美食鸡可以做什么，美食鸡可以做什么菜
今天给各位分享美食鸡可以做什么的知识，其中也会对美食鸡可以做什么菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
用鸡肉做成的两种美味佳肴推荐
相信大家都是比较喜欢吃鸡肉的，因为鸡肉可以烹调成很多的美味佳肴，不仅具有非常好的口感，而且极具营养，接下来，将为大家推荐两种用鸡肉做成的美味佳肴，没有试过的朋友一定要试一试，希望能给各位提供一些参考，下面我们就来详细的了解一下吧！
一、土豆烧鸡块
材料：准备半只鸡、土豆2个、油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖
做法：
1、鸡洗净，半只煲汤。另半只切块，焯水。土豆去皮，切块。
2、锅热后倒油，放土豆，用小火煎至两面焦黄，盛出。
3、放姜，蒜爆香，放鸡块煸炒，大火炒5，6分钟，使鸡块的水分基本炒干。
4、加料酒，生抽，老抽上色，加一点豆瓣酱，糖，翻炒均匀，加水，焖10分钟后，放土豆，焖20分钟后，调味，收干汤汁，即可出锅。
特点：土豆烧鸡块，做法比较简单，而且味道非常好，经常食用可以使人的胃口大开。
二、豉油鸡
主料：鸡、红葱头、姜、糖、生抽、花椒、香葱
1、花椒放入生抽中浸泡，鸡洗干净后，倒入花椒生抽
2、葱头拍碎，切几片姜片，一并倒入，给鸡各个部位按摩一小会
3、倒入糖（10克左右），继续按摩，
4、腌制2－4个小时，不需要入冰箱，演好腌制好以后挑出姜葱碎
5、加热电饭煲，滴入少许油，倒入姜葱碎煎香
6、放入腌好的鸡，把鸡有皮的各面都抹一次锅底，让表面粘上油色，更饱满
7、倒入腌制的酱汁，盖上盖子，按下煮饭键，中途翻面几次，使鸡的各面上色均匀
8、最后关火后放入洗干净的香葱，用锅的余温唐烫至断生，和鸡一起装出！
功效：豉油鸡口感比较香浓，肉质比较细腻，非常美味，食用豉油鸡可以促进脾胃健康，为人体补充充足的蛋白质。
以上介绍的这两种鸡肉的美食，大家不妨在平时生活中试一试，可以自己在家动手制作过程并不复杂，只要准备好食材即可，用鸡肉做出来的这两款美食不仅营养非常的丰富，而且口感一流。当然一定要保证在制作前，鸡肉必须要是新鲜的，而且要清洗干净，希望本文对大家能有所帮助。
你觉得整鸡可以做哪些最简单的美食？
一、香辣炸鸡
食材：去内脏整鸡一只，面粉适量，生粉适量，面包糠适量，盐一勺，辣椒粉半勺，花椒粉半勺，黑胡椒粉半勺，花雕酒适量，玉米油适量
做法：
1.将鸡腹部对半切开，冲洗干净，去掉鸡头、鸡爪和鸡屁股
2.处理好的鸡加入生粉、盐、辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、花雕酒拌匀腌制10分钟左右
3.取一大碗放入适量面粉，加少许盐加清水调成面糊
4.腌好的鸡先裹上一层面糊，然后再沾上一层面包糠
