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红薯粉都能做什么美食「红薯粉能做哪些美食」

2023年03月17日 20:35:17 美食 5 作者:品味熟悉美食

大家好,今天小编来为大家解答红薯粉都能做什么美食这个问题,红薯粉能做哪些美食很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

红薯面粉可以做什么美食

红薯面粉可以做红薯饼、红薯粉、红薯面窝头、红薯面包子、红薯凉粉、红薯粉蒸排骨、红薯团子等美食。

红薯淀粉它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末,一般地瓜粉呈颗粒状,有粗粒和细粒两种,通常家中购买以粗粒为佳。番薯淀粉与玉米淀粉一样,融于水中后加热会呈现粘稠状,而地瓜粉的粘度较玉米淀粉更高,因此,在中菜勾芡时较少使用地瓜粉,因为粘度较难控制。应用于中式点心制作较多,如山粉饺等。

红薯饼的制作方法:

做法一

1、将红薯蒸熟后去皮,放入器皿中,加入三分之一的面粉和小米面,搅拌均匀和成面团;

2、将面团揪成小团,包入红豆沙,制成饼入油锅炸熟即可。

做法二

1、高压锅中放入红豆压熟,再炒干,加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅;

2、将红薯蒸熟后去皮压成泥,加入糯米面和成面团,逐个包入豆沙馅,制成小饼,放入芝麻中沾匀,入油锅炸熟即可。

做法三

1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。

2、取出后趁热用汤匙压成泥。

3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适中)。

4、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状。

5、锅中放油烧到八成热,放入苕饼用中火炸8分钟(炸的过程中要时时将苕饼翻面)。

6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。

7、装盘后即可食用。

红薯粉可以做什么美食

一、凉拌红薯粉

面条和凉拌是绝配。多剁些蒜泥,醋和酱油按1:1的比例混合,盐少许,胡椒粉少许。勾兑好后倒入煮好的粉条中。吃起来真的很爽很腻!

二、肉末炒粉丝

除了凉拌,炒面也很好吃。面条也要提前用开水煮熟,再用冷水冲一下,使之更加顺滑。用炸肉酱炒。色香味俱全。这道菜还有一个有趣的名字,“蚂蚁爬树”。

第三,菠菜煮粉丝

配料:菠菜、红薯粉、大蒜、酱油、盐、食用油。

原料:红薯干粉、肉末、青椒、红椒、蒜粉、郫县豆瓣酱;

红薯粉面可以做什么

问题一:红薯面粉能做什么 1.将红薯面加水和成糊状(比较稀),打入一个鸡蛋,搅拌均匀。

2.把锅烧热,倒入油,让大部分锅都沾上油,将面糊倒入锅里,像做薄饼一样均匀把面糊铺开,一定要薄。待薄饼差不多熟了成形后,把饼放到砧板上切成宽条备用。

3.在煎完饼的锅里倒适量的水,烧开,把刚刚切完的宽面条放入开水中,再放入盐、味精、胡椒粉、葱花,等水再次煮开就可以起锅吃了。

问题二:红薯粉能做什么食物吃 材料

主料:五花肉,米粉面,红薯,姜,酱油,盐,花椒油,一点陴县豆瓣酱,鸡精,糖。

做法

1,将五花肉切片,别太薄,红薯切块,姜切粒备用。

2,把切好的五花肉放在一大容器里,加入姜粒,酱油,盐,花椒油,豆瓣酱,鸡精,糖拌匀,自己尝尝味道,差什么就补点.然后拌入米粉面,(我买的是200克一包的,可以拌1000克的肉)混合均匀,让每片肉都沾上米粉面.拌好后,如果有点干,可适当加点油和水调匀.放边上腌十分钟入味。

