糯米粉做什么美食最好吃「糯米粉做啥好」
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糯米粉可以做什么好吃的？
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糯米粉可以做成多种好吃的食物，比如红糖糍粑、糯米饼、糯米豆沙卷、汤圆等等。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。糯米粉别名：糯米面。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
糯米粉可以做的食物如下:
第一种：红糖糍粑
1、在糯米粉中加入糖水和成糯米糊，放入锅中蒸15分钟，静置放凉。
2、将蒸好的糍粑切块，放入油锅中炸至金黄捞出。
3、在黄豆面中加入白砂糖搅拌均匀，裹在炸好的糍粑上，再淋上红糖水即可。
第二种：糯米饼
1、在糯米粉中加入鸡蛋、白糖、黑芝麻、牛奶搅拌至没有干面粉。
2、锅内刷油，倒入面糊，煎至两面金黄后出锅。
3、剩余食材重复之前的步骤煎好糯米饼即可。
第三种：糯米豆沙卷
1、在糯米粉中加入淀粉、糖、清水、色拉油搅拌成糊状，放入锅中大火蒸20分钟。
2、出锅后揉圆擀成长方形，在案板上撒上椰蓉，把红豆沙铺在糯米面上面。
3、把糯米面卷起来切成块，撒上一层椰蓉，糯米豆沙卷就做好了。
第四种：汤圆
1、将花生、芝麻烤熟后加入熟猪油、白砂糖，用料理机打碎后装盘，放入冰箱冷藏备用。
2、将糯米面和好后搓成条，分好剂子，揉圆后盖上保鲜膜备用。
3、将糯米面捏成汤圆皮，包上芝麻糖心，合口揉圆，下锅煮熟即可。
糯米粉可以做什么好吃的简单方便
糯米粉可以做的好吃又简单的美食有红糖糍粑、汤圆、糯米糕、紫薯糯米团、糯米豆沙卷等。其中，汤圆的做法最简单。先称好糯米粉，将热水一点点倒入糯米粉中，直到调成糯米面团；将其搓成条，分成大小差不多的小份，搓圆之后裹上糯米粉，即可下锅煮熟。
糯米粉可以做什么好吃的简单方便
糯米粉，是将糯米碾碎而成的粉末。具体做法是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上；待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉。当然，在超市也能买到现成的，可以制作汤团之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。
红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道川渝地区传统的小吃。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。
红糖糍粑的做法：
1、准备好糯米粉，里面加入温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置十分钟；2、揉成小球后按扁，锅中油烧热，放入糍粑炸至金黄色，捞出控油；3、另起一个锅，里面倒入一碗水，放入红糖烧开；4、把炸好的糍粑放进去，待红糖水收干即可装盘。吃的时候，撒上糖桂花味道会更好。
8种用糯米粉做的美食
8种用糯米粉做的美食有红薯饼、糖不甩、糯米年糕、芝麻球、驴打滚、糯米糍粑、雪媚娘、芒果糯米糍。有炸的，也有蒸的，口感香糯，好吃而且营养健康。
8种用糯米粉做的美食
红薯饼
制作方法：红薯去皮切块，然后蒸熟，捣碎成泥，加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀，揉成光滑的面团。取一小块面团搓圆，压扁。撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯。锅中油热后，放入红薯饼生坯，小火煎至边缘略有些金黄。翻到另一面，也煎至金黄后即可。
糯米年糕
制作方法：糯米粉倒入盆中，加白糖和清水搅拌成粉团，然后盖上保鲜膜饧20分钟左右。将饧好且放凉的糯米粉团搓成大颗粒状。蒸屉上铺一层湿纱布，摆放一层红枣，撒一层糯米粉团，铺满糯米粉后，再铺一层红枣，盖上锅盖锅开后蒸15分钟左右。盘中抹一层薄油，蒸熟后的年糕倒扣在平盘中，趁热拍打成型，去掉保鲜膜，冷却后切条状冷藏即可。