5.锅中起火，倒入可淹没整鸡的玉米油
6.油加热至150-160度上下(面疙瘩4-5秒浮起) ，放入整鸡翻面炸至表面金黄
7.最后油温升高至170度上下(面疙瘩3秒浮起) 炸30秒出锅油烧热后放入油锅中炸1-2分钟左右即可
二、咸香鸡
食材：去内脏整鸡一只，花椒10g，盐10g，葱一把，姜一块，香油适量
做法：
1.把鸡洗干净，内脏掏干净，晾干水
2.花椒和盐1:1的比例炒熟，放凉，葱洗净切段，姜切片
3. 把少许的花椒盐抹在鸡肚子里面，再用适量的花椒盐抹均匀鸡全身，将姜葱放于鸡肚子里面，鸡表面和肚子再抹上少许白酒
4.然后将鸡包紧保鲜膜放冰箱冷藏腌制10小时左右
5.鸡腌好后取出，将盐分冲洗干净，抹干鸡身水分
6.在锅内放入足量的水（以可没过鸡身为准）
7.大火烧开，将腌好的鸡放进锅中，盖上锅盖，将火力调至最小，汤水再次烧开后只保持微微沸滚的状态，焖15分钟左右
8.至鸡熟后，将鸡取出，抹干水分，用刷子在鸡身上涂一层香油，以保持鸡皮润泽
9.将整鸡放至稍晾，斩切成小块置于碟中即可食用
三、酱香鸡
食材：鸡1只，姜20克，香叶4克，八角4克，沙姜20克，麻油10克，茶油30克，红烧酱油10大匙，叉烧酱2大匙，盐6克，酒20克
做法：
1. 将鸡腹部对半切开，冲洗干净，去掉鸡头、鸡爪和鸡屁股
2.在鸡的身上涂上红烧酱油、叉烧酱、盐，腌料腌上2小时以上
3.热锅后下茶油，放入姜、香叶、八角、沙姜爆香
4.把腌好的鸡投放在锅内
5.中火把鸡两面翻煎
6.边煎边淋入腌鸡的酱汁，加入小半碗的水
7.鸡煎至10分钟左右，鸡皮朝上，加盖小火继续焖煎，中途翻动一下，约20分钟后，关火，不要开盖，闷10分钟
8.开盖取出鸡，鸡取出涂上少许麻油即可
四、蜜汁鸡
食材：鸡一只，李锦记叉烧汁 3勺，李锦记柱候酱 2勺，盐适量，生抽适量，鸡粉适量，蒜蓉油适量，黑胡椒粉1勺，红曲粉 1勺，料酒 1勺，番茄酱 1勺，蜂蜜 1勺，黄油 25克
做法：
1.所有调料混合（蜂蜜和黄油除外），调成调料汁汁
2. 将鸡腹部对半切开，冲洗干净，去掉鸡头、鸡爪和鸡屁股
3.取个保鲜袋，把鸡装进去，鸡中间倒上调料汁，塞上香菇（鸡没开膛），周边抹上调料汁4.扎好袋子，放到保鲜盒
5.每三，四小时翻身按摩让调料汁均匀，大概腌制一天左右入味
6.烤时候，烤箱上火预热200度
7.取了个10寸披萨盘，把鸡压平后，鸡身上抹黄油放入烤箱，这是20分钟样子
8.30分钟后把鸡翻身烤10分钟后取出
9.蜂蜜一勺拌调料汁，混合均匀备用
10.鸡取出来翻身，刷上蜂蜜调料汁，白芝麻，鸡要用筷子垫起来了，不能贴到披萨盘，重新回炉烤10分钟上下火180度左右出炉即可
你能用一只鸡做几道菜？都会做什么？
头，胫，脚亦.鸡龙骨炖汤，胸肉炒芹菜，油炸鸡腿，冬菇蒸鸡，鸡杂打汤，这就是一鸡七味一汤。