3,把切好的红薯块也拌点米粉面,但不用太多,可适当加点糖,因为德国的红薯不是太甜,加点糖味道好些。

4,用一个大点的钵,把肉放下面,红薯放上面码好,放到锅里蒸,中火蒸两个小时左右.出锅后把它反扣于盘子上,撒点葱花或香菜,就可以上桌了。

问题三:红薯粉可以用来做什么美食 1、打肉丸

先用绞肉机将1-1.5斤瘦肉充分绞烂(3-5分钟),然后加入红薯粉(大体按1斤肉5两粉的比例)、适量盐、味精和适量水,再绞拌1-2分钟,然后装盆,用汤勺捏成乒乓球大小下锅或煮或蒸均可。

2、做芋饺

先将小芋子(不能用大芋头)蒸熟,去皮,趁热压碎成糜状,加入适量红薯粉(大体按1:1的比例,依实际情况看)、少量水,像揉面一样在盆中充分和匀(一定要趁热,冷了和不了),再切成一小团一小团,擀成饺子皮,包如准备好的馅料,下锅煮熟即可。吃薯粉芋饺时,最好辅以蘸料(酱油适量、醋少量、辣椒粉微量,混装于小碗),味道更佳。

3、做荸荠羹(或蔬菜萝卜羹)

红薯粉2-3两加水500毫升左右搅匀备用,荸荠适量,去皮,捣碎,鲜肉末适量,葱花(或蒜叶切碎),适量,生姜微量(如不喜欢可不加),上述下锅稍微爆炒一下,倒入调制好的红薯粉水,加入适量盐,中火至微火,熬制成羹,鲜甜美味。其中荸荠也可替换成白萝卜。注:此羹清火效果明显,幼儿食后常见尿多。

4、做芋包子

小芋子适量蒸熟,去皮,压成糜状,加入适量红薯粉、水、适量葱花和适量盐,像揉面一样充分和匀,揉成乒乓球大小球状,放入油锅中油炸,出锅即可装盘食用。

5、替代生粉作用。红薯粉就是从红薯中提炼出来的淀粉,具有生粉的功能,却比市场上卖的生粉好用,味道鲜美。

问题四:红薯粉放在面粉里面有什么作用 红薯粉用水温水泡二十分钟左右或者在锅里煮一下四五分熟、控水、放在面粉里拌一下然后炒锅里放油炒熟即可。非常好吃、很弹

问题五:红薯粉面营养的价值 红薯的营养很丰富,含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C和钙、磷、铁等。其中所含的胡萝卜素较丰富,临床上还可用以治疗夜盲症,鲜嫩的红薯叶炒猪肝,就是一个很好的治疗食品。红薯又因含食物纤维较多,所以有通便、降低血脂的作用。

红薯含一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、打嗝、放屁。其次,红薯里含糖量高,吃多了可产生大量胃酸,使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的 *** 而加强收缩,此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松,胃里的酸液即倒流进食管,人就吐酸水了。同时,糖分多了,身体一时吸收不完,剩余的在肠道里发酵,也会使肚子不舒服。

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问题六:红薯粉和面粉能混合吗 红薯粉比较细腻面粉触摸比较干它们在加水之后红薯粉也就是淀粉会变成水淀粉不会有太多固体面粉就会变成疙瘩汤下锅之后红薯粉会变成透明状面粉直接变成实心的白色的疙瘩混在一起我还真的不知道怎么

问题七:制作面条时加入红薯粉有什么作用 面条不会粘在一起

问题八:吃红薯粉面条可以养胃吗 红薯性平,味甘,补脾益气。

《纲目拾遗》记:“不中,暖胃,肥五脏。”

天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥,很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。

不过,红薯内淀粉含量很高,吃完后会化为葡萄糖,糖尿病人吃了后就可以替代一部分主食。

问题九:红薯和面粉能做什么小吃 你是指粉末状的那种吗,可以加白糖做成薯粉糊糊吃,这是最简单的。还可以在做蒸排骨或炒肉片时代替生粉用。或是搓成像汤圆那样煮,可以代替面粉做包子的皮,例如潮汕小吃里的水晶饺子,无米果等。。。

