一家人可以做什么美食小吃（一家人适合做什么）
这篇文章给大家聊聊关于一家人可以做什么美食小吃，以及一家人适合做什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
一家人团圆吃什么？
一、梅菜扣肉
新年团圆饭自然是少不了肉的，这道梅菜扣肉它寓意着我们的生活蒸蒸日上，幸福美满。色泽金黄香气扑鼻的梅菜吸收了五花肉的油脂，口味越发的浓郁，而五花肉则吸收了梅菜的清香入口即化肥而不腻，带有一丝丝甜香，是一道老少都非常喜欢的美食，团圆饭的餐桌上一定不能少了它。
二、清蒸鲈鱼
鱼是年夜饭上的主角，象征着年年有余！因为鱼的谐音是“余”，是人们对来年生活的期盼，企盼生活富足，所以家家户户的团圆饭都会做上一条鱼。清蒸鲈鱼推荐给大家，鲈鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，它的肉质细腻口味鲜美，非常容易被人体消化，而且这道菜做起来一点也不复杂很容易上手，所以年夜饭一定记得要做一道清蒸鲈鱼。
三、八宝饭
甜甜糯糯的八宝饭象征着团圆、吉祥、幸福、美满，所有的美好都在这一碗八宝饭当中。八宝饭所用到的食材有糯米、大枣、枸杞、葡萄干、莲子、腰果、核桃仁、桂圆干等。做八宝饭要注意两点，一是糯米要提前泡两到三个小时，将糯米泡软这样蒸出来的八宝饭才能软糯香甜，另外需要注意的是糯米和所有的食材尽量的压紧实一些，这样蒸出来的八宝饭才能保持漂亮的形状不松散。
四、虾仁蒸豆腐。“吃豆腐抢头福”，表示人们对幸福美好生活的向往。这道虾仁蒸豆腐不光是颜值爆表，而且味道非常的鲜美营养丰富，吃腻了大鱼大肉来一口虾仁豆腐，鲜美的味道直接冲击了味蕾，太鲜美了！是年夜饭上必选的一道菜。
五、四喜丸子。四喜丸子是指人生的福禄寿喜这四喜，色泽金黄口感醇厚，圆圆的丸子象征着团团圆圆幸福美满，它不光寓意好也非常的好吃。四喜丸子在制作的时候已经将肉剁得非常细腻，做出成菜后外酥里嫩鲜美多汁，一口咬下去肉香味十足，非常适合牙口不好的老人和孩子吃的一道菜。
阖家团圆的日子大家一起动手做上一桌团圆饭，忙碌中透露着幸福。希望我的分享能让您有所收获，
过年我家必做的6种小零食，营养美味，越吃越香，全家老少都喜欢！
过年我家必做的6种小零食，营养美味，越吃越香，全家老少都喜欢！
“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的。大家好，我是晓峰，是一位喜欢美食分享的70后大叔，如果你也喜欢美食，记得关注我哦~
快过年了，过年时一家人宅在家里追剧休闲时，或是春节来人待客喝茶时，小零食是必不可少的。因为我平时就喜欢鼓捣着做美食，所以过年的小零食也很少买，都是自己在家做，吃着干净也放心，今天我就分享6种好吃、做法又特别简单的小零食，春节换着花样在家做，营养又解馋：
一、西红柿糕：
这道小零食的主要食材为西红柿，做好的小零食爽滑Q弹，很是清新爽口，一口一块吃起来特别过瘾，大小朋友都喜欢！
1.取2个西红柿洗净切十字花刀后，用开水烫一下，然后撕去外皮，再切成小丁，放入料理机中打成泥。
2.打好的西红柿泥过滤一下，过滤掉种子，然后加入适量的豌豆淀粉（450克西红柿汁需倒入100克豌豆淀粉），一边倒一边搅拌，搅拌至豌豆淀粉完全化开，没有颗粒状即可。
4.起锅加450克清水，再加入2勺白糖，搅拌至白糖完全融化后，用筛网将西红柿豌豆糊过滤到锅里，然后开小火，不停地搅拌，大约搅拌3~4分钟后，可以看到西红柿豌豆糊开始变得粘稠冒大泡了，即可关火。
5.取一个容器，倒入熬好的西红柿豌豆浆，将表面弄平整后，放入冰箱晾至凝固。
6.大约一个小时左右即可凝固成形，我们把它倒出来后，切成自己喜欢吃的形状，表面蘸上一层椰蓉，摆入盘中就可以开吃了。
二、家庭版驴打滚
这是一道传统小吃，主要食材为糯米、黄豆和豆沙，做好的小零食甜甜糯糯的很是可口！
1.糯米洗净，浸泡12个小时以上，然后冲洗干净后放入蒸锅中蒸熟，大约需要蒸20分钟。
2.起锅不用加油，倒入黄豆小火煸炒，大约翻炒10分钟左右，黄豆表面看着油汪汪地，取一粒黄豆尝一下没有生豆味，有一种又香又甜又脆的感觉，黄豆就炒熟了，盛出黄豆，晾凉后倒入料理机中打成黄豆面，然后用过滤网过滤后备用。