鸡可做的菜很多，可根据不同的口味选择。如，清炖鸡，黄焖鸡，回锅鸡，麻辣鸡，油淋鸡，白切鸡，爆炒鸡，木瓜鸡，凉拌鸡，炖全鸡，还可用，天麻，人参，三七，虫草，枸杞等炖鸡。
据说有100多种吃法，欢迎大家来补充
广东白切鸡
烤全鸡
焖全鸡
新疆大盘鸡
四川宫保鸡丁
德州扒鸡
河南道口烧鸡
辽宁沟帮子熏鸡
符离集烧鸡
贵州【宫保鸡丁】
花椒鸡
口水鸡
红烧鸡
清蒸花雕鸡
酱油鸡（豉油鸡）
云南汽锅鸡
麻油鸡（月子鸡）
五彩鸡丝
辣子鸡
芙蓉鸡片
鸡公煲
啤酒鸡
清炖人参鸡
洪七公叫花鸡
糖醋鸡块
苹果咖喱鸡
麻辣仔鸡
客家黄酒焖鸡（月子鸡）
蜜糖子姜鸡
这个问题我很开心来回答，我可以"扣门"到用一只鸡做三个菜！分别是凉拌鸡胸肉丝、炖竹荪花菇鸡汤，泡椒藕带炒鸡杂。想不想知道？我直接上图好了。
图1凉拌鸡胸肉丝
3斤左右的肉鸡，鸡珍清理洗净切片，鸡血凝固下锅煮熟切块，分离鸡胸肉煮熟凉透撕成细丝，剩下部分剁块。
①准备葱段、姜片、料酒、精盐、大花蘑菇两朵，干竹荪4~6条温水泡发，并除去其头部白色部分。
图2竹笋花菇炖鸡汤
②炒锅热油下入葱段姜片，炒香后投入鸡块，大火翻炒加入料酒再注入足量冷水，烧开后换炖锅中小火慢炖2~3小时，中途放入切好的大花菇块，临近熟时再放竹荪，约20分钟停火用盐调味。
将胡萝卜、黄瓜、泡嫩笋切丝，一起与煮熟的海带丝、粉丝码在盘中，中央部分是煮熟撕好的鸡丝，撒入少许葱花香菜蒜沫，吃时按各人喜好淋入调好的汁即可，见图1
主料：鸡珍片，鸡血薄块
配料：市售泡藕带泡椒一小碟，红椒切块，大葱切滚刀块，生姜大蒜切沫，花椒粉，料酒，生抽生粉，鸡精等。
制做：鸡珍片加入少许盐、生抽生粉腌制十分钟。置炒锅上热油时放入生姜大蒜花椒炒香，倒入鸡珍及鸡血块，淋入料酒至鸡珍变色，加少许白开水与生抽大火焖几分钟，入红椒大葱段，三分钟之后加入鸡精调味关火装盘。
一只鸡做的两菜一汤即完成，欢迎参与评论。
感谢悟空邀请！
用鸡肉能做很多 美食 ，鸡腿鸡胸肉做凉拌鸡丝、辣子鸡丁；鸡肉整只煮熟做凉拌鸡块，或者整只蒸熟做盐焗鸡，或者炖鸡汤，或者红烧鸡块都非常美味。
您好，我是阿朵吖 很高兴为您解答。关于您的问题一只鸡做几道菜都会做什么？以下我有几个个人观点与您一同分享。
首先鸡的做法有很多种多到数不胜数，鸡的营养丰富口感鲜美有着丰富的蛋白质，可以增加免疫力的提高，也不会因为多吃产生肥胖接下来就给您分享我个人比较喜欢的做法。
鸡处理干净已经剁成块，多清洗几遍。锅中冷水下入切好的鸡块，放葱姜料酒焯出血沫捞出洗净备用。锅烧油油温六成热放冰糖小火炒至融化炒成枣红色，放入鸡块炒到变色。调入料酒生抽老抽继续翻炒一会，加没过鸡块的水大火煮开转小火盖上锅盖炖二十分钟，开盖加入土豆食用盐鸡精搅和均匀继续盖锅盖炖十分钟就可以啦。这样炖出来的鸡正好，不烂不硬口感适中最重要的是搭配着土豆的软绵，最少得两碗大米饭打底。