问题十:红薯、面粉、能做成什么吃的? 饼

【红薯粉做什么好吃】红薯粉的做法大全

红薯粉做什么好吃:红薯粉饼

材料 :红薯粉若干,开水。

做法 :

1、红薯粉放入盆里,倒入开水,用筷子调匀,再用手揉面样的揉,揉到能揪成坨就行。

2、用手揉搓几下,摘小坨放手心搓成圆圆的再按压成扁型,放入蒸笼,正常火候蒸20分钟左右,蒸熟起盖即可。

小贴士 :红薯粉成团时越稀蒸出来越软,团越紧蒸出来就硬一些。

红薯粉做什么好吃:红薯粉羹

材料 :红薯粉,枸杞,花生米,白砂糖少量,清水适量。

做法 :

1、将红薯粉、白砂糖(可不加)、枸杞混合在碗里。

2、将少量清水加入以上食材中,并调和均匀,无小疙瘩,水不要加太多,刚刚好能调和为佳。

3、烧一壶开水,将沸水直接冲入红薯粉糊中,一边冲,一边搅拌,直到出现透明稠状,如果不喜欢太浓稠,可以再多加一些开水,继续搅拌,到此步骤就可以直接食用了。

4、将准备好的花生米,或其他干果撒入粉羹中,就可以开吃了。

小贴士 :

1、调和的清水要凉水,但用量不宜多,否则很难冲泡开。

2、沸水冲泡时一定要充分搅拌,也可以直接将粉糊加清水倒入锅中加热,一边加热,一边搅拌。

红薯粉做什么好吃:红薯粉粿

材料 :红薯淀粉250克,白菜心一个,盐,味精,白糖少许,猪油适量,虾米10克,小葱4根。

做法 :

1、将白菜心切成丝,再剁成沫沫备用;小葱切成葱花备用。

2、准备一个大一点的碗,把准备好的白菜、葱花、虾米与红薯淀粉拌匀加入少许的水,水不宜加多,以能溶解淀粉为宜,拌好后成流体状,加入调味料拌匀备用。

3、准备干净的锅,放入比煎鸡蛋的油多一点的猪油,加热至冒微烟时,倒入准备好的材料,小火煎熟即可。

小贴士 :

1、喜欢可以加入各种海鲜,可以提味。没有的话,不加味道也很好。

2、红薯粉倒入预热好的油锅时,要先用筷子搅拌下,红薯粉沉淀很快。

3、煎第一个时,可以做的小一点,防止黏锅。

红薯粉做什么好吃:红薯粉饺

材料 :红薯粉适量,猪瘦肉适量,包菜适量,小虾皮适量,葱或蒜苗适量,开水适量。

做法 :

1、开水烧开。

2、把红薯粉倒入盆,开水倒适量进去,拿双快子一边倒水一边搅拌,水不用太多,把面和成团就好。

3、将猪肉、包菜、葱和虾皮炒好,一起搅拌均匀做成馅。

4、就像包饺子一样,包入馅料。

5、上蒸锅,蒸15-20分钟即可。

红薯粉可以做什么吃?

真巧,我家也有不少老家亲戚给的自己家做的红薯粉,这里的粉是粉末的意思,不是粉条的粉。由于老家地多田少,所以种红薯的也多,大部分的人家种的红薯都是淀粉含量高的白芯薯,秋收后专门磨碎沉淀然后晒呈红薯粉。

在我们这里哪一家即便今年没有种红薯,平常也要买上十斤八斤做菜吃,红薯粉在做菜时既可以当做辅料,也可以当做主料。当辅料就是汆丸子,汆肉片,鱼片时,把红薯粉当做淀粉使用,使这些食材的口感变得又嫩又滑。当主料,就是把红薯粉做成凉粉,可以凉拌也可以炒着吃,我看见已经有朋友分享了这些做法,我还是分享一下我们当地用红薯粉做的苕粉圆子吧(苕粉是本地对红薯粉的称呼)。

这苕粉圆子是用红薯粉做皮,馅料是咸味的,体型比汤圆要大好多,可以煮着吃,可以蒸着吃,口感软糯鲜香,我们这家家户户都会做,是过年必备的待客的 美食 !

