烘焙柠檬汁还能做什么美食「烘焙用柠檬汁还是鲜柠檬」
大家好,关于烘焙柠檬汁还能做什么美食很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于烘焙用柠檬汁还是鲜柠檬的知识,希望对各位有所帮助!
柠檬蜜豆玛芬怎么做好吃呢?
食材明细
黄油、细砂糖、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、柠檬汁、泡打粉、蜜豆、盐。
1、1、提前将黄油放在室温中彻底软化,将黄油切成小块,放入深盆中用打蛋器搅拌均匀,分次加入细砂糖打发,直到打到颜色发白,体积稍膨大。
2、2、分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次,加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大,呈蓬松状。
3、3、加入牛奶和柠檬汁,这时候不需要搅拌。
4、4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉,用刮刀切拌均匀,注意不要画圈。
5、5、加入蜜豆切拌均匀。
6、6、将面糊分装在蛋糕杯中,装5成满即可。放入185度的烤箱下层,用上下火烤30分钟左右,注意观察,蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试,如果牙签没有粘到面糊就是好了。
7、7、出炉了,柠檬的香气加上蜜豆的香气很好吃哦!
柠檬还可做什么吃 柠檬可以做什么美食
1、柠檬鸡,用新鲜的柠檬做出来的鸡丝,上面撒上辣椒香菜姜蒜,滴上新鲜柠檬汁,这样做出来的拌菜一点也不油腻,还充满了辣椒新鲜的清香味和柠檬清新的味道,柠檬含还大量的维C。
2、柠檬面,上面铺满的柠檬片,以骨头熬出的汤,再加上柠檬本身的清香。
3、柠檬红薯,番薯本身的甜,加上柠檬中的酸。
4、柠檬耗油虾,以耗油跟柠檬烹饪而成的美食,柠檬即可解腥又可让虾味更鲜美。
5、柠檬鸡翅,那种味道酸酸甜甜,带着一丝陈皮的香,柠檬的香味很浓郁,但是没有掩盖住鸡翅本身的味道,鸡翅入味但是不柴,很细滑,汤汁浓郁,酸爽可口。
6、酸菜柠檬鱼,这道用柠檬做成的美食,散发出浓郁的水果清香,用柠檬淋于鱼的表面不仅去腥,而且让鱼肉更鲜。
在日常生活中,哪些美食的制作离不开柠檬?
在日常生活中,有很多用柠檬汁做的美食,尤其是西餐中很多食物都离不开柠檬的调味,当然除了西餐中经常会用到柠檬,在中餐、东南亚风味菜或是甜品中,也有很多料理会用到柠檬,比如说柠檬鸡爪、柠檬鱼、柠檬芝士蛋糕等,其中我个人最喜欢的就是柠檬鱼了。接下来我将会简单介绍一下这三道料理,希望可以让你了解到使用柠檬所制作出的美食,到底有多么美味:
柠檬鸡爪
柠檬鸡爪属于创新菜式,口味主要以酸辣为主,这道料理是时下很流行的网红小吃,这道菜很受时下年轻人的欢迎,是一种很适合在煲剧吃的零食、小吃。而柠檬鸡爪的制作方法也很简单,只需要准备好食材:鸡爪、柠檬、辣椒、蚝油、酱油、麻油、蒜蓉、盐、鸡精等;然后将食材处理干净,将柠檬洗净切片,辣椒洗净切段,将鸡爪洗净切成小块,然后用冷水将鸡爪煮熟,并用冷水冲洗干净,然后放置一边;再来只要准备料汁就可以了,将蒜蓉、柠檬、辣椒放入一个碗中,放入适量蚝油、盐、鸡精、麻油等,加入一些纯净水,搅拌均匀;再把料汁倒入鸡爪中,进行充分搅拌,把鸡爪放入冰箱冷藏至入味就可以了。
柠檬鱼
柠檬鱼其实是一道泰式料理,而柠檬也是泰式料理中最常见的一种调味,这道鱼肉料理虽然是使用的蒸煮做法,但是与中国传统的蒸鱼料理口味有很大的差别,有着很独特的东南亚风味。而柠檬鱼的制作方法也比较简单,柠檬鱼这道料理用到的食材比较简单,主要食材是鲈鱼和柠檬,而其他食材则是作为调味来使用的,需要准备大葱、姜、蒜、辣椒酱、鱼露、白酒和香菜;接着需要我们将食材清洗干净,之后将鲈鱼摆放到盘中,在鲈鱼的鱼肉上划两刀以便入味;接着将柠檬榨汁,柠檬皮且随意些待用,把葱、姜、蒜、香菜切碎放入碗中;然后把这些香料均匀的洒在鱼肉的表面,淋上适量的辣椒酱、白酒、鱼露和柠檬汁;接着这样精致一段时间,等味道浸入鱼肉中后,再把鱼肉放到锅中蒸熟即可,最后只要撒上柠檬碎就可以了。
柠檬芝士蛋糕
柠檬芝士蛋糕是一种口味酸甜、奶味四溢,口感松软绵密的西式甜品,这种甜品很受女生们的欢迎,因为它的口味不过于甜腻,口感也很丰富、绵密,是一种很美味的西式甜品。制作这道甜品其实比较耗费功夫,而且如果食材配比不够精准的话,是很难将这道甜品制作得美味可口的。在制作之前我们需要准备好食材,其中要用到的食材有威化饼干碎、白糖、无盐黄油、奶油芝士、鸡蛋、香草精、柠檬皮屑和酸奶油;接下来就可以制作了,材料准备好后,要想把奶油芝士和酸奶油软化,鸡蛋也要静置到常温状态;接着烤箱调到150摄氏度预热.,在压碎的威化饼干中放入白糖和融化的黄油拌匀;取出几个蛋糕纸杯,平分饼干糊并压实,将保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏;然后将将奶油芝士打匀,放入白糖和一点点的盐搅拌均匀,打入鸡蛋再搅拌至均匀,放入香草精、柠檬皮屑和酸奶油并搅拌至均匀;从冰箱中取出蛋糕纸杯,将奶油芝士均匀放入,再放入烤箱烘烤约20分钟左右就可以了。
关于烘焙柠檬汁还能做什么美食和烘焙用柠檬汁还是鲜柠檬的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。