市场买回来的鸡清洗干净，最好是三黄鸡。洗净后擦干鸡身上多余的水放上葱姜料酒食用盐酱油老抽腌制，最好腌制一晚上让鸡更加的入味。第二天抹上放入蒸锅大火蒸一个小时，蒸好的鸡取出来稍微晾一会，锅烧油，油温六成下锅炸，炸至定型金黄捞出，油温烧高再次复炸一遍，出锅撒点自己爱吃的烧烤料就可以啦。
我比较喜欢的是炸鸡腿，鸡腿洗净控干水分放入葱姜料酒胡椒粉一袋纯牛奶，腌制三个小时。腌制好的鸡腿把牛奶倒掉裹上炸鸡粉。调入一碗配料，小米辣蒜末白糖番茄酱辣椒酱生抽酱油陈醋搅拌均匀。锅中多烧油放入裹好的鸡腿炸两遍。把锅洗干净倒入料汁冒泡泡后倒入鸡腿让它裹满料汁出锅撒黑芝麻就可以啦。
以上就是我平时比较喜欢的口味，不过像是火锅鸡大盘鸡地锅鸡都是非常美味的。我是阿朵吖，希望我的回答对您有所帮助，也希望大家评论分享一同探讨！
楼主提出的问题，我理解的是用一只鸡能做出几道菜！而非，用一只鸡能做什么菜 。
我按照我理解问题的意思来做回答
一只鸡（三斤左右）四吃， 不能再多了，再多做几道菜，这只鸡到可以完成任务，但是对于食客来讲太费时间，要是请客吃饭，朋友是不是会有想法？因为一只鸡总共就那么大，你说能做十道菜也是可能的，但是这一只鸡啥也见不到了！
1，剁椒爆鸡杂： 鸡胗，鸡肠，鸡心，洗干净焯水切成小块，热锅凉油，炸一下剁椒，生姜，爆炒鸡杂，放入料酒，蒜末，最后放入藤椒段，撒盐出锅。如果鸡体内有红蛋，可以放入国内一起翻炒。
2，酱爆鸡丁： 鸡胸肉剃下切丁，配菜选择黄瓜和胡萝卜，同样切丁，葱段和姜片爆锅，下入鸡丁，倒入适量料酒，选用甜面酱两勺，鸡丁变色即可放入黄瓜丁和胡萝卜丁，最后加盐和耗油。
3，辣子鸡块： 选择鸡架，鸡翅，鸡脖子，剁成小块儿，与料酒，五香粉，老姜，食盐腌制一个小时，下油锅炸至金黄，干辣椒，花椒，麻椒，混合炒，炒出香味即可出锅！
4，粉蒸鸡： 选用两个鸡大腿，切成拇指大小，焯水捞出晾出水分。下锅与生姜，食盐，大蒜，十三香炒。油可以宽些，炒好之后的几块放入蒸碗中，撒上炒好的糯米碎，高压锅，5个压，蒸20分钟！记得要在糯米碎中喷一点水，这样糯米不易发干，发白！
鸡头，鸡爪冷冻保存，积攒多了，卤着吃或烤着吃！
香菇滑鸡，木耳香菇炖鸡，青椒爆炒鸡
问：你能用一只鸡做几道菜？都会做什么？
你好，很高兴回答你的问题！
一只鸡身上不同的部分，肉质口感都不一样，所以将每个部分分开，单独做一道菜，这是非常美味的。
1.首先我们说说鸡胸肉有几种做法：煎炸鸡排，凉拌鸡丝，炸鸡米花等等
2.鸡杂的做法：白灼，辣椒炒鸡杂，姜葱鸡杂等
3.鸡腿鸡翅的做法：炖汤，炸鸡腿，蒜香鸡翅，红烧鸡腿鸡翅等
4.剩下的鸡身骨架：可以熬汤，也可以做宫保鸡丁，或者红烧，爆炒都可以
所以，一只鸡如果搭配一下素菜，是可以做3-5道菜的，都是经验之谈，赶紧收藏起来吧！
综所周知，广东人爱吃鸡，也是家常菜，所以用鸡能做成好多不同的菜，同时，鸡肉也富含非常多的蛋白质和营养，能蒸、炖、炒、焖、炸，让鸡肉发挥出最美味。