糖不甩
制作方法：糯米粉边加水，边用筷子搅拌，揉成面团揉长，切成小剂子，搓成糯米团子。锅中放水，烧热后放入糯米团子，煮好后捞出放入盘子里。将蜂蜜淋在糯米团子上，把花生放入袋子里，敲成碎花生。把碎花生撒到糯米团子上，好吃的糖不甩就做好啦。
芝麻球
制作方法：白砂糖放入水中溶解，然后加入油、泡打粉和糯米粉，再搅拌均匀，用手揉成糯米面。糯米面平分成10份，压成饼状。将豆沙馅放入糯米面中，包成球状。每个团球裹上芝麻。锅中油烧热，将麻团放入，关火，浸炸约3分钟，麻团膨胀，内馅熟透，外表金黄即可滤油出锅装盘。
驴打滚
制作方法：糯米粉倒入容器，加入适量温水。揉成光滑滋腻的面团。在盘底抹一层香油，将面放在盘中，包上保鲜膜。上锅蒸，20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火。黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色。待面蒸好取出，包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。切去边角，将红豆沙均匀抹在上面。从一头卷成卷。最外层均匀的撒上黄豆面。
糯米糍粑
制作方法：把白糖和糯米粉混合均匀，然后一点点地倒入清水调匀，调成糯米浆。取一盘子，把盘子表面抹一层油防粘，然后把糯米浆倒入盘内，放蒸锅上蒸15分钟，取出放凉。把花生粉倒入不粘锅里，小火翻炒5分钟，盛出加白糖拌匀。把稍放凉的糯米糕切成小块裹上花生粉即可。
雪媚娘
制作方法：将糯米粉、玉米粉、白糖混合拌匀，加入牛奶拌匀，隔热水蒸15分钟左右。蒸好后加入融化的黄油揉成光滑的面团。淡奶油加入糖粉打发到可以裱花的状态。将糯米团分10份，擀成薄片，挤一层奶油，放几个芒果丁，再挤一层奶油，加草莓，最后像包包子一样把面皮包好，搓圆，雪媚娘就完成了，冷藏后食用更好。
芒果糯米糍
制作方法：糯米粉、玉米淀粉及幼砂糖混合，倒入牛奶以及椰浆，打至无颗粒。黄油融化，倒入牛奶面糊中拌匀。放入耐热容器中，盖上保鲜膜，放入微波炉内，中火3分钟，取出拌匀。放入干净容器中，盖保鲜膜冷却。面团分割成小份，揉成面团，裹入芒果丁，包起，捏紧收口。将糯米滋放入椰丝中滚一圈即可。
糯米粉可以做什么好吃的 8种用糯米粉做的美食
1 糯米粉可以做什么好吃的
糯米粉是用糯米制作而成的粉状加工食品，其颜色洁白，加水蒸熟后会变得极为黏连、柔软、韧滑、香糯，是传统汤圆、元宵美食的主要制作材料，平时自己动手还可以用糯米粉做成糯米豆沙饼、糯米红豆卷、糖条、糯米芒果糍、驴打滚、酒酿圆子、糖不甩、芝麻球等特色美食小吃。
2 糯米豆沙饼
材料：糯米粉400g，豆沙馅适量，白芝麻适量。
做法
1、先取三分之一的糯米粉，用开水烫熟，烫熟之后的糯米粉是有粘性和筋性的，如果用凉水和面糯米粉包不成团，糯米粉用开水烫到没有干面粉就可以了，再逐次加入干的糯米粉，揉成比较软的面团。
2、面团揉好后不用饧，直接放到面板上搓成长条，分成大小合适的剂子。
3、豆沙馅如果是买来的就加点清水拌一下，这样豆沙馅就变软和了，不容易弄破糯米粉的皮。
4、手上沾点水，把剂子给它捏扁，不用太薄，和包包子的皮差不多就可以了。
5、放上适量豆沙馅，像包包子一样给它收口，稍微按扁，粘上芝麻就可以了。
6、平底锅刷一层油，小火下入小饼开始烙，一面定型就翻另一面。
7、烙到芝麻变得焦黄就可以出锅啦。
3 糯米红豆卷
材料：100克糯米粉，25克淀粉，10克食用油，160克纯牛奶或清水。
做法
1、将材料搅拌成细腻没有颗粒的糊状。
2、底盘刷油，倒入米糊，开始上锅，大火蒸20分钟，蒸好之后取出，冷却至不烫手备用。
3、另起锅放入花生米，全程小火，不停的翻炒，把花生米炒熟，倒出放凉，搓去外衣放到保鲜袋里面，用擀面杖敲碎，再用擀面杖擀的细一点，倒入碗中。
4、放凉的糯米糊直接取出，放保鲜袋上揉光滑，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成长方形的面片，撒上一层花生碎，再盖上保鲜膜给它翻个面，上面挤上红豆沙。
5、揭开保鲜膜，切成小块，这道糯米红豆卷就做好了。
4 糖条
