用可可粉做什么样的美食，用可可粉做什么样的美食呢
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可可粉有哪些吃法？
生可可粉是减脂抗氧化的优秀食材，但很多人买了却不知道怎么吃，简单介绍1种超级简单方便又美味的吃法。
蓝莓可可燕麦蛋糕
所需食材： 燕麦100g，可可粉2勺，香蕉2根酸奶100ml，牛奶盲50ml 鸡蛋1个 0糖花生酱1勺 蓝莓一大把
具体步骤：
1.燕麦十可可粉十酸奶十牛奶十香蕉泥十花生酱十 鸡蛋搅拌均匀
2.烤碗垫油纸，倒入一半的可可燕麦糊，铺上一层香 蕉片
3.倒入另一半可可燕麦糊，表面撒上蓝莓。 和椰子片 ，入烤箱180°C 30～40mirn
4.烤好后，在表面再放几个新鲜蓝莓？，淋上无糖可 可酱 可可燕麦奶昔 燕麦20g十可可粉5g十无糖花生酱1勺十香蕉久1根 十温水200ml十牛奶旨200ml 倒入破壁机，果汁模式打3分钟即可 热可可燕麦粥 1燕麦30g十牛奶100ml十水100ml十可可粉1勺 2]小火不停搅拌，煮至浓稠即可
5.摆香蕉片、蓝莓、坚果、小碱水结，撒奇亚籽 热可可肉桂茶 200ml牛奶旨煮开十1包茶粉十1勺可可粉，最后撒一些肉桂粉。
可可粉能做什么美食
可以做黑巧克力。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：可可粉20克、可可脂50克、淡奶油15克、糖粉15克。
1、将可可脂隔水加热，温度50至60度左右。
2、不断搅拌可可脂使其溶化。
3、可可脂溶化后加入糖粉继续搅拌，直至糖粉溶化为止，要多搅一会。
4、待糖粉溶化后加入可可粉继续搅拌。
5、最后加入淡奶油，这一步很重要，刚才融化的巧克力溶液在这个时候随着搅拌不断变得细腻。
6、将搅拌好的巧克力倒入模具里，可以根据自己的喜爱加些坚果。然后放在温度较低的地方等待成型即可。
7、完成。
可可粉有哪些吃法
可可粉的吃法，制作巧克力的主要原材料就是可可粉，也可以直接用来泡水喝，而咖啡豆是用来磨粉喝的，两者都可以在喝的时候加糖和牛奶来消除苦味。
可可粉
2、可可粉是用可可豆磨粉而得的，而咖啡豆可以研磨成咖啡粉，两者在果实形状、生长区域、口感和作用上都完全不同。
咖啡豆
可可粉有些什么吃法？
1、可以直接泡水喝，用热水来冲泡可可粉，满屋子都是可可粉的香气，喝到嘴里口感更是一种享受。
2、可以用纯牛奶来冲泡可可粉，营养丰富又美味，孩子会特别爱喝。
3、可以在和面做馒头的时候添加适量的可可粉，蒸出来的馒头会有淡淡的可可粉的清香。在和面做花卷时，可以用可可粉来做配色，蒸出来的花卷黑白相间，好看又好吃。
4、可以在烘培饼干或者糕点时加入适量的可可粉，可以让做出来的成片口感更丰富，更好吃。
5、可以在做冰淇淋的时候加入可可粉，就变成了巧克力味的冰淇淋了。
6、可以在烘培巧蛋糕或者面包的时候加入可可粉，就是美味的巧克力蛋糕或者面包，美味升级，可谓是好吃又过瘾。
可可粉的种类？
可可粉细分成两种，分别是天然可可粉和碱化可可粉。
天然可可粉是用可可豆研磨加工而成的，在加工过程中一般不会添加任何的添加剂，天然可可粉一般用于烘培蛋糕和糕点之类的食品。
而碱化可可粉是在天然可可粉的基础上加入了一定量的食用碱，根据碱化可可粉的特性，一般更多用于液态的食品中，比如巧克力奶等液态的食品之中。
可可粉可以做什么？
可可粉可以做：蛋糕，果冻，巧克力，蛋挞，面包。
可可粉是生产咖啡和巧克力的主要原料，还可用于生产制作高档巧克力，蛋糕、饼干、镜面及其它含可可的烘焙食品。纯可可粉是制造巧克力蛋糕所必须的材料，不同于一般超级市场卖的已加过糖和奶粉的可可饮料冲剂。
制作巧克力蛋糕时往往添加20%的纯可可粉到面粉里，由于可可粉为酸性，大量使用时会使巧克力蛋糕带有酸味，因此往往添加少量的苏打粉来中和其酸性，同时也使巧克力蛋糕的颜色变深。
天然可可粉和碱化可可粉还有一个重要区别，那就是PH值不同。天然可可粉的PH值一般在5.0~5.8之间；碱化可可粉PH值一般在6.2~7.5之间。天然可可粉的颜色多为浅棕色；碱化可可粉的颜色是棕红色，碱化过重的可可粉呈现深棕色或棕黑，加入了食用色素的可可粉的颜色是深黑色。
可可粉的细度对于生产巧克力来说非常重要，细度不达标的可可粉生产出来的巧克力口感很差，会有粗糙感。因为加工工艺的关系，碱化可可粉较天然可可粉颜色会更深。而随着碱化程度加强，颜色会越深，例如黑可可粉，但相应地也削弱了风味，所以黑可可粉更多用于调色，使用过多，则碱味较重。
不管是天然可可粉，还是碱化可可粉，劣质可可粉都尝起来干燥、有沙砾感，且香气不佳，可是风味相近的可可粉为什么价格还是相去甚远，有一个决定性因素，那就是——脂肪含量。脂肪能释放风味，在制作可可热饮、蛋糕和饼干等西点时，运用脂肪含量更高的可可粉，口感会更润滑、更有“巧克力味”且风味均衡。
关于用可可粉做什么样的美食的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