下面我们就来介绍怎用做吧：
①鸡先剁出两对鸡翅，再把鸡翅剁成四小块。
②把两个大鸡腿也剁出来，洗净均匀的抹上盐和盐腌作在锅中备用。
③把鸡的鸡胸肉用刀小心剃削出来，切小条备用。
④把鸡头剁掉扔了，剩鸡壳和鸡脚，分别剁成小块洗净备用。
④浸泡少许香菇、切块、小辣椒切碎。
⑤一根红萝卜去皮、玉米、切块。
⑥淀粉水少许、适量的香菜和葱段。
1.先起锅，把全部鸡块，在开水过一下，捞出晾干，放入砂锅中和红萝卜块一起炖汤。
2.再把两个大鸡腿放少许盐，一丁点水，在电饭锅压大约10分钟。
3.一边炖汤，在打开炉上的另一边，放上铁锅放入油，把四个鸡翅放入炸熟装盘，上桌。
4.剩下的油，把香菇块也下去炸香捞出，锅中油倒出剩一点，把鸡胸肉条下去爆炒、下香菇块、下辣椒碎，下葱段、下调味，熟了就装盘上桌。
5.这时汤也差不多好了，下调味和香菜，关火，也可上桌。
6.最后把电饭锅中的两个鸡腿拿出来用刀白斩装盘，上桌。
一盘炸鸡翅香又酥，小孩爱吃。
一盘鸡脯肉炒香茹，又香又鲜美，老人也可以吃。
一盘白斩鸡腿吃时再上一口酱油，味道更加的鲜甜。
一锅汤，全家人都爱喝啊！
鸡可以制作哪些美食？
姜汁热窝鸡
原料:光仔鸡1只(约600克)，料酒、葱段、姜片、姜块、姜末、盐、味精、醋、红油、鸡汤各适量。
做法：仔鸡加工干净后，加入料酒、葱段、姜片，煮到断生后捞出，用凉开水冲凉改成一指条形，码放于碗内(皮朝下)。姜块拍碎剁成泥，用鸡汤过滤，鸡汤中加入盐、味精，倒入鸡碗中，入笼屉中蒸10分钟取出，扣于盘中，揭去扣碗。油锅烧热，入姜末用小火煸炒，烹入醋、红油，泼于鸡肉上即可。
麻油鸡
原料:鸡腿2只(约500克)，葱丝少许，盐5克，黄酒100克，姜汁12克，香油150克，五香粉3克，味精3克。
做法：鸡腿治净，用竹扦扎若干小孔，将盐、黄酒、姜汁、五香粉、味精、香油调匀成味汁，放入鸡腿淹渍2小时。鸡腿连浸泡汁入笼蒸约45分钟，离火后再焖10分钟，取出切成大块。皮朝上摆在盘中，淋上浸泡汁，用葱丝点缀即成。
鸡怎么做好吃
鸡肉可以做成不同口感的食物。
鸡胸肉位于鸡的胸部，可分为鸡大胸和鸡小胸。鸡大胸是位于鸡胸靠外侧的肉，是鸡身上最大的两块肉，形状像斗笠。肉质紧致，口感有弹性。适宜于炖、闷、卤、炸。可用来制作的美味有炸鸡排。鸡小胸是位于胸部内侧的肉，形似柳叶。肉质细腻，口感鲜嫩。适宜于煎、炸、炒。可用来制作的美味有香煎鸡小胸。鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质。鸡翅可分为翅尖、翅中和翅根。鸡翅尖即鸡翅膀的外端。肉质鲜嫩，口感Q弹。富含蛋白质和维生素A。适宜于卤、炸、烧烤、红烧、爆炒。可用来制作的美味有卤鸡翅尖。
OK，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