材料：糯米粉，白糖，油，白芝麻。
做法
1、准备一个干净的容器，先放入一勺的糯米粉，用刚烧开的开水烫，一边倒开水，一边搅拌，把糯米粉搅拌成光滑的面糊。
2、搅拌好后，在分次加入干糯米粉，用手揉成光滑的糯米团。
3、直接把揉好的糯米团，放在案板上，用擀杖擀成0.5厘米的面片，用刀切成4-5厘米的长条。
4、热锅倒入油，油温六成热，放入糯米条炸至金黄浮起，用漏勺捞出沥油备用。
5、另起一锅，锅中倒入白糖，和少许清水，开始熬糖浆，中间要不停用勺子搅拌，防止糊锅，熬制糖色，冒泡变色。
6、糖色熬好后关火，倒入糯米条，撒上白芝麻搅拌均匀即可。一盘色泽金黄，惹人馋的小吃就做好了。
糯米粉能做什么美食
糯米粉能做的美食有：黑芝麻汤圆、红薯糯米糍、酒酿圆子、驴打滚、糯米枣等。
第一道：黑芝麻汤圆
黑芝麻汤圆主要是用黑芝麻、油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，是非常经典的一款汤圆。
第二道：红薯糯米糍
红薯糯米糍，这样做是主食也是点心。吃起来口感香甜，馅料软糯，表皮Q弹，相信全家老小都会喜欢。
第三道：酒酿圆子
这道甜汤，虽然说有一点点酒味，但不是很浓，整体味道甜润，圆子软糯，多吃一点也不腻，再搭配枸杞，整道汤营养又健康。
第四道：驴打滚
驴打滚，外表金黄，层次分明，入口香、甜、软、糯，再加上一股浓郁的豆香味儿，是非常美味的一道传统小吃。
第五道：糯米枣
糯米枣用料只有大枣和糯米粉。做法也不难，只需将糯米面团放到枣中间，煮十几分钟即可。但吃起来却非常香甜、软糯，可以说是舌尖上的享受，而且越嚼越香。
糯米粉可以做什么好吃的
大家都知道糯米粉的作用有很多，但是它可以做什么吃的呢，下面是我帮大家整理的关于的糯米粉可以做什么好吃的内容，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
汤圆巧克力蒸糕
材料：
黑巧克力，糯米粉，豆沙馅，葡萄干。
做法：
1、黑巧克力3个汤圆大小的'块，用少许开水化开，化成稠稠的状态。
2、糯米粉巧克力糊糊的，大概3倍多吧。
3、将巧克力糊糊分次倒入糯米粉，能和成团，不软不硬。
4、成团后，揪成小团，不要太大，乒乓球大小就行。
5、包入豆沙馅，收口，团成圆球或窝窝头状。
6、将洗净的葡萄干团在表面。
7、上锅蒸8～10分钟。
香酥糯米糕
原料：
糯米粉300克，绵白糖30克，白砂糖25克，花生油适量。
制法：
1、将糯米粉和绵白糖混合拌匀，分次倒入适量温水，搅拌成浓稠的面糊。
2、将拌好的面糊倒入铺着屉布的笼屉，摊成厚饼状、用旺火蒸熟，取出晾凉切成薄片。
3、炒锅内倒入花生油烧至五成热，下入糯米片并用勺子不停地推动，待炸至呈金黄色时捞出沥油、趁热撒上白砂糖即成。
糖不甩
材料：
糯米粉，温水，白芝麻，花生仁，片糖，麦芽糖，鸡蛋。
做法：
1、白芝麻用小火炒香备用。
2、花生仁用微波专用盘，放入微波大火叮一分钟，取出略凉去皮，装入胶袋中碾碎。
3、鸡蛋打散，加入少量糖，及水淀粉，在煎锅内摊成蛋皮，切成细丝。
4、糯米粉加温水和成面团。
5、盘子上洒上干糯米粉防沾，面团分段搓成小丸子。放着自然风干20分钟，这样取的时候就不会变形。
6、锅内烧开水，把小丸子放入煮
7、煮至浮上水面了，即可以了。
8、另起一奶锅，放入片糖（没有可以用白砂糖代替）30克放入30克水，煮至起泡后，放入麦芽糖 20克 煮至溶化。放入事先煮好的糯米小丸子，再煮至糖浆有些收干的样子即可。
糯米枣
材料：红枣100g，糯米粉50g，冰糖50g。
做法
将红枣洗净刨开去核；糯米粉用温水和成面团，把糯米面团搓成条，用刀切成跟红枣长短差不多的长粒，然后塞进红枣里，并按紧，备用。
煮锅中放入凉水和冰糖，中火烧至水热时放入包好的红枣。
改小火，慢慢煮二十分钟左右，红枣被炖得饱满而莹亮，捞出待凉后即可食用。
糯米团
材料：糯米粉，糖，芝麻，花生。
做法
1、在超市买磨好的糯米粉，加水搅匀。入蒸锅蒸半小时左右。
2、蒸好后面团上劲，有粘性，稍凉一下，手摸不烫即可。揪一个个小挤子，按成片，包上花生碎白糖即可。
3、外面粘上熟芝麻，或是熟糯米粉。
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