苕粉圆子

先制作馅料,以下的馅料是我们这里比较喜欢的,也可以按自己喜好调馅。

食材:猪肉、豆腐干、粉丝、虾皮、木耳、香葱、生姜

步骤一:先把粉丝和木耳泡发,然后将木耳、豆腐干、香葱和生姜洗净备用。

步骤二:把肥瘦相间的猪肉去皮洗净后剁成肉末,再将粉丝、木耳、豆腐干、香葱和生姜切碎备用。

步骤三:把肉末放入锅中炒干水分后倒入适量的料酒、生抽和姜末,炒出香味后倒入切碎的粉丝、木耳和豆腐干,加入适量的盐、胡椒粉、生抽和耗油,翻拌均匀后关火,晾凉后拌入虾皮和香葱。

再来制作圆子皮,芋头和苕粉没有确切的比例,只能芋头中的水分来和面。

食材:芋头、红薯粉

步骤一:将红薯粉用擀面杖擀碎,用过滤网过滤一遍,把过滤出来的大颗粒的红薯粉再擀一次。

步骤二:芋头洗净放如高压锅中,加入适量的清水,大火上汽后压五分钟左右,等高压锅自然消气后,取出芋头趁热剥皮。

步骤三:趁热将芋头压成芋头泥,然后分次倒入红薯粉,用擀面杖搅拌,直到面团不沾手为止。

步骤四:和好的面团不用醒,直接取适量的面团搓圆整理成薄薄的碗状,放入适量的馅料,然后慢慢将口收紧,再次团圆就可以了。

步骤五:包的圆子可以放入汤里面煮,可以蒸熟吃,也可以放入冷冻室了冷冻定型,然后装入塑料袋里放置水分流失,吃的时候蒸熟即可。

小贴士:馅料可以按照自己的喜好来调,制作的关键在于圆子皮,用芋头和红薯粉做皮,口感比纯红薯粉更加润滑软糯,如果没有芋头也可以用土豆来代替,圆子皮的颜色会浅一些。

题主你好,很高兴来回答你这个问题。

我妈妈前两天给我拿了一袋子红薯粉,足足有10斤呢,我留了一半勾芡,一半做菜,下面我来分享一下我的做法吧!

第一种:红薯粉粑粑炒蒜苗

先准备半斤红薯粉和水比例1:1把红薯粉倒入盆中分次加入清水,边倒边搅拌,使红薯粉充分搅拌均匀。

然后平底锅中倒入食用油,6成热油温倒入红薯粉,小火慢煎,两面煎熟即可出锅放菜板上晾凉切块备用,再切把蒜苗叶子备用。

锅中倒入少许油,放豆瓣酱爆香再下入红薯粑粑和蒜苗翻炒,加适量盐和鸡精、糊椒面翻炒均匀出锅装盘,蒜香味浓,有嚼劲哦!

第二种:红薯凉粉(家常味)

先准备1斤红薯粉倒入盆中加水调匀至能挂起糊为止,锅中倒入1000毫升水烧开,再关火。

然后把红薯粉糊缓缓的倒入开水中,边倒边搅拌,再次开小火让红薯粉糊充分煮熟后,倒入另个盆中晾凉,再加入冷水泡一会使其完全冷却。

最后捞出一块红薯凉粉切小条放入盘子中,加2勺生抽、1勺醋、1勺辣椒油、蒜末、香油少许、辣椒酱2勺搅拌,搅拌就可以吃啦!香辣美味还Q弹哦!

希望我的做法帮能到你哦!

