规的力学性能也很优异。
麦秸板与刨花板性能对比检验项目,刨花板麦秸板密度(g/cm3) 0.60 含水率(%) 6.0 静曲强度(Mpa) 15 30.0 内结合强度(Mpa) 0.30 0.60 吸水厚膨胀率(%) . 3.3 垂直板面握钉力(N) 1000 1400 游离甲醛释放量(mg/100g) 30 ≈0。
二、实际应用
1、采用农业废料纤维、农作物秸秆等生产制造秸秆瓦、麦秸板、生态门,如以麦秸为原料经过压制成型为定向结构麦秸板,可广泛用于墙体、屋面和地板的底衬板,是框架结构建筑中使用量最大的材料之一,既隔热保温隔音防潮,可以减少高耗能的钢材、水泥、砖瓦的运用,还可减少对森林的砍伐。
2、麦秸板的原材料以及生产过程中的能耗低于木质刨花板,而性能又远远超出木质刨花板,因此麦秸具有很强的市场竞争能力。
参考资料:百度百科-麦秸板
黄家烤肉怎么做才好吃
原料:健康活猪约6000克、大茴香150克、小茴香100克、丁香150克、花椒50克、粗盐1500克、秸杆4根、薄白纸1张、干麦秸40千克;做法:1、将猪宰杀后,去内脏,褪毛,清洗干净,去骨每间隔2厘米左右划割一刀深度约0.5厘米。对于厚的肉质部分先切片成两层,再顺竖刀切割间隔仍约2厘米,整个猪划切完后搓配料。

工艺:烤
口味:家常味
热量:较高热量
配料:
烹饪步骤:
1.将猪宰杀后,去内脏,褪毛,清洗干净,去骨每间隔2厘米左右划割一刀深度约0.5厘米。对于厚的肉质部分先切片成两层,再顺竖刀切割间隔仍约2厘米,整个猪划切完后搓配料
2.把配料研磨成末粗盐除外,将全部配料放入盆中搅拌均匀搓撒到猪肉上,要在划割的肉条深处也搓上配料,搓完后腌渍30分钟左右。用双肉钩勾住猪的后三叉骨,倒着挂起来,用秫秸段撑开后肘部和猪后膛,再用钢筋做的扒条卡住猪腰的外部,形成桶状,再用秫秸撑起猪中膛和前膛,使猪身圆起来,便于烤制时受热均匀
3.用麦秸把烤炉点燃,往炉内投40千克麦秸,使其充分燃烧,而后将风口用石板和煤灰堵严。将白纸糊在猪开膛的肉沿上,防止污染,将撑好的猪担在炉上口,将一口大锅反扣在炉口上,用土糊好,稍微能冒出青烟即可
4.从炉口封闭时算起,过45分钟烤肉既熟,掀开大锅,抬出烤肉挂起,用刀刮去猪皮上焦糊的外层,而后取肉切成薄片即可食用
烹饪小贴士:
皮香酥、肉软嫩,肥而不腻,回味悠长 黄家烤肉是济南传统风味名吃,以鲜香味浓,皮酥肉嫩,肥而不腻,闻名于省内外。章丘黄家湾黄秋忠的祖辈,在清代康熙初年,就在章丘老城东关大桥处经营烤肉,据今已有300余年历史,其老字号茂盛斋烤肉铺,民国初年改为长胜斋,仍在原处经营烤肉。该店制作的烤肉,别有风味,质量高,被世人称为黄家烤肉。黄家自祖辈经营烤肉以来,世代相传,均操此业以养家小。1956年4月,黄家烤肉作为名吃参加了山东著名产品及手工艺品展销会,黄祯祥(即黄秋忠的祖父)制作的黄家烤肉,在展销会上获得了很高的赞誉,以后一直作为山东的名吃向国内外介绍,使国内外的人们品尝到黄家烤肉的醇香味道
黄家烤肉在清咸丰年间名声极高,销量颇为可观,黄家湾制作烤肉的人家也增多了,清末宣统年间已有四五家制作和经营烤肉,民国时期黄家湾有人在济南城里院前开设异香斋烤肉店,商埠区工商业有较大发展后,异香斋迁至经二路纬四路经营
现今市场开放以来,烤肉又受到人民大众的喜爱,经营烤肉的店铺也日渐多了起来,由于机械化生产的渗透,使黄家烤肉的制作技法和制作技术日臻完善,并以此丰富消费者的饮食文化
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