九阳紫砂锅做什么美食（九阳紫砂锅做什么美食好吃）
很多朋友对于九阳紫砂锅做什么美食和九阳紫砂锅做什么美食好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
紫砂锅可以做什么
紫砂锅可以做什么
紫砂锅可以做什么，现代生活中，许多人家里都会选择紫砂锅来煮汤，因为紫砂锅炖汤很好喝。那么紫砂锅除了炖汤之外，还能做什么食物！下面是关于紫砂锅可以做什么的内容，希望对大家有帮助！
紫砂锅可以做什么1
一、紫砂锅有毒吗
紫砂锅是用天然紫砂精工陶制内胆，紫砂是一种含铁的粘土质粉砂岩，由水云母和高岭土、石英等矿物成分构成，主要化学成分有氧化铁、氧化硅、氧化钙、等。紫砂富含人体所需的多种元素，对人有保健功能。所以人们才广用紫砂锅。但是有声音说紫砂锅有毒，是因为有些牌子的紫砂锅里含有有毒的化学添加剂，二氧化锰、氧化镍等，对我们人体有害。但不是所有的紫砂锅都是有毒的，大部分的紫砂锅还是对人体有益的，只是存在某些不符合标准的紫砂锅，所有我们在购买紫砂锅时要慎重。
二、紫砂锅可以做什么
1、前面我们有说到，紫砂锅里面含有很多人体需要的微量元素，用紫砂锅来煲汤、煲药膳什么的都是极好的。那么我就来和大家说道说道这紫砂锅的用处。紫砂锅常常用来煲粥，煲汤，因为它可以保留食物的.原汁原味，不会带入容器的味道，也不会丧失食物原有的营养，这就是紫砂锅和普通的锅不同的地方，因此常用紫砂锅来煲一些有营养的汤给小孩、老人喝。
2、紫砂锅也可以用来煮一些甜品等。随着科技的发展，现在也有电紫砂锅，操作起来也简便很多，就像我们平时用的电饭煲一样。
紫砂锅是对我们人体有益的一种烹饪器械，虽然是有益，但是也有存在不好的地方，所以我们在使用的时候，先弄清楚这个牌子的紫砂锅是否含有有毒物质，不要把有益变成有害。家里备一个紫砂锅也是很不错的，不想吃饭的时候就可以煲点汤来滋补一下。
紫砂锅可以做什么2
紫砂锅煲汤食谱
一、清燥润肺老鸽汤
1、用料：鸽子2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。
2、做法：
（1）将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。
（2）将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。
二、玉竹猪瘦肉汤
1、用料：玉竹30克、瘦猪肉150克、精盐、味精适量。
2、做法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入紫砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。
三、枸杞菊花煲排骨
1、用料：排骨500g、枸杞1小把、干菊花4朵、姜1小块。
2、做法：
（1）将洗净的排骨切成约1寸大小备用，排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。
（2）将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。
（3）紫砂锅中放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。然后加适量盐，即可。
用紫砂锅煲汤有哪些小技巧
1、煲汤首先讲求选料，料不精，汤自然不好，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨，因为这些原料富含蛋白质。其次是加足冷水，忌中途添加冷水，因为正加热的肉遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤失去了原有的鲜香味。
2、煲汤的一般过程是用旺火煮沸，再改用小火煮20分钟后撇去浮沫，加些调料调味，待汤水再次煮沸，用中火保持沸腾3～4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解，汤煲好之后应呈乳白色，如果冷却后汤能凝固，这就证明这锅汤熬到家了。
3、新买来的紫砂锅，需要用硬一些的刷子刷。锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3～5分钟，然后洗净擦干待用。但要注意，浸泡时间不宜过长。紫砂锅放在炉火上烧东西前，还应将锅外表的水擦干。
4、新买来的沙锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞沙锅的微细孔隙，防止渗水。
九阳紫砂煲煲鸡汤怎么用？
紫砂煲的使用方法：
1、初次使用前详细阅读使用说明书，了解紫砂煲结构以及使用要求；
