黄油和巧克力能做什么美食「黄油加巧克力可以直接用巧克力酱吗」
这篇文章给大家聊聊关于黄油和巧克力能做什么美食，以及黄油加巧克力可以直接用巧克力酱吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
巧克力粒黄油蛋糕怎么做好吃
前言
参加DP的抽奖活动，获得了一次免费试吃的机会。一般我参加这种活动，都会带上自己制作的小甜点的。以往带黄油饼干的比较多，方便又易做。
这次想法制作黄油蛋糕，加入了巧克力粒，味道会更加的美味。
材料
主料：黄油140g、低筋面粉140g、鸡蛋1个、白砂糖80g；
辅料：泡打粉1g、巧克力粒适量
巧克力粒黄油蛋糕
1
将材料准备好，我的糖粉是制作糖霜饼干时剩下的半凝固状态的。
2
黄油微波加热稍软化再冰箱冷藏，至可打发状态
3
鸡蛋磕入碗内打散备用
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加入糖粉后用打蛋器打发
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分次加入鸡蛋液，每次都是当鸡蛋液完全吸收后再加入下一次
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直接完全打发至颜色变浅，非常顺滑轻柔的状态
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筛入面粉与泡打粉的混合物
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翻拌至无干粉状态
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放入巧克力粒，留一点放入蛋糕表面装饰
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翻拌均匀即可
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将蛋糕糊装入裱花袋中
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挤入模具中，八、九分满即可。
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上面再放上巧克力粒装饰。然后放入预热180度的烤箱内，烤制15-20分钟
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表面稍变金黄色即可
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很可爱的小蛋糕吧
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表面香酥，内里柔软的小蛋糕可以品尝啦。
小贴士
冬季黄油不好软化，可先加热稍融化再冷藏凝固即可；
如果出现油水分离的现象，可用隔水加热的方法，可以将黄油打发到很顺滑的状态；
装入裱花中的蛋糕糊挤入模具时只需八分满即可，直接放入烤箱烘烤，受热后，蛋糕的表面就会变得很平滑。
时间依据各自烤箱的不同来调节。
自己在家用巧克力可以制作哪些美丽又好吃的美食？
巧克力软饼干
材料:
黄油40g，细砂糖36g，红糖8g，鸡蛋50g，低筋面粉92g，可可粉8g，小苏打1g，耐高温巧克力豆38g，少许盐。
步骤:
1.把黄油放入鸡蛋碗里，加热融化。
2.加入白糖、红糖和盐，搅拌均匀。
3.黄油混合物冷却后，加入蛋液，搅拌均匀。
4.将可可粉、低筋面粉、小苏打混合，加入黄油，加入耐高温的巧克力豆，搅拌均匀。
5.用保鲜膜盖住面糊，放入冰箱1小时
6.取出面团，稍温，均匀分成12份，稍圆后放入烤盘。
7.在每个面团表面放几颗耐高温的巧克力豆。
8.将烤盘放入预热到180度的烤箱中烘烤10分钟。
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熔融巧克力蛋糕
鸡蛋5个，无盐黄油100克，66%巧克力180克，低筋面粉15克，可可粉30克，细砂糖75克。
1.融化巧克力保温水，倒入黄油，搅拌至光滑。
2.将蛋黄和蛋清分开，将蛋清放入冰箱，在蛋黄中加入30克白糖，搅拌均匀。
3.将巧克力黄油溶液倒入蛋黄中，搅拌混合至粘稠。
4.将可可粉与低粉混合，过筛成巧克力蛋糊。
5.和鸡蛋一起搅拌均匀。
6.把蛋清从冰箱里拿出来，倒入剩下的细糖，用打蛋器打至打湿起泡，将打蛋器的蛋清提起成钩状。