红薯粉可以做成凉粉,凉粉可以凉拌,也可以炒,味道都不错。

红薯粉用温水调开红薯粉,锅放上开小火,将调好的红薯粉放入锅里,在锅里加入开水不停的搅拌直至熟了,水不要放多,否则做出的凉粉太软不成型。

用盛放凉粉的餐具,里面抹上油将熬制的糊倒入,然后放到冰箱冷藏到凝固,也可以在室温下放凉。

天气热时,可以凉拌凉粉,凉粉取出来切成长条状,再将配菜黄瓜切丝,香菜、蒜碎;加入盐、醋、白糖、生抽酱油、香油、蒜碎搅拌均匀,喜欢吃辣的再放点辣椒油即可。

大家好我是小柳家常饭我用薯粉这样做感觉挺好吃的大家可以试试

红薯粉 (1碗)

香油 (适量)

清水 大碗

取红薯粉1碗备用

开大火将锅烧热后转中小火,加入适量香油,拿起锅转一圈,使得锅内均铺满香油,这样在制作过程中就不易粘锅

再取一大汤盆水,水的量大概在红薯粉量的3倍,取红薯粉的三倍水倒入锅内

使用筷子搅拌几下,再将红薯粉均匀倒入水中

继续使用筷子搅拌,直到即将凝结成固态时,使用锅铲将其沿着锅周围轻轻铲起

按压均匀,再加入少许香油添加再铲起的红薯粉圆子半成品周边,以防糊锅

再翻边,同样按压均匀后,直到两边均成类似硬锅巴状,使用锅铲边触碰有脆脆的感觉即可出锅啦

切下一块试吃一下,有着淡淡的红薯粉味道,尽管无盐,但无盐才是美味。最后将其切成块,装入盘中即可啦

【薯粉煎饼】

这道菜可以说算是一道农村菜品了,在我小的时候,住在农村,我爸爸妈妈就经常做给我吃

那个时候在镇子里面上学,每天回家要步行很久,不过回家之后,妈妈都会给我做上一点压压肚子的 美食 ,这款薯粉煎饼就是最常见的

小时候特别喜欢吃这个东西,因为觉得它特别的爽嫩Q弹,就很对我的口味,现在想吃还真在外面吃不到了,只能自己在家里面做做吃吃

薯粉煎饼

用料:8勺薯粉、两个鸡蛋、适量葱花

①将薯粉与水大概以1:2的比例,在碗中混合均匀,再加入适量的盐和葱花,打入两个鸡蛋搅拌均匀

②锅内到少许油,烧热将薯粉糊倒入锅中煎,煎好一面之后翻过来煎另一面,即可

自己想吃什么样的口感的就煎的程度不一样,我有的时候想吃嫩滑一点的,就会煎的时间短一点,想吃稍微硬一点点的就煎的时间长一点

这款薯粉煎饼还可以做成甜口的,甜口和咸口我都挺喜欢的,是两种不一样的风都可以尝试一下

这款薯粉煎饼做法真的很简单,毕竟是在农村很常见的东西,也不会去整那些花里胡哨的,保留着食物本身自然的味道。

有时候在大城市里面吃多了那些,添加了很多调味料的东西,就偶尔想念那些小时候吃到的美味

很高兴回答你的问题,你可以这样做:

食材准备:红薯粉丝适量、猪肉100克、 芹菜少许、盐少许、糖少许、味精少许

烹饪步骤:

1.薯粉放入温水内浸泡20分钟

2.猪肉用盐油糖生分水腌制

3.炒至干身

4.倒入开水

5.倒入粉

6.盖盖子闷5分钟

7.加入秦菜,盐,味精,搅拌

8.盖上锅盖焖至水分稍干

红薯粉大家都不陌生,红薯粉就是用红薯提炼的粉,红薯粉也是可以做成很多 美食 ,都非常的好吃,红薯粉可以做成 红薯凉粉、红薯粉圆子、薯粉粿、薯粉粉皮、红薯粉粑粑等等 ,都非常的好吃,根据自己的喜好选择。