2、检查紫砂煲外观油污破损、检查电路部分是否牢固、可靠；
3、将紫砂煲内外彻底清洁一遍；
4、将紫砂煲放置在一个平稳、具有一定高度（主要是防止小孩接触）的台面
5、将食材放置入紫砂煲内；
6、加入一定的调味料后接通紫砂煲的电源；
7、选择与食材材质、烹调要求相关的选项进行加热；
8、食材烹调完毕后小心取出、在自然温度下放凉紫砂煲；
9、断开电源、对紫砂煲进行烹调后清洁。
使用注意事项：
1、使用紫砂煲时要注意避免磕碰；
2、紫砂内胆绝对不能用明火直接加热；
3、清洗紫砂锅时要注意断开电源、并对电路部分给予保护，避免出现触电、短路等现象。
九阳紫砂锅煲米粥怎么做
粳米2小碗
皮蛋2个
香菜5棵
精盐适量
五香粉适量
味精适量
水适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
大米淘洗干净，放入电饭锅中，放入适量水，开始煮粥。
2
电饭锅盖下垫一双筷子，可以防止溢锅。
3
取两个皮蛋。
4
将皮蛋去壳切丁。
5
大米煮至8成熟，放入皮蛋丁。
6
放入精盐。
7
放入五香粉。
8
米粥熬好后，关火，放入味精，搅拌均匀。
9
撒上香菜即可盛出食用
九阳天然养生紫砂煲如何炖燕窝？
九阳天然养生紫砂煲炖燕窝的做法
原料：白燕盏一盏（约5克）、冰糖20克、纯净水适量
做法：
1.将白燕盏用纯净水泡发4小时左右；
2.取出用小摄子夹出比较明显的绒毛（有些过于细小的无法夹出的可以忽略，吃下去也没关系）；
3.用手顺着纹路撕成细条；
4.再接着泡发4小时，中途要换两三次水，并漂洗和挑出浮毛；
5.将泡发好的燕窝倒入炖盅中；
6.加入适量纯净水，刚浸过燕窝即可；
7.再加入冰糖；
8.盖上炖盅盖子，放入锅中，锅里面的水到炖盅1/3就可以；
9.盖上锅盖，先大火煮沸，然后转最小火，炖30分钟左右；
10.炖好后，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感，闻起来有蛋清香味即可。
小贴士：
1、燕窝在炖制前一定要彻底清洗干净，重要的是要剔除细小的羽毛。
2、如果希望炖制出的燕窝口感好，那么泡发的过程一定不要偷懒。
3、不可以把燕窝直接在锅里煮，会化成什么都没有的，需要用到炖盅。
紫砂锅菜谱大全
紫砂锅是新一代保健用锅。紫砂锅可以革除有害人体健康的金属材料和化学涂料，采用优质天然紫砂精工陶制内胆，对人体绝对安全无害。下面我为大家分享紫砂锅菜谱的做法。
紫砂锅菜谱：砂锅豆腐
材料
豆腐1盒，胡萝卜1根，玉米笋5根，豆苗100g，火腿5片，盐1茶匙(5g)，高汤2碗(500ml)
做法
1、豆腐、胡萝卜切成小块，与玉米笋、火腿一起放进砂锅，然后加入清水(要是有高汤的话更好)，没过豆腐和菜(如果特别喜欢喝汤，当然可以多加一些汤水)，葱、姜的多少可按自己的习惯来加，然后用中火慢煮。
2、煮到锅中的胡萝卜马上要变软的时候，把火腿、鸡精、胡椒粉、生抽和自己喜欢的调料放进去，用小火煮至汤开。
3、最后快做好的时候再把豆苗啦、菠菜啦、生菜叶什么的，容易熟的青菜放进去，青菜一变熟色马上关火。
4、最后洒上蒜末、淋上香油。
小诀窍
要想做得好吃，首先要选好自己喜欢的豆腐(普通豆腐、板豆腐或者冻豆腐都行)，然后再挑些青菜和熟食：胡萝卜、玉米笋、豆苗、火腿什么的，只要把自己需要的营养搭配好就可以了。
紫砂锅菜谱：川版砂锅白肉
材料
五花肉，泡菜，粉条，香菇，葱，姜
做法
1.五花肉冲洗干净，水开后依次放入葱段、姜块和五花肉，加少量玫瑰露酒，煮约半小时至肉熟，捞出晾凉后切大薄片。煮肉的汤留用
2.香菇泡发洗净后，再用少量水浸泡，水中加少量白糖。红薯粉条用凉水泡软
3.泡菜切丝，煲仔底部依次铺上泡菜和粉丝
4.再依次放上香菇(大朵的手撕开两半)、海米、五花肉片、葱段和泡椒。加入部分步骤1中留用的肉汤、泡香菇的水和少量生抽，汤汁大约在菜的二分之一处即可。烧开后转小火约20分钟。连锅端上来拌匀就可以开吃喽
5.肉片可以沾蒜蓉辣椒香醋的小料吃，下图是某次做酸菜白肉的照片，这次用四川泡菜做的我觉得味道已经很足了，就没有调小料
紫砂锅菜谱：砂锅酡宝
材料
主料：豆腐3方块沥干水份
配料：荸荠末1汤匙 素碎末1汤匙 冬菜末1汤匙 姜末1汤匙淀粉1汤匙 面粉1汤匙 奶粉1汤匙，
调料：酱油膏1汤匙，糖1小匙，胡椒粉少许，地瓜粉1汤匙奶粉1汤匙，盐1小匙，香油1小匙
做法
1.取1块砂布包住豆腐，沥干水份，再把豆腐倒入大碗中，并加入配料及调味料一同搅拌均匀作成六个圆球入中温油锅炸，小火慢慢炸成金黄色即成，或作好圆球放蒸笼蒸定型。
2.砂锅内放入白菜及酡宝，慢慢煨，即为砂锅酡宝。
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