3.糯米蒸熟后把它倒入大碗里，用勺子或者擀面杖将其捣至细腻拉丝状。然后取一个案板，先撒上一层黄豆面，再把捣好的糯米放到黄豆面上，揉圆擀平、擀得薄一点，再均匀地铺上一层豆沙，然后从一边轻轻卷起来，要卷得紧实一点，
4.卷好后，再切成2公分宽的段，摆入盘中即可，美味即成，喝茶时吃上一块，味道美极了。
三、山药草莓糕
1.一根山药去皮切片后，放入蒸锅中蒸熟蒸烂乎，再将其捣成细腻的山药泥，然后再加入两勺白糖和一勺蜂蜜，搅拌均匀后如果觉得山药泥过于稀不易成型，将其放入冰箱中冷藏几个小时，使其自然凝固。
做这道小零食最好用面山药，不要用脆山药，否则捣好的山药泥会很稀，不易成型。
3.然后取7~8个草莓洗净后切成小块，再取出一块山药泥，按压成饼状，中间放上切碎的草莓，再轻轻沿边包起来，最后再均匀地滚上一层椰蓉，美味即成，酸酸甜甜的很是开胃解腻！
为了避免山药粘手，可以先将手上抹一点水或是油。
四、山楂芝麻糖球：
1.先将山楂清洗干净，然后去掉山楂蒂把，放入蒸锅中蒸1分钟，然后盛出备用。蒸后的山楂口感好，酸味轻。
2.起锅加入200克的白糖，100克清水开始熬制，熬至糖浆起大泡后改成中火继续熬制，熬至糖浆呈密集的小泡时关火，然后搅拌至气泡消失后倒入山楂，使每个山楂都均匀地挂满糖浆，表面晶莹剔透时盛出，再将其表面均匀地裹上一层白芝麻，放入盘中就可以开吃了。
五、挂霜山药豆：
1.将山药豆清洗干净后上锅蒸熟，大火烧开后继续蒸10分钟左右。
2.起锅加入半碗白糖和半碗清水，比例为1：1，然后开中小火，用铲子不停地翻炒，炒至糖浆起密集的小泡，且用铲子推动有助力时，倒入蒸熟的山药豆，然后继续翻炒，山药豆一开始会粘在一起，不用着急，继续炒至山药豆全都分开，且每粒都挂满糖霜即可关火出锅，美味即成！
六、桔子派
1.桔子去皮后摘去桔子瓣上的筋膜，然后将桔子瓣放到清水中蘸一下，再取一个空碗倒入适量的淀粉，将桔子瓣均匀地裹上一层淀粉。
2.碗内磕入2个鸡蛋，加入一勺白糖增加一下香甜的口感，然后完全搅散备用。
3.再取一个空碗，分别倒入适量的面包糠和黑芝麻，搅拌均匀后备用。
4.把裹好淀粉的桔子瓣先放到蛋液中，均匀地挂上一层蛋液后，再放到面包糠中，滚上一层面包糠。
5.起锅加油，油温5成热时，放入裹好面包糠的桔子瓣，炸至表面金黄酥脆后控油捞出即可。
过年小零食别买了，6种零食做法收藏好，简单又好吃，全家都爱吃！
冬天有什么适合一家人吃的菜？
1、冬天有意义的一道菜当然是火锅，火锅是最适合冬天的菜，各种食材在汤底里涮出来热气腾腾，吃几口浑身都变得暖和起来，特别是在过年节的时候，一家人围着火锅边吃边话家常，有一种温暖祥和的感觉，火锅在冬天就代表着团圆和温暖是最有意义的一道菜。
2、白菜炖豆腐。因为，到了冬天，白菜是北方人餐桌上的主打菜。（最美还是白菜香）围绕着大白菜，人们研究出了好多种经典做法。比如:白菜炖豆腐、白菜炖粉条、醋溜白菜、奶油扒白菜等。让本来十分不起眼的白菜，经过一番烹饪，变成了十分招人喜爱的美味佳肴！
3、红萝卜炖羊肉 它是一道普通的大众菜肴，羊肉性温、味膻，胡萝卜能除羊肉的膻味，这两种食材炖在一起，不仅营养丰富，还能强健筋骨，提高身体免疫力，适合天气寒凉的时候食用，能够起到不错的暖身驱寒功效，是冬季进补最佳菜肴
4、鸡蛋肉肉沫豆腐鸡蛋和豆腐在形态上非常类似，而在营养方面也是绝佳的搭配哦！豆腐中含有丰富的植物蛋白，而鸡蛋是日常饮食中最常见的动物蛋白补充源。常规的鸡蛋豆腐做法，往往不能完美地融合了豆腐和鸡蛋的优点。
但今天要做的这款肉末鸡蛋豆腐，可以说是超一流的美食哦！不但充分发挥了食材可口的质感，而且有了肉末的点缀，显得更加清香宜人，软嫩可口。舀上几勺，瞬间全家人都吃得津津有味。这款鸡蛋豆腐层次丰富，口感鲜嫩，而且越吃越香哦！适合冬天吃的一道菜，营养丰富，做法简单，而且孩子老人都爱吃！软嫩爽口的家常美味，颜值高更解馋，全家人都爱吃，天天吃不腻！大人孩子老人都非常适合，有机会一定要给家人试一试，绝对是百吃不腻，健康饮食的首选。
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