7.取三分之一的蛋清奶油和巧克力蛋黄糊混合。
8.然后倒回蛋白霜里，用抹刀搅拌均匀。
9.将蛋糕糊搅拌均匀。
10.将蛋糕糊放入裱花袋中，在裱花袋上切一个孔，将蛋糕糊挤入模具的纸托中，约8分钟。
11.在180℃的预热烤箱中烘烤10-12分钟。
巧克力磅蛋糕
黄油100克，糖粉80克，鸡蛋2个，低粉90克，发酵粉1克，海盐1克，可可粉20克，杜军橙酒15克，黑巧克力80克，可可粉适量(装饰)。
1.在室温下软化黄油，用打蛋器打至略呈白色。
2.把鸡蛋打碎，分几份加入黄油中。每次都是充分发挥，然后下一次。
3.可可粉、低粉、发酵粉混合，提前筛入黄油。搅拌均匀。
4.加入海盐，简单搅拌。
5.170℃烘箱40分钟，立即脱模，刷除底部的少量杜军橙酒，用保鲜膜包裹，置于阴凉处。如果不淋面，静置2-3天，味道最好。
6.黑巧克力和杜军橙酒从水中融化。
7.趁热涂在蛋糕上。漂浮的
8.涂抹后，放入冰箱30分钟。
9、切一张油纸，大小可以位于饼的中间，从四面漏出。筛可可粉。
巧克力凹形蛋糕
鸡蛋2个，蛋黄2个，蜂蜜20g，白糖30g，黑巧克力40g，可可粉15g，低筋面粉10g，黄油30g，牛奶10g，朗姆酒10g。
1.将巧克力、黄油和牛奶一起放入容器中，用绝缘水融化。
2.筛入低筋面粉和可可粉，混合直到没有颗粒。
3.倒入朗姆酒、鸡蛋和蛋黄，加入糖和蜂蜜，用温水将鸡蛋打至有明显纹路。
4.将1/3的蛋糊倒入巧克力面糊中，搅拌均匀。
5.将面糊倒入剩余的鸡蛋糊中，混合均匀。
6.将锡纸铺在6英寸的模具中，将面糊倒入模具中。
7.烤箱预热170度，烤15分钟。
巧克力牛轧糖
棉花糖220克，黄油55克，花生110克，核桃110克，奶粉125克，可可粉20克，黑芝麻40克，小红莓40克。
1.将黄油加入不粘锅，融化，倒入棉花糖融化。
2.倒入奶粉和可可粉，搅拌均匀。
3.倒入各种坚果。
4.牛轧糖模具提前洗干净晾干。
5.将搅拌好的牛轧糖倒入模具中，用手揉搓均匀，滚出来，冷却至温热，用刀切成小块。
黄油和巧克力可以做什么甜点
巧克力蛋糕，巧克力饼干
黄油（Butter）是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
巧克力可以做什么美食 巧克力可以做什么简单的吃的
1、巧克力熔岩蛋糕：用料：蛋糕粉50g，黑巧克力125g，鸡蛋2个，黄油125g，白砂糖100g。依次准保好原材料吧 把黄油切成小块，和黑巧克力一起放入大碗中，隔水加热并不断搅拌至完全融化。然后放在一边自然冷却待用。 把鸡蛋打入另一个碗中，加入细砂糖并用打蛋器打发至稍有浓稠的感觉即可。不必完全打发。 把打好的鸡蛋倒入黑巧克力与黄油的混合物中。 倒入一次性蛋糕纸杯，装7分满。 放入预热好220度的烤箱烤焙8-10分钟。 待不烫手的时候，撕去纸模，撒上糖粉，趁热食用。
2、巧克力戚风蛋糕：用料：低筋面粉70g，鸡蛋5个，可可粉30g，细砂糖60g(入蛋白)40g(入蛋黄)，色拉油65ML，水或牛奶60ML 。先准备2个干净无油无水的的盆，将蛋黄和蛋清分离，分别放入盆中。蛋黄盆中加入牛奶，油，砂糖，可可粉，筛入低粉，用橡皮刮刀搅拌均匀无颗粒感。将蛋白打发，分3次加入60克砂糖，打到干性发泡为止。将蛋白糊放入蛋黄糊中，轻轻从下到上的翻匀，不要旋转搅拌，否则会消泡。倒入模具，震出大气泡，烤箱预热150度，中层上下火，烤40-45分钟。 把烤好的蛋糕连模型一起倒扣在架子上，1小时后脱模即可。
3、巧克力糯米糍：用料：糯米粉100g、巧克力6小块、糖20g、可可粉1大匙、冷水80g、椰蓉适量。将糯米粉、糖、可可粉、水混合均匀。揉成光滑的面团，分成6等分。取一份揉成球，压成饼，放入一块巧克力，包裹住，整形揉成球(如果巧克力的形状太方，不好包，可以将一小块巧克力掰成小块后再包)。其他的面团也重复上一步骤，放在撒在了一层淀粉的平盘中(为了防粘，淀粉可稍微多撒些)，待蒸锅里的水烧开后，将平盘放入蒸锅中，蒸15分钟。15分钟后取出，稍晾凉不是特别烫手的程度，小心取出糯米糍，稍微整下形，滚上椰蓉即可。
黄油鸡蛋巧克力的做法 黄油鸡蛋巧克力怎样做好吃
1、工具/原料：200克的巧克力片，100克黄油，30克白糖，80毫升生牛乳。
2、首先把200克的巧克力片融化，再加入100克的黄油和30克的白糖搅拌。
3、完全融化之后倒入三个搅拌好的蛋黄，再加入80毫升的生牛乳，搅拌均匀之后，倒入模具中。
4、最后再把模具放在180度的热水里上，蒸锅蒸上20分钟，蒸好后取出切成小块，放在盘中，淋上巧克力粉和奶油装饰即可。
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