红薯粉也是我们生活中经常会吃的,红薯粉还可以用来制作成很多 美食 ,用来勾芡等,我们这边都是自己家种红薯,用红薯加工成红薯粉条,制作成红薯粉,我们这边最喜欢用红薯粉做成红薯凉粉,Q弹劲道,软韧滑爽,非常的好吃,用红薯粉制作出来的 美食 ,Q弹劲道,下面就来分享一下薯粉可以做什么吃。

一、红薯粉凉粉

1、准备食材:红薯粉、水

2、准备一个小盆,放入一碗红薯淀粉,加入一碗水,盛红薯淀粉的碗要和盛水的碗是一样大的,搅拌均匀,红薯粉一般都是会有小疙瘩的,搅拌均匀化开以后,用过滤网把淀粉水过滤一下,把杂质过滤掉,这样做出来口感会更好。

3、起锅烧水,用刚才的碗,加入四碗水,把水烧至微热,开小火,倒入过滤好的淀粉水,一边倒一边搅,要不停地搅拌,淀粉就开始慢慢的变得粘稠,变粘稠后,不要急着倒出来,盖上锅盖,焖上30秒,让红薯凉粉彻底熟透。

4、准备一个碗或者盆,把红薯凉粉倒进去,放凉透,彻底放凉后,倒扣在案板上,切成大小均匀的长条,浇上准备好的料汁,搅拌均匀就可以吃了,也可以炒着吃,筋道,爽滑,都特别好吃。

二、红薯粉韭菜粿

1、准备食材:红薯粉300克、开水适量、猪肉、韭菜、香油、十三香、蚝油、盐、葱姜水

2、把韭菜摘干净,用水洗两遍洗干净,盆里加入水,放一点盐,把韭菜放进去浸泡五分钟,这样韭菜不容易变色,浸泡好后捞出来控干水分,猪肉洗干净剁成肉馅放盆里,加入盐、蚝油、十三香。

3、用葱姜水调馅,分多次加入,朝一个方向搅拌上劲,把韭菜切成小段,用香油拌一下,这样可以锁住韭菜的水分,把韭菜加入到肉馅里,搅拌均匀,红薯粉用擀面杖擀碎,取四分之一的红薯粉放碗里。

4、加入适量的开水,边加入边搅拌,搅拌均匀,搅拌均匀后把剩下的红薯粉放进去,快速搅拌均匀,揉成面团,可以放点油防粘,揪一团面团,先揉圆再按扁,捏成中间厚边上薄的面皮,包上馅料收紧口。

5、全部包好后,蒸锅里加入水,烧开后放进去蒸15分钟就可以了,蒸好后可以直接吃,也可以放凉后,放平底锅里煎制一下再吃,根据自己的喜好选择,吃的时候再蘸上酱料,真的是太好吃了。

总结:红薯粉可以制作成很多的 美食 ,用红薯粉制作出来的 美食 晶莹剔透,Q弹劲道,软韧滑爽,非常的好吃,上面两种红薯粉 美食 ,做法简单又好吃,也是我最喜欢吃的做法,喜欢的可以试试。

我们老家有一种全国独一,独特的风味小吃,用蒸熟的红薯掺入薯粉,放进石臼敲打成弹性的粉团,包裹鱼肉虾三丁鲜馅,或包菜、紫菜、肉丁、蟹肉、牡蛎等为馅,捏成圆形,为我们海岛地道风味食品,因称“米时”与“时”同音,故称为“时来运转”,很吉利的名字!逢年过节我们海岛基本所有的家庭都会制作这种 美食 。

现在因为这种食物制作过程繁琐,县城大街小巷的菜馆就开始专门制作这种当地 美食 ,菜馆为了便于推广,就一直沿用“时来运转”这个名称。时来运转在我们当地已有很久的 历史 了,家家户户都会做,每逢过节日都会做这个来吃。特别是每年的冬至都有吃“时来运转”的风俗!

每年在外的游子归乡念念不忘的就是这种从小吃到大的 美食 !基本到家都会跑到专门制作这种 美食 的店里一顿饱腹!

薯粉可以做丸子,做杂烩菜,蒸闷子,做灌肠,薯面饸烙等等很多

鸡肉炖粉条,汤鲜 肉嫩,粉条也很好吃。

先把红薯粉泡发一下,泡发十分钟左右,蒜头切粒备用,起锅烧水,把鸡肉焯一下水,鸡肉冷水下锅,锅中放一勺料酒去腥。水开后撇去浮沫,在煮两分钟捞出备用。起锅烧油,锅中倒入适量食用油。倒入鸡块,把鸡肉炒干水分,放入蒜粒,然后放一勺料酒,放一勺黄豆酱,翻炒均匀,放一勺食盐,放一勺白糖提鲜,放一勺生抽,翻炒均匀,在倒入适量开水,大火烧开转小火炖三十分钟左右。时间到,在倒入泡发好的红薯粉,煮五分钟左右,放一勺香醋,放点胡椒粉,搅拌均匀就可以出锅了。

鸡肉炖粉条

食材

鸡肉焯水

炒鸡肉

放入红薯粉

鸡肉炖粉条做好了

红薯粉怎么做好吃 红薯粉吃法大全

1、酸辣红薯粉。

(1)食材:红薯粉150克、辣椒2个、蒜米3瓣、香菜1棵、生抽15克、香醋15克、盐2克、榨菜适量、花生米适量、橄榄油5克。

(2)红薯粉用热水泡5分钟。

(3)蒜米去皮切碎,辣椒切碎,香菜洗净切小段。

(4)取一个小碗放入生抽、香醋、盐、辣椒和蒜米调酸辣汁。

(5)烧热锅放入橄榄油煎花生米,听到轻微噼里啪啦声音关火。

(6)烧一锅开水放入红薯粉煮到夹起来是软的即可。

(7)红薯粉捞到面碗里,加一勺开水。

(8)倒入酸辣汁,放上花生米、榨菜和香菜即可。

2、红薯粉丝炒豆芽。

(1)食材:红薯粉丝一把、绿豆芽一把、韭菜适量、干辣椒适量、红辣椒半只。

(2)红薯粉丝剪断,提前用温水浸泡半个小时。

(3)洋葱切丝,红椒切丝,生姜切丝。

(4)油锅烧热,先下入红椒丝,洋葱和姜丝炒出香味。

(5)下入泡软的粉丝,大火翻炒,粉丝放进来以后加一些水防止粘锅。

(6)加入豆瓣酱、白砂糖、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油,盖上锅盖焖煮一会儿。

(7)待汤汁收的差不多倒入豆芽,然后放入韭菜,稍微翻动即可。

3、炒红薯粉。

(1)食材:红薯粉180克、胡萝卜1根、刀豆1把、熟肉片一半、鸡蛋2个、牛肉酱2勺、生抽1勺、鸡精1小勺、干虫草花1小把。

(2)干虫草花洗洗,加水泡发,胡萝卜去皮和刀豆洗干净后切丝,红薯粉用冷水泡软。

(3)锅里水烧开,把泡好的红薯粉放锅里煮至无硬心。煮好的粉沥水,用冷水冲,边冲边用手拨动粉。

(4)把粉条剪短,鸡蛋打散,锅烧热后给油,把鸡蛋液倒锅里,煎成蛋饼。

(5)把蛋饼翻面,用锅铲把蛋饼切成条状,盛出备用。

(6)把胡萝卜丝、刀豆丝倒锅里翻炒。

(7)把泡好的虫草花放锅里,翻炒均匀。

(8)放红薯粉,加牛肉酱、生抽继续翻炒,加入一半炒好的肉片和鸡蛋条,再翻炒均匀即可。

关于红薯粉都能做什么美食和红薯粉能做哪些美食的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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